マトウダイのムニエル・真子の花煮

「マトウダイのムニエル」

肝と一緒にムニエルにしました

「マカジキのムニエル 」「ヒラメのヌタ他～ 　ヒラメのムニエル」

「真鯛のリゾット、スープ・ド・ポワソン他～ 　真鯛のムニエル」

「イサキdeエッグベネディクト他～ 　」「ホウボウ　ムニエル・黄金焼き他～ 」

「シイラ　ムニエルキノコマヨチーズ和え～ 」

「イサキのムニエル白子乗せ・お刺身２種、塩焼き 」

「ヒラメ　刺身＆炙り塩レモン丼他～ 　ヒラメ　ムニエル」

「ヒラメ　お刺身丼・ムニエル 」「(アカ)舌平目のムニエル 」

「マトウダイの真子の花煮」

たっぷりの卵が入ってたので、花煮に

昆布茶と薄口醤油で味付けしたお出汁で煮た真子に

ネギをパラリと。

「真鯛とシラスのミニピザ・白子＆真子のホイル焼き 」

「釣りの日のご飯～

マトウダイのお刺身　黒メバル、カサゴ、マトウダイの肝と真子の煮付け」

「イサキの棒寿司他～ 　イサキの真子とそら豆のマヨチーズ焼き」

「ヒオドシ　唐揚げ　ウスメバル　煮つけ 　ウスメバルの真子の煮付け」
「ホウボウ　昆布〆・潮汁他～ 　ホウボウ真子のマーガリン焼き」

「イサキの白子バター焼き、真子煮・イサキチラシ丼 」

「イサキづくし～ 　真子煮」

「メジナ　昆布締め他～ 　メジナと鯵の真子煮」