おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
HMH所属料理研究家sakiです
本日15日
そろそろ食費が少なくなりつつあり
あと数日をどーやって乗り切ろう
って時にオススメレシピ
しっとり蒸し鶏の
ガーリックバター醤油
鶏臭さもないし、パサつきもなく
しっとりで美味しいの
では作り方です
材料 とりあえず1人~2人分
鶏胸肉 1枚
日本酒 大1
★醤油 大1
★バター 10g
★にんにくみじん切り 少し
1、鶏胸肉全体をフォークでしっかり穴を空けます。分厚い部分は厚さを半分にします。なんとも説明しづらいので手書き笑
切り取った小さい肉はご自由に♡
2、日本酒をかけて揉み込みます。皮を下にして耐熱容器にいれます。
3、上から★をかけます。バターは固まりのままで大丈夫です。一度ひっくり返して、醤油を馴染ませ、また皮を下にします。
4、ラップをかけて600Wで4分加熱してそのまま粗熱が取れるまで放置します。これでしっとりジューシーに♡
5、そぎ切りにしてお皿に盛り付けて完成です。ブラックペッパーをかけると美味しさアップ♡
好みでわさびを添えても美味しー
必ず1枚づつ加熱でお願いします
倍量は加熱など上手くできません
がっつりメインの割にカロリー低め
高たんぱくだよ
ダイエット中にもオススメ
サンドイッチの具にしても
美味しいよ
ちなみに切り取った方の小さい肉は
後日、玉ねぎ多めの親子丼にする
ちなみに本当に美味しい親子丼の作り方
そうすればお肉1枚で
夕食2回いけるで
最後まで読んで頂きありがとうございました♡
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命名されたとも言われています♪
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両面宿儺像が飛騨にあり有名です♪
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岐阜県地元情報誌『minto』2月号に掲載
1月20日発行!表紙と巻頭特集で掲載されてます♪
FMわっち『もくようみずほ785』
11月26日(木) 13時10分~13時40分
に出演しました♪
東海テレビ『スイッチ!』
明日9時55分放送に出演しました!
放送日や詳細情報はこちら
『レシピの女王』シーズン5で全国3位と大健闘!
そのブログはこちらです!
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