『□明星 究麺 ソース焼きそば・レビュー／☆2』

究麺のソース焼きそば食べましたよw
ものすごく久々にコレ系食べました。
CMの印象が強くて、食べてみたいなって。

感想は・・・

ソースが麺に合ってないかな（汗）
バランスは、麺に突出してて、それだけを意識しちゃう味です。

ソースの香りと共に一口目で、う～ん。って感じ。
ソースが動物系で臭みがあるかな。
それ以降は、感じないけど、ソースの味がいまいち。

麺は、モチモチしてて、生麺って感じだけど、
ラーメンの生麺な質です。
ラーメンをうっすら柔く茹でて、ソースと絡めた焼きそばって感じ。

ラーメンを茹でた時に出来る
角のとろけたカンスイな風味と食感が印象的でした。
というか、辛辣になるけど、焼きそばにして良い麺なの？
超疑問。

というか、技術ってものすごいし、お金かけてるのも良く分かるけど、
間違った方向へ進んで、引き返せなくなった印象・・・
それが味になってて、表現と技法が伴っていません。
な、だけに、心が痛い・・・

コレだけの情熱があるのなら、食べ終えた時に美味しかったな。
って言わせる情熱が欲しいです。
というか、これって美味しいですか？

期待してたし、美味しそうだから買ったのですが、
リピートはないな・・・

■明星究麺ソース焼きそば

というか！
CMで、麺の明星って、謳い文句だけど、
明星って、スープが抜群に美味しいイメージです。

中華三昧や、過去のチャルメラとか。

というか、大好きなチャルメラが、どんどん劣化して行ってるんですけど・・・
丸い麺の時の、美味しかった味へ戻して欲しい・・・
ミッキーマウスアプローチなんていらないから・・・・

変わらないものを、維持するように進められるのなら、
それも愛情のある情熱かと思います。。。
って、言っても、難しい世界だとは思うけど、そんな文化って欲しいですよ。