地下鉄日比谷線八丁堀駅から歩いて3分。
ちゃんぽんや皿うどんが美味しい～と噂のお店。
『長崎菜館 』
外に、皿うどんの麺が入った段ボール箱が積まれて。
いいのかなぁ～、ここに置いて。猛暑の中で。
外の窓ガラスに張られてメニュー。
セット物に、ミニいくら丼とかミニカレーとかあったりして。
まぐろ漬丼まで・・・
テーブル席がほとんどで、カウンター席はチョロっとあっただけ。
当然のように相席に。
テーブルにドーンっとおかれたウスターソースのボトル。
長崎のチョーコーではなくて、兵庫県宝塚のタカブネソース。
■皿うどん 800円 （大は1,000円）
具材のこの盛り具合。
とろみ抑えめの餡。
見た目以上に味濃いめ。
シャキシャキのもやしをメインに、
蒲鉾や豚肉、いか下足がいっぱい。
熱々。
麺は、短めでやや太め。
ちょっと油臭さがありましたね。
こちらのお店、太麺はないようですね。
途中でウスターソースをかけて。
餡がしゃばしゃば系なので、お皿の底にスープ状となって溜まる。
必然的に、麺がスープを吸ってしまいすぐやわらかくなってしまう。
味に飽きてきたところで米酢をかけて。
ボリュームはスゴイけど、ん・・・期待感持ち過ぎたような。
ちゃんぽんも、二郎並の盛り具合でしたよ～（笑）
過去の皿うどん記事はこちらへ。
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長崎菜館
（ちゃんぽん
/ 宝町駅
、八丁堀駅
、京橋駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.3