■簡易イカスミパンのサンドイッチ！レシピ・作り方／☆4
イカスミパンのサンドイッチの・レシピ・作り方です！
イカスミパンで、サンドイッチを作る事に☆
今回は、カタログギフトで貰ったハムを、サンドイッチにする事に！！！
三越が展開しているkafer ケーファーのハムです。
それぞれを、紙のように薄くカットしました！
で！重要なのは、パンです。
今回は、ドンキホーテで以前に買った賞味期限ギリな
イカスミパエリアの素を使いパンを作ります！！
http://www.imaigroup.com/products/menu.htm
１０円だったので、5つ買ったんですよね～。
こーいう買い物大好きです。
というか、この時点で再現不可に近いんですよね・・・（汗）
と、レシピ調べられなかったので、
前回作ったホットドックのバンズを参考に作りました。
■ホットドック・チリドック・レシピ・作り方／☆４
大きさは分かりにくいのですが、大きなコッペパンな大きさです。
■感想！
ハムは、ある程度太くカットした方が美味しかったです（汗）
というか、ハムの添加物が舌に残りしびれるな・・・
う～ん。
添加物の存在を忘れてました・・・
ハムってどうしてあんな味なんでしょうね・・・
と、塩分は少し控えめな感じです。
もう少し濃度が高いと肉の旨味が溢れるのに！！！
これは、日本仕様なのでしょうか！？
と～！！！
パンの味は、不味くはないけど、
変わった風味かも・・・（汗）
というか、イカスミパエリアの素で味付けしたのですが、
淡い風味でしかないかな～。
バジルの香りの方が勝っています。
パンは、ふっくら、もっちりな食感で、柔らかいですよ。
もっとレベルアップしたいよな～。
パンレシピ・・・
今まで失敗が無いので、
良いレシピと出会えると化けそうかなて思います。
オススメのパンレシピサイトがあれば教えて下さいね！！！
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グルメ・レシピ
■シーザーサラダ・レシピ・作り方／☆4.5
■牛丼・レシピ・作り方 吉野家の再現率85％／☆4
■鶏の唐揚げ・レシピ・作り方／☆4
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■イタリアンピッツァ・ピザ・レシピ・作り方／☆4
■皮から作る焼き餃子・レシピ・作り方／☆3.5
■簡易デミグラスソース・レシピ・作り方／☆4
●輪切りのオランジェット、レモンコンフィ・レシピ・作り方／☆4
■チーズソースのニョッキ・レシピ・作り方／☆4
■ローストチキン・レシピ・作り方／☆4
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イカスミパンで、サンドイッチを作る事に☆
今回は、カタログギフトで貰ったハムを、サンドイッチにする事に！！！
三越が展開しているkafer ケーファーのハムです。
それぞれを、紙のように薄くカットしました！
で！重要なのは、パンです。
今回は、ドンキホーテで以前に買った賞味期限ギリな
イカスミパエリアの素を使いパンを作ります！！
http://www.imaigroup.com/products/menu.htm
１０円だったので、5つ買ったんですよね～。
こーいう買い物大好きです。
というか、この時点で再現不可に近いんですよね・・・（汗）
と、レシピ調べられなかったので、
前回作ったホットドックのバンズを参考に作りました。
■ホットドック・チリドック・レシピ・作り方／☆４
http://ameblo.jp/nemo-memo/entry-10237195347.htm
■材料／コッペパンの大5本分くらい。1本200gの生地を使いました。
砂糖／15g
イースト菌／12g
水／390cc
オリーブオイル／30g
イカスミパエリアの素／25g
(プレーンの場合は、代わりに塩／9g)
強力粉／600g
生 バジル／適量
□トッピング
ハム
レタス
トマト
オニオンスライス
