体を整える毎日の薬膳お味噌汁
  • 18Aug
    • 胃腸を整えるお味噌汁

      こんにちは。中医薬膳師のめぐみです。とっても久し振りに更新になってしまいました・・・子供たちが夏休みだと、自分の時間が全くとれませんね。。。お盆は実家に帰省していて、食べ過ぎました。。。実家はのんびりできていですね。子供たちは子供達で、久し振りに合う甥っ子たちと大騒ぎでした実家が壊れるかと思うくらいでした実家で少し胃を働かせすぎてしまったので、調子を整えるためのお味噌汁にしました。胃腸を整えるお味噌汁【材料】お味噌かつお節昆布にんにく生姜さつま芋南瓜スナップエンドウ鶏ひき肉バター【作り方】 昆布だしは昨晩から水につけて用意しておきます。(水出しでなければ当日でも大丈夫です。) 1の昆布だしの中に鰹節を入れ、かつおだしも取ります。 野菜を食べやすい大きさに切ります。 生姜は摩り下ろしておきます。(摩り下ろしでもスライスでも構いませんが、量は各家庭で調節してください。) にんにくは1片を半分に切ります。(にんにくもスライスでも摩り下ろしでもOKです。) 出汁をボウルに入れ替えるか、新しいお鍋を用意し、そこにバターを薄く引き鶏ひき肉を炒めそぼろ状にします。 鶏ひき肉の入ったお鍋に出汁をいれ、切った野菜を入れて煮込みます。 野菜が柔らかくなったら、火を止めてお味噌を溶きいれてひと煮立ちさせたら出来上がり。鶏肉、かぼちゃ、にんにく、生姜は体を温めてくれますし、かぼちゃとさつま芋は胃腸を元気にしてくれます。ですが、このかぼちゃとさつま芋を摂りすぎるとガスがたまりやすくなるので、そうならない作用のあるスナップエンドウも一緒に入れました皆様、胃腸もいたわってあげてくださいね美味しいものも腹八分目にしておきましょう(私も気をつけます)今日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございます。ただ今、体質診断のマンツーマン体験セッションの募集を行っています。ご自分の体質を知って、血流改善の方法について考えてみませんか?興味のある方はこちら【無料メール講座のお知らせ】薬膳を学び、血流を改善させることで体もこころもキレイになって人生こんなにも楽しいよという内容を国際薬膳師資格のある私が書いています。こんな方におススメ何もしてくれない旦那さんにイライラしてしまう怒ってばかりでダメなママだなって感じてしまうママ疲れがとれなくてなんとなく体調がよくないこのメール講座で得られるもの毎日笑顔で過ごせる体の中から元気になれるイライラばかりしてるダメなママだ!という思いから解放される登録解除はいつでもできますので、気になったらまずは登録!メール講座の詳しい内容はこちら

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  • 31Jul
    • ”この機会にどうぞ!! 10名様限定単発セッションのモニター様を募集します!”

      こんにちは。台風はみなさん大丈夫だったでしょうか?国際薬膳師のめぐみです。今日もこのブログをご覧いただきありがとうございます。8月6日から【血流改善して笑顔のママになるメール講座】を配信開始いたします。それを記念して10名様限定単発セッションのモニター様募集をいたします!詳しくはこちらをどうぞ ↓血流を改善して毎日を元気に笑顔に過ごす方法などを書いたメール講座を無料で配信します!詳しくは・・・下をご覧ください最後までお付き合いくださいましてありがとうございます育児の合間の貴重なお時間いただき感謝いたします【無料メール講座のお知らせ】8月6日から、【血流改善して笑顔のママになるメール講座】を配信します薬膳を学び、自分を変えて旦那さんも変えた安嶋が、皆様に血流改善するだけで、人生こんなにも楽しいよ旦那さんがあなたに2度目の恋に落ちるかもという事をお伝えしていきます!(私と旦那さんのどん底ライフについても詳しく載せています興味のある方は是非読んでみてくださいね読んで、我が家の方が全然マシじゃん!という優越感味わってください)こんな方におススメ何もしてくれない旦那さんにイライラしてしまう怒ってばかりでダメなママだなって感じてしまうママ疲れがとれなくてなんとなく体調がよくない夫がモラハラ夫なのではないかと感じてるこのメール講座で得られるもの旦那さんと今より仲良くなれる体の中から元気になれるイライラばかりしてるダメなママだ!という思いから解放される事前登録受けつけていますお試し感覚で登録してみてくださいねメール講座の登録についてはこちら

