サロン・ド・テ・アンジェリーナ・モンブラン・レビュー・感想／☆4
サロン・ド・テ・アンジェリーナ・モンブラン・レビュー・感想
銀座プランタンにあるアンジェリーナのモンブランのデミサイズです。
アンジェリーナのモンブランは、自分のお気に入り☆
そして、妹のお土産です。
久しぶりのアンジェリーナ！
毎月変わる限定モンブランも見逃せませんが、今回は、ショコラと、プレーンを。
限定は、シナモンとショコラかな？
プレーンは、本場フランス栗を空輸した王道モンブランです。
手前がショコラ。奥がプレーンです。
まずは、ショコラから。断面はこんな感じで、
ココアパウダー、ココアとマロンペースト、生クリーム、メレンゲの４層構造です。
口へ入れると、ドライなカカオパウダーが香りを広げ、
ココアの絡むマロンペーストは、ヌッチャリと歯に付くような粘度。
ペーストは、甘さを超えた甘さを体感出来ます。
というか、あま～～～い☆
きめ細かい栗のペーストは、舌を上顎に押さえつけ広げるように食べ進めます。
それを、優しく包む中層のミルキーなクリームで、緩和させ、
下層のメレンゲで、シャリシャリさっくりとした食感のアクセントに。
どれも、唾液と共に口の中で溶け切るので、一体化して味わえます。
単体で食べるより、紅茶などと一緒に食べた方が、美味しさがいっそう引き立つかも。
プレーンは、もっとミルキーで優しい味ですが、共に甘～～～いです（笑）
甘いの食べたいなって時におすすめですね。
おフランスのお風味が味わえるわよ☆
☆4
■サロン・ド・テ・アンジェリーナ／プランタン銀座本店
デミサイズ 日本向けのオリジナルの半分のサイズ 473円
オリジナルサイズ パリ本店と同じサイズ 788円
■営業時間
□本館2Fサロン
11:00～21:30（L.O.20：30 コースのオーダーは20：00まで）
□本館1Fケーキショップ
11:00～20:30／11:00～19:30（日、月）
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どれも、唾液と共に口の中で溶け切るので、一体化して味わえます。
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11:00～21:30（L.O.20：30 コースのオーダーは20：00まで）
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