マヨネーズ
それぞれ、好きなだけ。
■手順！
砂糖／15g、イースト菌／12g、水／390ccを入れ、
泡が出るまで放置します。
一時発酵が終わったら、オリーブオイル／30g、イカスミパエリアの素／25g
(プレーンの場合は、代わりに塩／9g)、強力粉／600g、
細かく刻んだ生 バジル／適量を入れ捏ねます。
纏まるように適当に捏ねて、
ボールに鍋をして2倍な大きさに膨れるまで発酵させます。
冬場なら、濡らした布巾で蓋をしてから、鍋を載せると良いかもです。
強力粉を打ち粉にして、1本200gで、細長く伸ばします。
鉄板に強力粉を振ったのですが、オーブンシートを敷く事を勧めます・・・
くっ付いて剥がれないかと思ったので（汗）
2倍な大きさになるまで、発酵を待ちます。
冬場なら、オーブンの発酵モードを使って下さいね。
190度で、20分くらい焼きました。
くっ付いてますが、簡単に剥がれます！
パンを横にカットして、
レタス、トマト、オニオンスライス、マヨネーズ、
スライスしたハムをいっぱい乗せて、
サンド！
カットして完成☆■材料／コッペパンの大5本分くらい。1本200gの生地を使いました。
砂糖／15g
イースト菌／12g
水／390cc
オリーブオイル／30g
イカスミパエリアの素／25g
(プレーンの場合は、代わりに塩／9g)
強力粉／600g
生 バジル／適量
□トッピング
ハム
レタス
トマト
オニオンスライス
マヨネーズ
それぞれ、好きなだけ。
■手順！
砂糖／15g、イースト菌／12g、水／390ccを入れ、
泡が出るまで放置します。
一時発酵が終わったら、オリーブオイル／30g、イカスミパエリアの素／25g
(プレーンの場合は、代わりに塩／9g)、強力粉／600g、
細かく刻んだ生 バジル／適量を入れ捏ねます。
纏まるように適当に捏ねて、
ボールに鍋をして2倍な大きさに膨れるまで発酵させます。
冬場なら、濡らした布巾で蓋をしてから、鍋を載せると良いかもです。
強力粉を打ち粉にして、1本200gで、細長く伸ばします。
鉄板に強力粉を振ったのですが、オーブンシートを敷く事を勧めます・・・
くっ付いて剥がれないかと思ったので（汗）
2倍な大きさになるまで、発酵を待ちます。
冬場なら、オーブンの発酵モードを使って下さいね。
190度で、20分くらい焼きました。
くっ付いてますが、簡単に剥がれます！
パンを横にカットして、
レタス、トマト、オニオンスライス、マヨネーズ、
スライスしたハムをいっぱい乗せて、
サンド！
大きさは分かりにくいのですが、大きなコッペパンな大きさです。
■感想！
ハムは、ある程度太くカットした方が美味しかったです（汗）
というか、ハムの添加物が舌に残りしびれるな・・・
う～ん。
添加物の存在を忘れてました・・・
ハムってどうしてあんな味なんでしょうね・・・
と、塩分は少し控えめな感じです。
もう少し濃度が高いと肉の旨味が溢れるのに！！！
これは、日本仕様なのでしょうか！？
と～！！！
パンの味は、不味くはないけど、
変わった風味かも・・・（汗）
というか、イカスミパエリアの素で味付けしたのですが、
淡い風味でしかないかな～。
バジルの香りの方が勝っています。
パンは、ふっくら、もっちりな食感で、柔らかいですよ。
もっとレベルアップしたいよな～。
パンレシピ・・・
今まで失敗が無いので、
良いレシピと出会えると化けそうかなて思います。
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グルメ・レシピ■シーザーサラダ・レシピ・作り方／☆4.5
■牛丼・レシピ・作り方 吉野家の再現率85％／☆4
■鶏の唐揚げ・レシピ・作り方／☆4
■電子レンジで50秒！簡単温泉玉子・作り方／☆4
■焼き鳥とタレ・レシピ・作り方／☆4
■イタリアンピッツァ・ピザ・レシピ・作り方／☆4
■皮から作る焼き餃子・レシピ・作り方／☆3.5
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