ソイと菜の花のアクアパッツア【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立

２年前にダイエットに成功して一年間でマイナス１５キロを達成した私。

自分を愛するためのおひとり様おうちごはんを楽しんでます。

本日も、おひとり様ランチは、

まごわやさしいダイエット献立です。

菜の花を買ったので、

ブロッコリー代わりにアクアパッツア

をつくりました。

ソイと菜の花のアクアパッツア【マルコメアンバサダー】

マルコメの商品、まぶして５分で柔らかジューシー「塩糀パウダー」および素材の旨みを引き出す「生塩糀」を使用しています。

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では、レシピのご紹介です。

 
 【レシピ】ソイと菜の花のアクアパッツア

  　材料　【一人分】

　ソイの切り身　1切れ（60-80ｇ）

　塩　適量

　塩糀パウダー　２ｇ

　あさり　５～６個位
　ミニトマト　５個位（半分に切る）
　菜の花　40ｇくらい
　タイム　少々
　オリーブオイル　大さじ1/2
　生塩糀　小さじ１
　オリーブオイル（仕上げ用）　大さじ１
　パセリ　少々

  　つくりかた

1.ソイは、キッチンペーパーの上におき、塩をふり、10分程おく。水分をふき取り後、塩糀パウダーをふる。

2.スキレットにオリーブオイル大さじ1/2入れて全体に油を回す。

3.ソイを崩さないようにそっとおく。タイムをふりかける。焼き色がつくまで両面焼く。

4あさり、ミニトマト、菜の花を小さく切り分けてから入れる。

5.水100ｃｃを入れ、あさりの蓋が開き、菜の花とミニトマトに火が通ったら火を止める（5分位？）。

6全体に生塩糀をふり、オリーブオイルを全体に回し入れる。

  　

献立

十六穀米ごはん100g　152kcal

わかめスープ

ソイと菜の花のアクアパッツア

サラダ

長芋のフライドオニオンオリーブオイル掛け

椎茸アヒージョ

栄養

ま：黒豆

ご：ごま

わ：わかめ

や：菜の花

さ：ソイ

し：椎茸

い：長芋

本日のメイン食材「そい」

「ソイ」でのデータはなかったので、「メバル」でのご紹介です。

１匹正味81ｇのカロリーは、81kcal、たんぱく質量は14.7ｇです。

たんぱく質のほか、ビタミンＥ，ビタミンＢ２が豊富です。

【ご参考まで】「ソイ」を使用したほかのおかずのレシピ

『ソイのオイスターソース煮風レンジ蒸し』

『ソイの濃厚みそ煮風レンジ蒸しとまごわやさしいダイエット献立』

『ソイのゆず風味甘酒しょうが煮』

『レンジで簡単時短！ソイのしょうが風味みそ照り焼き【フーディストアワード】』

『ソイの西京焼き風レンジ蒸しとまごわやさしいダイエット献立』

今日のひとりごと

「ダイエット」に役に立ちそうな記事をまとめてます。良かったらご覧ください。

『「ダイエット成功」のために習慣を少し変えてみる』

『まごわやさしい献立にするためのコツ～「雑穀米」が便利！』

『「ダイエット成功」のために軽い運動でも必要だと思う理由』

『食べ方、選び方の工夫～ファーストフードでも体重を増やさない！』

『まずは、形から入るのもアリ！【ダイエット】』

『娘、15歳の誕生日。焼肉食べても太らない工夫。』

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