こんにちは。
国際薬膳師のめぐみです。
このブログに訪れてくださいましてありがとうございます。
今日もいい天気ですね。
今週末が次男の幼稚園の運動会です。
我が家h幼稚園に近いので、
窓を開けていると
運動会の練習の音が聞こえてきます。
一番にこだわりのある次男ですが、
今年はかけっこで一番になれるのだろうか・・・
そして、お天気はいいのですが、
生理が近づいてきたせいか？
少し気がとどこっているのか・・・
いつもより少しイライラしているように感じるので、
今日は気の巡りをよくするお味噌汁にします！
玉ねぎとわかめのお味噌汁
【材料】
お味噌
昆布
かつお節
玉ねぎ
わかめ
小口ネギ
【作り方】
- 昨晩から昆布を水につけて水出しを作っておく。（当日出汁を取って大丈夫です。）
- １に鰹節を入れてかつお節の出汁もとります。
- わかめの塩を洗い、水につけて元に戻す。
- 玉ねぎ、小口ネギ、わかめを食べやすい大きさに切る。
- 鍋に玉ねぎとわかめを入れ、柔らかくなったら火を止めて、お味噌を溶きいれてひと煮立ちし、最後に小口ネギを散らして出来上がり。
玉ねぎは体の中から温めて、
気の流れを良くする働きがあります。
イライラは肝の働きに影響を及ぼしますので、
気の巡りをよくすために、玉ねぎたっぷりです。
そして、わかめが肝の働きを改善させてくれますので
一緒に摂ると効果的ですよ。
それにここのところ雨が多かったので、
身体に水分が溜まってむくみやすくなっている方には、
水分排出にわかめが力を貸してくれますよ
気になった方は、
今日の夕食に作ってみてくださいね
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