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  • 29Jul
    • 久しぶりの豚汁

      こんにちは。台風はみなさん大丈夫だったでしょうか?国際薬膳師のめぐみです。今日もこのブログをご覧いただきありがとうございます。子どもたちが夏休みになり、毎日バタバタと忙しく、自分の時間も無くなり、更新が全く出来ずにすみません💦今日は長男が豚汁にしてほしいとのことですので、今日は豚汁です長男ご希望の豚汁【材料】お味噌にんにく生姜豚肉じゃがいもにんじん葱こんにゃく大根【作り方】材料を食べやすい大きさにきる。(我が家はニンニクは半分、生姜はすりおろし。)水を入れたお鍋に材料を入れ、灰汁が出たら灰汁をとる。豚肉に火が通り、野菜が柔らかくなったら火を止めて、お味噌を溶かし、ひと煮立ちさせて出来上がり。久し振りの豚汁・・・・何を入れるんだっけ?となり油揚げを忘れてしまいました油揚げが好きな長男はなんていうだろう・・・・豚汁の効能としては、胃の働きを元気にしてくれる!それぞれ単品にはほかにもいろいろな作用がありますが、全体としてみてみると胃に作用しますよ。こんにゃくは体を冷やす作用がありますが、体をあたためるにんにくなどと一緒に摂ったり、温めたスープ等にいれれば大丈夫ですし、こんにゃくは便秘に効果的なので、是非便秘の方は入れてくださいね。豚汁がおいしいからと言って食べ過ぎても大丈夫!大根が入っているので、消化も助けてくれます!血流を改善して毎日を元気に笑顔に過ごす方法などを書いたメール講座を無料で配信します!詳しくは・・・下をご覧ください最後までお付き合いくださいましてありがとうございます育児の合間の貴重なお時間いただき感謝いたします【無料メール講座のお知らせ】8月上旬から、【血流改善して笑顔のママになるメール講座】を配信します薬膳を学び、自分を変えて旦那さんも変えた安嶋が、皆様に血流改善するだけで、人生こんなにも楽しいよ旦那さんがあなたに2度目の恋に落ちるかもという事をお伝えしていきます!(私と旦那さんのどん底ライフについても詳しく載せています興味のある方は是非読んでみてくださいね読んで、我が家の方が全然マシじゃん!という優越感味わってください)こんな方におススメ何もしてくれない旦那さんにイライラしてしまう怒ってばかりでダメなママだなって感じてしまうママ疲れがとれなくてなんとなく体調がよくない夫がモラハラ夫なのではないかと感じてるこのメール講座で得られるもの旦那さんと今より仲良くなれる体の中から元気になれるイライラばかりしてるダメなママだ!という思いから解放される事前登録受けつけていますお試し感覚で登録してみてくださいねメール講座の登録についてはこちら

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  • 19Jul
    • 豆腐とわかめのお味噌汁

      こんにちは。国際薬膳師のめぐみです。このブログをご覧いただきありがとうございます。いろんなお味噌汁を毎日作っていると・・・・長男に言われます。「たまには普通のお味噌汁が食べたい」と原点に戻れってことでしょうか・・・長男は純粋に普通のお味噌汁が好きなんですねということで、今日は普通のお味噌汁ですわかめとお豆腐のお味噌汁【材料】お味噌昆布豆腐わかめ葱【作り方】 昆布だしは昨晩から水につけて用意しておきます。(水出しでなければ当日でも大丈夫です。) 葱と豆腐を食べやすい大きさに切る。 わかめは水で洗い、戻してから食べやすい大きさに切る。 お鍋に切った材料をいれて煮込む。 葱が柔らかくなったら火を止めて、お味噌を溶きいれてひと煮立ちしたら出来上がり。暑くてたくさんの水分を摂るかと思いますが、もし、関節などが痛むようでしたら、それは余分な水分が関節に回ってしまっているのかも!体の余分な水分を排出させるために多めのわかめ今日は出汁も昆布だしのみにしました。(出汁は好みなので、かつお節を入れた合わせ出汁でも大丈夫ですよ。)ちなみに油揚げも体内の余分な水分を排出させるお手伝いをしてくれますよー。(今回は長男が入れないで欲しいとのことでしたので、入れていません。)豆腐とわかめは体を冷やす作用があるので、冷え性の方は、なるべく温めて使うことをおススメします。ですが、これだけ暑いと、冷奴で体の熱を取るのもいいなと思います。まだまだ暑い日が続くと思いますが、体調崩さぬよう毎日をお過ごしください。今日も一日、素敵な時間を過ごせますように。血流を改善して毎日を元気に笑顔に過ごす方法などを書いたメール講座を無料で配信します!詳しくは・・・下をご覧ください最後までお付き合いくださいましてありがとうございます育児の合間の貴重なお時間いただき感謝いたします【無料メール講座のお知らせ】8月上旬から、【血流改善して笑顔のママになるメール講座】を配信します薬膳を学び、自分を変えて旦那さんも変えた安嶋が、皆様に血流改善するだけで、人生こんなにも楽しいよ旦那さんがあなたに2度目の恋に落ちるかもという事をお伝えしていきます!(私と旦那さんのどん底ライフについても詳しく載せています興味のある方は是非読んでみてくださいね読んで、我が家の方が全然マシじゃん!という優越感味わってください)こんな方におススメ何もしてくれない旦那さんにイライラしてしまう怒ってばかりでダメなママだなって感じてしまうママ疲れがとれなくてなんとなく体調がよくない夫がモラハラ夫なのではないかと感じてるこのメール講座で得られるもの旦那さんと今より仲良くなれる体の中から元気になれるイライラばかりしてるダメなママだ!という思いから解放される事前登録受けつけていますお試し感覚で登録してみてくださいねメール講座の登録についてはこちら

