フルーツとナッツのザクザクスコーン

テーマ：
今朝焼いたスコーンです.
ドライフルーツとナッツを1カップ分も入れます.
ザクザクした食感をお楽しみください3連ハート




作り方は材料が違うだけで、基本の時短スコーンと殆ど同じです.


＜フルーツとナッツのザクザクスコーン＞レシピ     


小麦粉の計り方にご注意を！
計量カップに小麦粉を入れたら、軽くトントンとたたきつけて、平らにならして分量を合わせてください.
最初は重さを量って感覚をつかむのが良いかも星

材料： １２個分

薄力粉・・・2カップ（240g)
砂糖・・・大さじ４
ベーキングパウダー・・・大さじ1
無塩バター・・・大さじ3（40g）
卵（Ｌ）・・・1個
牛乳・・・大さじ5
ヨーグルト・・・大さじ3

ナッツとドライフルーツ・・・お好みのもの1カップ（下記参考に）


作り方：
オーブンは200℃に予熱しておく.

１．時短スコーンの手順４まで済ませる. 牛乳と砂糖の分量に注意.

２．ナッツとフルーツを加え、切るように混ぜる.


３．基本の時短スコーンと同様に4つに折るのを2回繰り返す.



４．厚さ2cmほどの長方形に整え、12等分に切り分ける.



５．オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、200℃のオーブンで12分焼く.



ナッツとフルーツが焼ける臭いがたまりません！



今回使ったのは～

レーズン・・・1/3カップ

クランベリー・・・1/3カップ

ひまわりの種・・・1/3カップ
クルミ・・・1/2カップ



お好きなものを入れて作ってみてくださいハート




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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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