丸ノ内線新中野駅から歩いて3分。
薄暗い町中に、この目立つ看板。
なんで「球磨（くま）」なんでしょうね？
長崎なのに・・・
「黒」とか、「素菜」とか、
見慣れないちゃんぽんと皿うどんのメニュー表が貼り出されて。
店名は「ひらがな」なのに、なんでメニューは「カタカナ」なんでしょう？
外待ち用の椅子に座って順番を待つ。
頭上に大きな換気扇。
頭や衣類に強烈なニオイが当たる・・・
リーズナブルな定食物もありました。
■チャンポン 780円
やわらかい野菜たち。
肉団子ご上に1個。
スープは完全乳化系で味濃いめ。
麺もやわらかめ。
途中で飽きて来ちゃう味。
■皿うどん 780円
店内のメニュー表は「ひらがな」になってるし・・・
粘度強めの野菜あんかけ。
味付け濃くて。
パリッパリに揚げれた麺。
やや太めで粉っぽい。
呑んだ後でも重たく感じたちゃんぽんと皿うどんでした。
例の「黒」ですが、お隣さんが食べていた皿うどん、
真黒な餡がドロッとかかってましたよ。
イカ墨かと思ったんですけど、お店のおばちゃんに聞いたら、
黒胡麻と味噌をベースにした餡だとか。
長崎ちゃんぽん・皿うどん 球磨
（ちゃんぽん
/ 新中野駅
、中野富士見町駅
、中野新橋駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.0