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  • 17Jul
    • 豆苗のお味噌汁

      こんにちは。国際薬膳師の安嶋めぐみです。毎日あついですね。我が家の子供たちは、週2回、習いごとのプールがあります。このプールの曜日と学校や幼稚園のプールが重なると・・・洗濯物のタオルがものすごい量になります。なのに、洗濯機の調子が悪い。。。買い替えを考えて家電量販店に行ってみたのですが・・・いろいろあって迷ってしまうし、いろいろと進化してますね。我が家にある洗濯機がとっても古く見えました早めに買い換えて快適生活を取り戻したいと思います。今日は、この暑さで食欲も出ないかもしれませんが、胃腸の働きを良くし、夏バテを防ぐために豆苗のお味噌汁【材料】おみそ昆布豆苗とうもろこし豚ひき肉バター【作り方】 前日から昆布を水につけて昆布水をつくっておきます。 お鍋にバターを引き、豚ひき肉を炒めそぼろ状にします。 豆苗を細かく切ります。 2のお鍋に豆苗ととうもろこしを入れてゆでます。 火を止めて、お味噌を溶き入れて温めなおして出来上がり。とうもろこしは体をの余分な熱と水分を取る作用があります。この季節ほとんどの水分は汗として出てしまうと思いますが、関節が痛んだりという事の原因として、余分な水分が溜まっていることもありますので、そういった余分なものを排出するお手伝いをしてくれます。そしてこの3つの野菜は胃腸機能をサポートしてくれますので、冷たいものの食べ過ぎなどで弱った胃を助けてくれますよ。まだまだ暑い日が続くと思いますが、体調崩さぬよう毎日をお過ごしください。今日も一日、素敵な時間を過ごせますように。血流を改善して毎日を元気に笑顔に過ごす方法などを書いたメール講座を無料で配信します!詳しくは・・・下をご覧ください最後までお付き合いくださいましてありがとうございます育児の合間の貴重なお時間いただき感謝いたします【無料メール講座のお知らせ】8月上旬から、【血流改善して笑顔のママになるメール講座】を配信します薬膳を学び、自分を変えて旦那さんも変えた安嶋が、皆様に血流改善するだけで、人生こんなにも楽しいよ旦那さんがあなたに2度目の恋に落ちるかもという事をお伝えしていきます!(私と旦那さんのどん底ライフについても詳しく載せています興味のある方は是非読んでみてくださいね読んで、我が家の方が全然マシじゃん!という優越感味わってください)こんな方におススメ何もしてくれない旦那さんにイライラしてしまう怒ってばかりでダメなママだなって感じてしまうママ疲れがとれなくてなんとなく体調がよくない夫がモラハラ夫なのではないかと感じてるこのメール講座で得られるもの旦那さんと今より仲良くなれる体の中から元気になれるイライラばかりしてるダメなママだ!という思いから解放される事前登録受けつけていますお試し感覚で登録してみてくださいねメール講座の登録についてはこちら

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  • 12Jul
    • 爪が割れがちな子供達向けなお味噌汁

      こんにちは。国際薬膳師の安嶋めぐみです。まずは、この度の西日本を中心とした大雨の被害を受けられた皆様に、心よりお見舞い申し上げます。被災地域の一日も早い復旧を心よりお祈りいたします。小学校のプールでは、ちゃんと爪を切ってきてください!と指導があり、いつもより気を付けて爪を切っているのですが・・・ふと気づくと子供たちの爪がボロボロ。二枚爪みたいになっていたので(子供にはよくあることらしいです。)、調べてみたら・・・原因はこんな感じでした。1.乾燥2.爪切りを使うのはダメ3.栄養不足4.血行が悪い2の爪切りを使ってはいけない理由が・・・・   爪切りを使って爪を切る時の衝撃が、二重爪や爪割れの原因となります。なんか納得してしまいました。子供の爪ってまだまだ薄いですもんね。で、これを改善してあげるために、母は考えました!1の乾燥と3の栄養不足。今日はここを補おうと思います。爪を守ろう!のお味噌汁【材料】おみそ昆布枸杞の実(無くても大丈夫です)山芋卵人参ブロッコリー【作り方】 前日から昆布を水につけて昆布水をつくっておきます。 山芋はすりおろし、卵と混ぜておく。 野菜は食べやすい大きさに切る。 1のお鍋の中に枸杞の実とにんにく、人参を入れる。 人参が柔らかくなりだしたらブロッコリーを入れてゆでる。(初めから入れてしまうとぐちゃぐちゃになってしまうので。) ブロッコリーが柔らかくなったら、火を止めてお味噌を溶きいれて火をつける。 煮立ったら、山芋+卵を回し入れて火を通して出来上がり。今日は子供の成長と爪を重視しましたので、中医学において爪と関係が深いのが肝と考えられていますので、肝と、子供の成長には欠かせない腎。この二つに効果的なものを選びました。肝と腎に働きかけてくれるのが昆布なので、今日は昆布出汁のみです卵、枸杞の実が潤いを、人参が血液を、ブロッコリーと山芋が内臓を元気にしてくれますよ今回は山芋をすりおろして卵を混ぜましたが、子供が口についてかゆがる事が心配なようでしたら、切っただけのものと、溶き卵などでも大丈夫ですよ山芋は、気を補充してくれる心強い野菜です。お味噌汁でなくても、とろろご飯でもいいので、たまには食卓に出してみてくださいね。今日も一日、素敵な時間を過ごせますように。血流改善の方法などを書いたメール講座を無料で配信します!詳しくは・・・下をご覧ください最後までお付き合いくださいましてありがとうございます育児の合間の貴重なお時間いただき感謝いたします【無料メール講座のお知らせ】8月上旬から、【血流改善して笑顔のママになるメール講座】を配信します薬膳を学び、自分を変えて旦那さんも変えた安嶋が、皆様に血流改善するだけで、人生こんなにも楽しいよ旦那さんがあなたに2度目の恋に落ちるかもという事をお伝えしていきます!(私と旦那さんのどん底ライフについても詳しく載せています興味のある方は是非読んでみてくださいね読んで、我が家の方が全然マシじゃん!という優越感味わってください)こんな方におススメ何もしてくれない旦那さんにイライラしてしまう怒ってばかりでダメなママだなって感じてしまうママ疲れがとれなくてなんとなく体調がよくない夫がモラハラ夫なのではないかと感じてるこのメール講座で得られるもの旦那さんと今より仲良くなれる体の中から元気になれるイライラばかりしてるダメなママだ!という思いから解放される事前登録受けつけていますお試し感覚で登録してみてくださいねメール講座の登録についてはこちら

