■ナポリタン・レシピ・作り方／☆4
ナポリタン・レシピ・作り方！
喫茶店をイメージしてレシピにしました。☆
ナポリタンって、たまに食べると美味しいですよね～。
■材料／４人前
ニンニク 超みじん切りまたは、擂り下ろし／12g
オリーブオイル／大さじ3
たまねぎ 大／半分 160g
ウインナー 8本／178g
マッシュルーム（缶詰）／140g
ピーマン 4個／59g
トマト缶／240g
トマトケチャップ／大さじ12
昆布茶 細粒／小さじ1
塩／適量
粗挽き黒胡椒／適量
白胡椒（テーブル胡椒）／適量
パスタ／400g
パルメザンチーズ／適量
■手順
ニンニクは、超みじん切りまたは、擂り下ろして、12g用意します。
たまねぎ 大／半分 160gは、薄くスライス。
ウインナー 8本／178gは、一口大に斜めにカット。
ピーマン 4個／59gは、輪切りにします。
*今回は、先にパスタを茹でます。
海水よりも淡い湯で、時間通りに茹で、ザルにあけておきます。
大きめのフライパンに、オリーブオイル／大さじ3、
ニンニク 超みじん切りまたは、擂り下ろし／12gを入れ、
弱火でじっくりと、きつね色手前まで炒めます。
ウインナー 8本／178g、たまねぎ 大／半分 160g、
マッシュルーム（缶詰）／140gを、たまねぎが少ししんなりするまで炒めます。
ピーマン 4個／59gを加え、更に軽く炒めて、
トマト缶／240gを入れ、軽く煮込みます。
煮込んだら、トマトケチャップ／大さじ12、昆布茶 細粒／小さじ1、
粗挽き黒胡椒／適量、白胡椒（テーブル胡椒）／適量で味を整え
ザルにあけたパスタを入れ、良く和えます。
完成！
水分が飛びすぎてしまったので、茹で汁または、水を入れて、
しっとり和えるともっと美味しいです。
ナポリタンに欠かせないであろう粉チーズをかけて。
素朴だけど、美味しい！！！
たまに食べたくなります☆
■ポイント！
パスタを先に茹でると、食感が違うので、喫茶店で食べる味になるかもw
ウインナーは、別のフライパンで炒めると、もっと美味しいです。
最後は、しっとり仕上げたいので、茹で汁か、水を注し炒めて下さいね！！
自分のは、少し失敗しました・・・
美味しくするのは、トマト缶と昆布茶です。
隠し味かな～。
■感想！
具材は、好みで加減して下さい。
家に無かったので、入れなかったけど、
ベーコンやハムを入れるともっと美味しいと思いますw
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ニンニクは、超みじん切りまたは、擂り下ろして、12g用意します。
たまねぎ 大／半分 160gは、薄くスライス。
ウインナー 8本／178gは、一口大に斜めにカット。
ピーマン 4個／59gは、輪切りにします。
*今回は、先にパスタを茹でます。
海水よりも淡い湯で、時間通りに茹で、ザルにあけておきます。
ニンニク 超みじん切りまたは、擂り下ろし／12gを入れ、
弱火でじっくりと、きつね色手前まで炒めます。
ウインナー 8本／178g、たまねぎ 大／半分 160g、
マッシュルーム（缶詰）／140gを、たまねぎが少ししんなりするまで炒めます。
ピーマン 4個／59gを加え、更に軽く炒めて、
トマト缶／240gを入れ、軽く煮込みます。
煮込んだら、トマトケチャップ／大さじ12、昆布茶 細粒／小さじ1、
粗挽き黒胡椒／適量、白胡椒（テーブル胡椒）／適量で味を整え
ザルにあけたパスタを入れ、良く和えます。
完成！
水分が飛びすぎてしまったので、茹で汁または、水を入れて、
しっとり和えるともっと美味しいです。
ナポリタンに欠かせないであろう粉チーズをかけて。
たまに食べたくなります☆
■ポイント！
パスタを先に茹でると、食感が違うので、喫茶店で食べる味になるかもw
ウインナーは、別のフライパンで炒めると、もっと美味しいです。
最後は、しっとり仕上げたいので、茹で汁か、水を注し炒めて下さいね！！
自分のは、少し失敗しました・・・
美味しくするのは、トマト缶と昆布茶です。
隠し味かな～。
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ベーコンやハムを入れるともっと美味しいと思いますw
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