おはようございます!

今朝も寒い~
みなさん風邪などひいていませんか?

私はちょっぴり喉がおかしい気が・・・
こういう日は朝から生姜の効いたあたたかいスープで吹き飛ばしたいです.



長ネギも入れて、パスタスープにしました.


<生姜と長ネギのパスタスープ>レシピ     


材料: 4人分

生姜・・・お好み量(今回は1cmの輪切り)
長ネギ・・・1本
ベーコン・・・4枚
えりんぎ・・・2本
ブロッコリー・・・1/3本
パスタ・・・3つかみ
水・・・4カップ
塩・・・小さじ1


作り方:

1.生姜は皮を剥いてみじん切りに. 長ネギは5mmに切る.


2.鍋にお湯4カップを沸し、塩小さじ1、1とパスタを入れて3分煮る.


3.エリンギは8mmの輪切り、ベーコンは食べやすく切り、2に入れて3分煮る.


4.ブロッコリーは食べやすく切り、3に入れて3分煮る.



陶器のお鍋に作って、そのまま食卓へ.
熱々を食べてください!

  



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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません. 
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