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  • 10Jul
    • 白菜のお味噌汁

      こんにちは。国際薬膳師の安嶋めぐみです。まずは、この度の西日本を中心とした大雨の被害を受けられた皆様に、心よりお見舞い申し上げます。被災地域の一日も早い復旧を心よりお祈りいたします。今日も暑かったですね。子供達は日に日に黒くなっていきますそしてこの暑さで疲れてるかと思いきや・・・全くそんな気配もなく、帰ってきてからも暴れてくれますそんな彼らの体の中の熱を下げるために今日は白菜のお味噌汁!!白菜のお味噌汁【材料】お味噌かつお節バター豚ひき肉白菜【作り方】 かつお節で出汁をとります。 お鍋にバターを薄く引き、豚ひき肉を炒め、そぼろ状にします。 白菜を食べやすい大きさに切る。 そぼろ状になったところに、出汁と白菜を入れる。 白菜が柔らかくなったら、火を止めお味噌を溶きいれてひと煮立ちしたら出来上がり。簡単にできちゃいますね。食べるときに、水溶き片栗粉で少しとろみをつけるのもいいかもしれません中国の書物『食療本草』には、熱のある人が白菜を食べると熱が下がるという記載があります。なので、とりあえず熱を下げることを目的に白菜ばっかりのお味噌汁にしました。熱で体内の水分も減少するだろうので、体内を潤すために豚肉をプラス暑くて体の水分が出てしまいますので、体の中も潤しましょう血流改善の方法などを書いたメール講座を無料で配信します!詳しくは・・・下をご覧ください最後までお付き合いくださいましてありがとうございます育児の合間の貴重なお時間いただき感謝いたします【無料メール講座のお知らせ】8月上旬から、【血流改善して笑顔のママになるメール講座】を配信します薬膳を学び、自分を変えて旦那さんも変えた安嶋が、皆様に血流改善するだけで、人生こんなにも楽しいよ旦那さんがあなたに2度目の恋に落ちるかもという事をお伝えしていきます!(私と旦那さんのどん底ライフについても詳しく載せています興味のある方は是非読んでみてくださいね読んで、我が家の方が全然マシじゃん!という優越感味わってください)こんな方におススメ何もしてくれない旦那さんにイライラしてしまう怒ってばかりでダメなママだなって感じてしまうママ疲れがとれなくてなんとなく体調がよくない夫がモラハラ夫なのではないかと感じてるこのメール講座で得られるもの旦那さんと今より仲良くなれる体の中から元気になれるイライラばかりしてるダメなママだ!という思いから解放される事前登録受けつけていますお試し感覚で登録してみてくださいねメール講座の登録についてはこちら

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  • 07Jul
    • 長男の願い

      こんにちは。国際薬膳師の安嶋めぐみです。ご覧いただきありがとうございます。今日は七夕ですね!先日、長男が学校で願ごとを書いたらしいですが・・・・その願い事が・・・・詳しく聞いてみると、なくなってしまった宝物が見つかって欲しい!とのことでした!でもすでに家の中は大捜索したにも関わらず見つからない・・・・もうどこかで失くしたとしか考えられないのですが・・・見つかってくれるといいな!と思っています!みなさまの願いはなんですか?お付き合いくださりありがとうございます。血流改善のメール講座のお知らせです【無料メール講座のお知らせ】8月上旬くらいから、血流改善して笑顔のママになるメール講座を配信しますこんな方におススメ何もしてくれない旦那さんにイライラしてしまう怒ってばかりでダメなママだなって感じてしまうママ疲れがとれなくてなんとなく体調がよくない夫がモラハラ夫なのではないかと感じてる方このメール講座で得られるもの旦那さんと今より仲良くなれる毎日の育児が楽しくなるイライラばかりしてるダメなママだ!という思いから解放される体の不調から解放されるもし興味があれば、事前登録受けつけていますメール講座についてはこちら

