『あけぼの 白玉豆大福・レビュー・感想／☆3.5』

あけぼの白玉豆大福・レビュー・感想
あけぼの白玉豆大福は、美しい形です☆

結婚式の二次会が終わり、上野駅での乗り換え時に美味しそうだったので、衝動買いしましたw

白玉豆大福【つぶ餡3個入】630 円×２です。

上品で、綺麗な形と、大きさです。

■感想！

白玉粉が入ってるいるので、柔らかくて美味しいです。
電子レンジで軽く温めると、糸を引くような柔らかさになります☆

本当の堅気な店は、餅米だけで時間が経つに連れて、
固くてウムム・・な感じなんだろうけど、食べやすさと、適度な柔らかさで、
食べる人の気持ちになっている商品だと思う。

その他には、エンドウ豆の淡い塩味や、程よい炊き加減と、
ほのかに香る粒あんの炊き加減と、餅の量と、あんこの比率と、全てのバランスが良くて、
黄金比率じゃないけど、完璧な仕上がりだと思う。

素材も、吟味されてて、丁寧に丹念に作られ、上品です。
それと、しっかりとした職人の腕が思い過る味かな～。

☆の採点は、3.5だけど、ある種、コレが限界なような気も・・・
あとは、時間の劣化無しで食べるか否かで、美味しさって段違いだと思うな。
それが、餅の美味しさだと思うし。

気になる人は、お取り寄せも出来ますよw