ソイの濃厚みそ煮風レンジ蒸しとまごわやさしいダイエット献立

昨日は、まあまあのお天気でした。

息子のそろばん教室への送迎以外は外に出なかった昨日。

雪は解けているところは解けていますが、

かなりツルツルで外に出たくないんですよ。

今日は息子の病院デーだったので、

午前中病院に行ったんですけど、

混んでて駐車場が遠いところを案内されたので、

歩くときはペンギン歩きです。

もうほんと、怖くって。

おひとり様ランチは、

まごわやさしいダイエット献立です。

試作が続いているので、買い物はよく行くんですけど、

試作以外のごはんは、考えが及ばず、「アルモンデ」なご飯が続いています。

冷凍庫にソイがあったので、

ソイを濃厚みそ煮風レンジ蒸しにしました。

  　ソイの濃厚みそ煮風レンジ蒸し

【材料】一人分

ソイ　切り身　1切れ

酢　大さじ1

糀甘酒　大さじ2

ど・みそ監修濃厚みそ　大さじ1

オクラ　2本

【つくりかた】

１．オクラはキッチンペーパーの上で転がして板ずりする。

２．グルラボにソイとオクラを入れ、糀甘酒、酢、濃厚みそをいれふたをし、電子レンジ６００Ｗ2分半～3分加熱する。

４．粗熱が取れるまで放置。

５．粗熱がとれたらふたをあけ、お皿に盛り完成。

献立全体はこんな感じでした。

◆献立◆

十六穀米ごはん100g　152kcal

わかめの味噌汁　36kcal

ソイの濃厚みそ煮つけ風レンジ蒸しとオクラ　166kcal

かぼちゃと舞茸のバターバルサミコソテー88kcal

おでん　73kcal

合計　523kcal

◆栄養◆

ま：がんも

ご：ごま

わ：わかめ

や：かぼちゃ、なす、きゅうり

さ：ソイ

し：まいたけ

い：こんにゃく

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『「ダイエット成功」のために習慣を少し変えてみる』

『まごわやさしい献立にするためのコツ～「雑穀米」が便利！』

『「ダイエット成功」のために軽い運動でも必要だと思う理由』

『食べ方、選び方の工夫～ファーストフードでも体重を増やさない！』

『まずは、形から入るのもアリ！【ダイエット】』

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