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  • 06Jul
    • トマトのお味噌汁

      こんにちは。国際薬膳師の安嶋めぐみです。このブログをご覧いただきありがとうございます。先日のブログでトマトについて書かせていただきました。その際に、トマトのお味噌汁作ったことあります!美味しいですよ~とコメントいただきましたので、作ってみましたトマトと卵のお味噌汁【材料】お味噌昆布かつお節トマト卵ベーコン【作り方】 昨晩から昆布を水につけて水出しを作っておく。(当日出汁を取って大丈夫です。) 1に鰹節を入れてかつお節の出汁もとります。 材料を食べやすい大きさに切る。 卵は溶いておく。 出汁の入ったお鍋にベーコンとトマトを入れてゆでます。 トマトが柔らかくなったら火を止めて、お味噌を溶きいれる。 火をつけて卵を回し入れて、卵に火が通ったら出来上がり。トマトと卵の組み合わせは、疲労回復に効果的です。この一週間出張に出ている旦那さんに、ちょうどいい一品!明日の朝にでも飲んでもらおうかなそして卵とベーコンは、腎に作用しますので、お子様の成長には欠かせませんよ卵は、昔の中国の書物の傷寒雑病論に、喉の痛みや精神不安に効くと書いてあります。もしどちらかの症状が気になる方は、多めに入れてみてくださいねトマト大好きな長男からは、トマトがトロトロで美味しいという、嬉しいお言葉いただきました皆様、素敵な週末をお過ごしください最後までお付き合いくださりありがとうございます。血流改善のメール講座のお知らせです【無料メール講座のお知らせ】8月上旬くらいから、血流改善して笑顔のママになるメール講座を配信しますこんな方におススメ何もしてくれない旦那さんにイライラしてしまう怒ってばかりでダメなママだなって感じてしまうママ疲れがとれなくてなんとなく体調がよくない夫がモラハラ夫なのではないかと感じてる方このメール講座で得られるもの旦那さんと今より仲良くなれる毎日の育児が楽しくなるイライラばかりしてるダメなママだ!という思いから解放される体の不調から解放されるもし興味があれば、事前登録受けつけていますメール講座についてはこちら

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  • 05Jul
    • わかめと油揚げのお味噌汁

      こんにちは。国際薬膳師の安嶋めぐみです。このブログをご覧いただきありがとうございます。長男にたまに言われます。「普通のお味噌汁が食べたい」と。長男は普通のわかめのお味噌汁が好きなのです。なので、今日は普通のお味噌汁!わかめと油揚げのお味噌汁【材料】お味噌昆布かつお節わかめ油揚げ葱【作り方】 昨晩から昆布を水につけて水出しを作っておく。(当日出汁を取って大丈夫です。) 1に鰹節を入れてかつお節の出汁もとります。 野菜を食べやすい大きさに切る。 わかめは塩を洗い、水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。 出汁の入ったお鍋に材料を入れてゆでます。 葱が柔らかくなったら火を止めて、お味噌を溶きいれてひと煮立ちしたら出来あがり。長男が食べたいと言っていたこのお味噌汁、わかめ、油揚げ、葱は胃に作用してくれます。わかめと油揚げは体内の余分な水分を排出する働きがあります。ちょうど関東は雨だったので、湿度は高いし、そのおかげで体内に湿度溜まっちゃう方もいるかもしれません!気になる方は是非!試してみてくださいね。最後までお付き合いくださりありがとうございます。【無料メール講座のお知らせ】8月上旬くらいから、血流改善して笑顔のママになるメール講座を配信しますこんな方におススメ何もしてくれない旦那さんにイライラしてしまう怒ってばかりでダメなママだなって感じてしまうママ疲れがとれなくてなんとなく体調がよくないこのメール講座で得られるもの旦那さんと今より仲良くなれる毎日の育児が楽しくなるイライラばかりしてるダメなママだ!という思いから解放されるもし興味があれば、事前登録受けつけていますメール講座についてはこちら

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  • 04Jul
    • 朝食はパン?ごはん?

      こんにちは。国際薬膳師の安嶋めぐみです。このブログをご覧いただきありがとうございます。みなさん、朝食は何を食べていますか?私は和食を。(ここまでしっかりした和朝食ではありませんが)以前はパンや、シリアルなどを食べていたのですが、どうも、食べたあとの胃が重い。なので、和食に切り替えたところ、調子がいい!それもそのはず、パンの原料である小麦。これは体を冷やす食べ物なのです。ただ、精神を落ち着けてくれる働きもありますので、心が落ち着かない時や、不安を感じるときにはいいと思います。昔から「みそは医者いらず」と言われています。ガン予防にもなり、アンチエイジングにもなります。少し体調が気になるなって方は、まずは朝食を和食に変えてみませんか?最後までお付き合いくださりありがとうございます。【無料メール講座のお知らせ】8月上旬くらいから、血流改善して笑顔のママになるメール講座を配信しますこんな方におススメ何もしてくれない旦那さんにイライラしてしまう怒ってばかりでダメなママだなって感じてしまうママ疲れがとれなくてなんとなく体調がよくないこのメール講座で得られるもの旦那さんと今より仲良くなれる毎日の育児が楽しくなるイライラばかりしてるダメなママだ!という思いから解放されるもし興味があれば、事前登録受けつけていますメール講座についてはこちら

