たらと縮みほうれん草のつぶみそ炒め【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立

２年前にダイエットに成功して一年間でマイナス１５キロを達成した私。

自分を愛するためのおひとり様おうちごはんを楽しんでます。

本日も、おひとり様ランチは、

まごわやさしいダイエット献立です。

この時期旬なのか何かとお安い「寒たら」。

ついつい買ってしまいます。

比較的年中買えてリーズナブルではあるので、

使い勝手も良いですよね。

たらと縮みほうれん草のつぶみそ炒め【マルコメアンバサダー】

スナップディッシュ経由のモニターでいただきました、炒め物に便利な独自製法のフリーズドライ顆粒みそマルコメ商品「つぶみそ」ボトルを使用しています。

料亭の味 つぶみそ フリーズドライ顆粒 ボトル(150g)

では、レシピのご紹介です。

 
 【レシピ】たらと縮みほうれん草のつぶみそ炒め

  　材料　【一人分】

たら（まだら）の切り身　1切れ（60-80ｇ）

塩　適量

縮みほうれん草　１株

つぶみそ　小さじ1/2

片栗粉　大さじ１

米油　大さじ1/2

  　つくりかた

1.たらは、キッチンペーパーの上におき、塩をふり、10分程おく。

2.食べやすい大きさに２～3等分に切る。

3.表面に片栗粉をまぶす。

4.フライパンにこめ油を入れて熱し、4を並べ、きつね色になるまで焼く。

5.縮みほうれん草の根元を切り落とし、４～５センチの長さに切る。

6.フライパンに縮みほうれん草を加える。

7.つぶみそを加える。

8.炒め合わせて火を止める。

9.お皿に盛り完成。

  　ポイント

水分の多いたらは、まず、塩をふって、水分をしっかりふき取るのがポイント。

崩れやすいので、粉をまぶして焼くと、崩れにくいです。

今回の献立

十六穀米ごはん100g　152kcal

わかめの味噌汁　36kcal

たらと縮みほうれん草のつぶみそ炒め　　100kcal

ブロッコリーとエリンギのアーリオオーリオ炒め　52kcal

肉なし肉じゃが風　233kcal

きゅうりとなすの糠漬け　8kcal

合計　581kcal

栄養

ま：黒豆

ご：ごま

わ：わかめ

や：縮みほうれん草、玉ねぎ、にんじん

さ：たら

し：エリンギ

い：じゃがいも

本日のメイン食材「真だら」「たら」

「まだら」100ｇのたんぱく質量は、17.6ｇと、かなり優秀！

今回の使用量60ｇでたんぱく質量は、10.6ｇ

ビタミンＥ，Ｂ１、Ｂ２も豊富です。

【ご参考まで】「まだら」を使用したほかのおかずのレシピ

『たらとなすのキムチ炒め【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立』

『たらのつぶみそにんにく竜田焼き【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立』

『たらのめんつゆバター焼き【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立』

『菜の花とたらの塩糀炒め【レシピ】とまごわやさしいダイエット献立』

『たらのトマトパッツアとまごわやさしいダイエット献立』

今日のひとりごと

昨日は快晴でした。

今日はちらちら雪が。

春にありがちな細かい雪で、積もりそうにはなく、すぐやみました。

でも寒波なのか、ものすごい寒いですね。

暖かくして過ごしたいと思います。

スナップディッシュ、

本日のPickupに3品掲載いただきました。

ありがとうございます。

「ダイエット」に役に立ちそうな記事をまとめてます。良かったらご覧ください。

『「ダイエット成功」のために習慣を少し変えてみる』

『まごわやさしい献立にするためのコツ～「雑穀米」が便利！』

『「ダイエット成功」のために軽い運動でも必要だと思う理由』

『食べ方、選び方の工夫～ファーストフードでも体重を増やさない！』

『まずは、形から入るのもアリ！【ダイエット】』

『娘、15歳の誕生日。焼肉食べても太らない工夫。』

ランキングに参加してみました。

よろしければ、応援のクリックをお願いします。



レシピブログに参加中♪　　　　←レシピの検索にも便利です♪

にほんブログ村

おうちごはんランキング

Snapdishはこちらから↓

ちいさなしあわせキッチン(TABLE_N963MOGU5)さんのSnapDishの料理写真・レシピ投稿一覧

COOKPADはこちらから↓

ちいさなしあわせKTのキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品 (cookpad.com)