焼き空豆・レシピ・作り方／☆4.5

焼き空豆・レシピ・作り方
茹でるよりも旨味を逃さず美味しく食べられる焼き空豆の作り方をメモします！
焼く事によって空豆本来の味が楽しめますよ！
つーか、超簡単空豆レシピです！！！



5月の上旬に、妹の旦那様のお父様から家庭菜園で無農薬の空豆を貰ったのでした！
毎年頂けるのでありがたいです☆
と言う事で、やっとこの日記が書ける・・・


■材料
そらまめ
焼き網


■手順
ガスコンロに焼き網を乗せ、空豆を置き、中火強で表面が炭になるまで両面炙ります！







・・・・・・・・・

完成！！！



☆ねもの美味しいものメモ。史上、一番簡単なレシピかもしれない・・・
というか、レシピというかなんと言うかですが・・・

トースターで焼いても美味しいと思います。
空豆の内に有る白い綿は、水分を含み、その水分で蒸し焼きになります。

皮を剥いて、塩で！！！

茹でると水へ旨味や香りが溶けるのですが、美味しさの最前線で食べる事が出来ます！
この食べ方が、１番好きです。





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