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  • 03Jul
    • 夏野菜!トマトについて

      こんにちは。国際薬膳師の安嶋めぐみです。このブログをご覧いただきありがとうございます。毎日暑いですね。キッチンに立って、食事の支度をするのも一苦労。よく母が言っていました。「お母さんだけ暑い!みんなクーラー効いてるのに!」そうです。いくらクーラーの効いた部屋でも・・・キッチンは暑い!料理をするようになって良くわかりますさて、今日は夏野菜のトマトについて。夏野菜の代表といってもいいトマト。皆さんは好きですか?長男が大好きなので、我が家はよく買います。このトマト、どんな働きがあるご存知ですか?夏に食べるということは・・・・そうです!体の熱を取る作用があります。しかも、食欲不振を解消してくれて、消化も助けてくれます夏に冷たい物をたくさん食べて弱ってしまった胃の働き。トマトで解消しましょう!お肉を食べた後に生のトマトを食べれば、消化しにくいお肉の消化を助けてくれますよちなみに、先日、カラフルトマトを購入。どんな味かワクワクしてると・・・・長男曰く、「オレンジと赤が美味しくない・・・」(個人的な意見です)色に惑わされずに普通のトマトにすればよかったいつか、お味噌汁にもトマトをチャレンジしてみたいです!皆さんはトマトのお味噌汁、作ったことがありますか?どんな風になるのか、お話聞かせてください最後までお付き合いくださりありがとうございます。【無料メール講座のお知らせ】8月上旬くらいから、血流改善して笑顔のママになるメール講座を配信しますもし興味があれば、事前登録受けつけていますメール講座についてはこちら

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  • 28Jun
    • グレープフルーツの果実酢

      こんにちは。国際薬膳師の安嶋めぐみです。このブログをご覧いただきありがとうございます。また久しぶりに果実酢を漬けました。今回はグレープフルーツ暑くなってくるとやっぱりさっぱりしたいと思うもので、当分は柑橘系を漬ける予定です。さて、グレープフルーツですが、胃の働きを良くするうえ、解毒作用があるとされるので、二日酔いに効果的二日酔いの常連、旦那さんにでも飲ませてみようかな今回は、グレープフルーツに加え、紅花と橘皮も入れました。これによって、血と気の巡りもよくなる効果もあります。一週間ほど寝かして・・・出来上がりを待ちます!最後までお付き合いくださりありがとうございます。【無料メール講座のお知らせ】8月上旬くらいから、血流改善して笑顔のママになるメール講座を配信しますもし興味があれば、事前登録受けつけていますメール講座についてはこちら

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  • 27Jun
    • 消化を助ける大根のお味噌汁

      こんにちは。国際薬膳師の安嶋めぐみです。このブログをご覧いただきありがとうございます。今日は、胃の働きを助ける大根。大根は消化を手伝ってくれますよ。この梅雨の季節は胃腸を大事にすると、元気に過ごせるのです。なので、胃腸に負担をかけないために、今日は大根!!しかも、子供たちの希望で夕食はハンバーグ!!なので、大根の力を貸してもらおうと思います!!大根のお味噌汁【材料】お味噌かつおぶし大根油あげ【作り方】 お鍋に水をはり、かつお節で出汁をとる。 大根、油あげを食べやすい大きさにきる。 1のお鍋に切ったものをいれゆでる。 大根がやわらかくなったら火を止める。 お味噌を溶き入れて温めなおしてできあがり。このお味噌汁は、母が良く作ってくれました。なので、私にとっては思い出の味。大根は、消化を助けてくれるだけではなく、体内の余分な熱も取ってくれますよ。なので、今の季節、体に熱がこもってしんどいな・・・・と感じる方、大根試してみてくださいね。そして、油あげは余分な水分を排出。この湿度の高い季節、体が重だるいなと感じたら、水分が溜まってるせいかもしれませんよ。梅雨の季節、快適に乗り越しましょう最後までお付き合いくださりありがとうございます。【無料メール講座のお知らせ】8月上旬くらいから、血流改善して笑顔のママになるメール講座を配信しますもし興味があれば、事前登録受けつけていますメール講座についてはこちら

