美味しい鯖の煮付けと読書のお時間ですに手を出すか悩む

おはようございますおねがい

ご訪問ありがとうございます♡


あっと言う間に木曜日アセアセ
でも夜は
オトナ女子やるからねラブ
楽しみやぁ♡
PC



今日はお魚料理のご紹介ハート

私は鯖が大好き～♡
サーモン、さんまも好き♡

ようは脂のってるやつニヤリ



一時期鯖缶ダイエット流行ったなぁ

全く痩せんかったけど
真顔
見ればわかるか…


紹介レシピは
定番！！鯖の煮付け
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甘辛醤油でごはんが進むもぐもぐ

では作り方です下矢印

材料    3～4切れ分
鯖    3～4切れ
★水   100㏄
★日本酒   50㏄
★砂糖、みりん    各大2
★醤油    大1と1/2
★生姜スライス    5枚程


1、鯖を水で洗います。熱湯を全体にかけて臭みをとります。しっかり水分をキッチンペーパーで拭き取ります。左矢印必ずこの下処理をして下さい。

2、皮面にバッテンに切り込みを入れます。
★を鍋かフライパンに入れて煮立てます。

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3、煮立ったところに鯖を入れて、アルミで落としぶたをして7分ほど煮ます。左矢印煮立った所に魚を入れると魚臭さが無くなります。

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4、7分経ったら、アルミをとり、スプーンで煮汁をかけながらさらに3分煮ます。

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5、まず鯖だけお皿に盛ります。残った煮汁を煮詰めてとろりとしたら、鯖に煮汁をかけて完成です。左矢印鯖を煮過ぎて身が硬くならないようにします。加熱は10分で大丈夫です。




たまに食べたくなる
定番お魚料理ハート

ちゃんと日本酒使ってねウインク






んで
友達がススメてきたやつ下矢印下矢印下矢印

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読むときゅんきゅん出来るらしいニヤニヤ

でも、読んだら現実逃避してまうアセアセ

頭の中がふわふわしそう


あかん…読みたい…
でも読んだら絶対世界に
入り込んでまう…



子供達が冬休み入って
現実逃避したなったら
読むことにしますニヤニヤ






最後まで読んで頂きありがとうございました♡

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岐阜県名産『鬼まんじゅう』

練りこまれたさつまいもが
ゴツゴツと角のように見えることから...
鬼が持つ金棒のように見えることから...
命名されたとも言われています♪


岐阜県名産『すくなかぼちゃ』

古いむかし飛騨にいたとされる
両面宿儺（りょうめんすくな）
という鬼神から命名されたかぼちゃ♪
岐阜県ゆかりの円空さんが彫った
両面宿儺像が飛騨にあり有名です♪


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