おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
HMH所属料理研究家sakiです
昨日は本当に久々の雨
多分夏休みになってから1回しか
ちゃんと降らへんかった??
だから3週間ぶりに30分位
降ってくれましたー
雨が少ないから果実が小さい
でも甘い
今年は果実の当たり年かな??
今日のレシピは
ママが焼いたパンで1番好き!
と大絶賛してくれた
ふわっとしっとり食パン♡
早焼きなのにしっかり
膨らみ、耳柔らか
中はふわっとしっとり♡
翌日も全くパサパサしません
ポイントは粉の配合
では作り方です
材料 一斤
強力粉(最強力粉使用)200g
薄力粉 60g
スキムミルク 12g
バター 15g
砂糖 20g
塩 3g
水 190g
ドライイースト 4g
1、ホームベーカリーに材料を入れて「早焼き」
焼き色「淡」でスタートします。
2、焼けたら直ぐに取り出して完成です。
*薄力粉多めなんだけど本当に美味!
*是非「早焼き」で作ってね
1番好きな果物♡
イチジクが収穫できました
最高♡
最後まで読んで頂きありがとうございました♡
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岐阜県名産『鬼まんじゅう』
練りこまれたさつまいもが
ゴツゴツと角のように見えることから...
鬼が持つ金棒のように見えることから...
命名されたとも言われています♪
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古いむかし飛騨にいたとされる
両面宿儺(りょうめんすくな)
という鬼神から命名されたかぼちゃ♪
岐阜県ゆかりの円空さんが彫った
両面宿儺像が飛騨にあり有名です♪
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【6月料理教室のメニューと日程公開】
6月 ♡お家で手作りカレー♡
たくさんのご応募ありがとうございました!
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岐阜県地元情報誌『minto』2月号に掲載
1月20日発行!表紙と巻頭特集で掲載されてます♪
FMわっち『もくようみずほ785』
11月26日(木) 13時10分~13時40分
に出演しました♪
東海テレビ『スイッチ!』
明日9時55分放送に出演しました!
放送日や詳細情報はこちら
『レシピの女王』シーズン5で全国3位と大健闘!
そのブログはこちらです!
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