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  • 25Jun
    • もやしのお味噌汁

      こんにちは。国際薬膳師の安嶋めぐみです。このブログをご覧いただきありがとうございます。今日は暑いですね。子供たちは、学校、幼稚園でのプールを楽しみに出発しました。こんな暑い日には、身体の中から熱を取っていきましょうもやしのお味噌汁【材料】お味噌かつお節もやし油揚げ豆腐カニ缶こんにゃく【作り方】 お鍋に水を入れ、かつお節で出汁をとる。 材料を食べやすい大きさに切る。 こんにゃくはあく抜きをする。(あく抜き不要の場合はなしで大丈夫ですよ。) 1のお鍋に材料をいれゆでる。 もやしに火が通ったら火を止める。 お味噌を溶き入れ、温めなおしてできあがり。メインはもやし!もやし、豆腐、こんにゃく、カニは、体の熱を取ってくれますよ。(写真ではわかりにくいですが、カニ缶のほぐした身が入っています。)それに、こんにゃくと豆腐は大腸にも働きかけるので、便秘改善にも効果がありますカニからのお出汁でとても美味しく仕上がりました~ここから暑くなる季節、お味噌汁を飲む気がしなくても、体内の熱を取ってくれる食材で快適に過ごしましょう【お知らせ】8月上旬くらいから、血流改善して笑顔のママになるメール講座を配信しますもし興味があれば、事前登録受けつけていますメール講座についてはこちら最後までお読みくださりありがとうございます。

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  • 23Jun
    • わらしべ長者?!

      こんにちは。国際薬膳師の安嶋めぐみです。このブログをご覧いただきありがとうございます。さて、今日は長男の学校公開!ですが、早く行っても次男が飽きてしまうので・・・我が家はパパと交代制です。先日いただいたサクランボ食べきれないので、おすそ分けそしたら・・・・なんと丸々一個いただいてしまいました物々交換ですね食べごろは25日!熟すまで待ちたいと思いますということで、今日はメロンについて書きますここからの7月から8月にかけて旬になります。その季節の旬のものを食べるのがいいと言われていますが、メロンがこの時期が旬なわけは・・・・メロンが体の熱を取り除いてくれるからです。暑くなる夏にぴったり熱を取ってくれるので、イライラして熱がこもってる状態にもピッタリとはいっても・・・・イライラしてる時にメロンとはならないと思いますが・・・・何かの役に立つかも?!なので覚えておいてくださいねちなみに、このメロン、口臭予防や便秘の改善にも効果的ですよですが、体を冷やすので、妊婦さんやお子さん、冷え性の方は食べ過ぎ注意です最後までお付き合いくださいましてありがとうございますもう一つのブログでは、血流改善などについて書いています。もしよろしければのぞいてみてくださいね。こちら

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  • 22Jun
    • 【お知らせ】薬膳で笑顔のママになるためのブログ始めました。

      こんにちは。国際薬膳師の安嶋めぐみです。このブログをご覧いただきありがとうございます。今日は、お知らせです。お味噌汁とは別に、「産後イライラママが薬膳による血流改善で10倍笑顔の愛されママになる方法」というブログを立ち上げましたここでは、子育てのイライラ解消法旦那さんとの仲良くなる方法など体の中から改善していく方法などを書いていきたいと思っていますもしよろしかったらのぞいて見てくださいねお味噌汁もまだまだ書いていきますよ

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  • 21Jun
    • 余分な水分排出にとうもろこしと玉ねぎのお味噌汁とさくらんぼ

      こんにちは。国際薬膳師のめぐみです。このブログに訪れてくださいましてありがとうございます。関東は今日もぱっとしない日です。洗濯物の乾きが悪くてなんかすっきりしないのは私だけでしょうか?この季節は仕方のないことなんですけどねさて、昨日は、去年ふるさと納税した山形からさくらんぼが届きましたーおいしくて早速食べたのですが・・・・去年までは食いついていた子供たちが全く興味を示さない・・・これ・・・ちょうど食べごろなのに私一人で食べるのかしら・・・・?と思っていたところに・・・・なんと、もうひと箱さくらんぼ祭りだお知り合いの方が子供たちにと言って送ってくれたのですですが、同じに2箱。しかも、子供は食いつかない・・・・ダメになってしまっては勿体ないと思い、今朝幼稚園のママ友におすそ分けしましたで、このさくらんぼですが、この季節にピッタリなんですよ体内の余分な水分を取り除いてくれる作用があります。この余分な水分は、胃腸に溜まれば食欲不振や胃もたれを招いたり、皮膚に溜まればむくみや体が重く感じたり、間接に溜まると痛みが出て歩くのも辛くなったりと、いろいろ症状が出てきます。なので、体内に必要ないものはどんどん排出していきましょうーなぜさくらんぼがこの季節に旬なのか納得できますよねなので、今日は余分な水分排出のお味噌汁!とうもろこしと玉ねぎのお味噌汁【材料】お味噌かつお節にんにく玉ねぎとうもろこしニラ舞茸【作り方】 お鍋に水とかつお節を入れて出汁を取る。 野菜を食べやすい大きさに切る。 1のお鍋に来た野菜を入れて柔らかくなるまでにこむ。 野菜が柔らかくなったら火を止めて味噌を溶き入れて、温めなおして出来上がり。今日は、まだ少し寒かったりもするので、にんにく、ニラをを入れて体の中からあたため、とうもろこしで余分な水分を排出し、玉ねぎで気の巡りも良くなるようにしました。とうもろこしを入れると甘みが出るので、子供たちが飲みやすくなり、喜んでくれますまだまだ湿度の高い季節が続き、気の巡りも悪くなったり、体が重く感じてやる気が出なかったりとあるかと思いますが、気持ちも沈んで思いつめたりすると、より一層胃腸の働きも悪くなっていくので、気を付けてくださいね。気の巡りが悪くなると、血流も悪くなったりもします。まずは体の中から温めて血流はよくなるようにしておきましょう最後までお付き合いくださいましてありがとうございます

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  • 18Jun
    • 寒い今日を乗り切る!豚汁。

      こんにちは。国際薬膳師のめぐみです。このブログをご覧いただきありがとうございます。月曜の朝から大阪での地震。関西地方にお住みの方たち、大丈夫でしたでしょうか?今日も寒いですね。今日から幼稚園もプールが始まりますが・・・・当分できそうにもない寒さですねそして子供たちはなんだな平熱より体温が高いのでは・・・・と少し気になる体調ですそんな寒い日には、なぜか豚汁が恋しくなるのは私だけでしょうか?ということで、今日は豚汁豚汁【材料】おみそにんにく生姜豚肉葱筍ジャガイモ人参油あげ豆腐【作り方】 材料を食べやすい大きさに切る。 お鍋に入れて、火が通るまでゆでる。 野菜が柔らかくなったら火止めて、お味噌を溶き入れて再び温めて出来上がり。思いつきで豚汁になったので、家にある食材がいろいろ入っており・・・・大根やこんにゃくなど入れ忘れたことに後で気が付きました・・・基本的に、どの食材も胃腸に作用してくれますが、生姜、筍、じゃがいも、油あげ、豆腐は大腸にもさようしてくれますので、便秘気味の方、是非取り入れてくださいね。お味噌汁という形でなくても、何かほかのメニューでもいいのでネギ、生姜、にんにくは体をあっためてくれるので、もし寒いなと感じたらお味噌汁に少し入れてみてくださいね油あげとお豆腐は同じ大豆からできていますが、それぞれは効果がちがいますよ。油あげは、妊娠中毒症やむくみなどの改善に。お豆腐は体の余分な熱を取り除く働きがありますよ梅雨の季節になり、湿度が高くなり、体がだるく感じる方もいるかもしれませんね。そういった方は体内の余分な水分を排出してくれる食材をこまめに取り入れて、身体を軽くするように心掛けましょう!それだけでも、梅雨を少しは快適に過ごせるとおもいますよご自分の体質を知って毎日を快適にすごしましょう皆様、素敵な一週間をお過ごしくださいませ最後までご覧いただきありがとうござます。

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  • 17Jun
    • 久し振りのお味噌汁。

      こんにちは。国際薬膳師のめぐみです。このブログをご覧いただきありがとうございます。昨日は久しぶりにお味噌汁の写真撮れました!といっても、かなり急い撮ったので、あまり上手に撮れていませんがここのところ、一週間の半分は出張でいない旦那さん。野菜が食べたい!と言いながら・・・「夜は青椒肉絲を作る!」と意気込み、珍しく台所に立っていました。結婚してから、数えるくらいしか料理のしない旦那さんなので・・・・まぁ、いろいろとのんびりなわけで・・・・夕方帰ってきて、他のおかずも作らないといけないのに・・・狭い我が家のキッチンでは、成人男性一人いると・・・・まぁ・・・・いろいろとやりづらいわけなのですが・・・・ここで一言言ってしまうと・・・・今後に響くので気にしてない風に周りをせかせかと動き回りました・・・・広いキッチンが欲しいな今日は少し寒かったというのもあり、体を温めるものも入れて具だくさんお味噌汁。体をあっためて胃腸を元気にするお味噌汁【材料】お味噌かつお節にんにく豚ひき肉バターわかめとうもろこし葱人参舞茸豆腐【作り方】 お鍋に鰹節を入れて出汁をとります。 わかめの塩を洗い、水に浸けてもどし、食べやすい大きさに切る。 野菜は食べやすい大きさに切っておく。 バター少量をお鍋にひき、豚ひき肉を炒めてそぼろ状にする。 4に1の出汁を入れて、切った野菜を入れ、ゆでる。 野菜が柔らかくなったら、火を止めてお味噌を溶き入れて温めなおしてできあがり。今日は寒かったので、体を温めるさようのある、にんにく、葱を入れて体を温めるようにしました。そして湿度も高かったと思うので(私だけかな?)、余分な水分を排出してくれる、わかめとトウモロコシ。その他の野菜たちは、出張でコンビニ三昧だった旦那さんの疲れた胃を元気にするために、胃腸に作用してくれる野菜をいれましたまた来週も出張続きの旦那さんですが・・・・・少しでも胃腸を元気にしておかないと、疲れも取れないし、元気にお仕事もできませんからね今日は父の日ですが、次男がお熱のため、旦那さんが長男とお出かけしに行ってくれてます助かりますねみなさんも、毎日を元気に過ごすためにも、胃腸を元気にして、血流を良くしましょう!血流が良くなればストレスも減りますよ~最後までお付き合いくださいましてありがとうござます。

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プロフィール

国際薬膳師・安嶋めぐみ

性別:
女性
血液型:
A型
お住まいの地域:
東京都
自己紹介:
中医薬膳師で男の子2児の母。 毎日子育てに奮闘中です。 中医薬膳師として、家族の健康を考えて毎日お...

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