知らない街を食べ歩きたい!

渋谷 横浜を中心に・・・
食べ歩きのみならず、食品売り場をぶらぶらと散歩をしております♪

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スープもいいけど、この麺もうまくて。

 

 

 

先に食券を買って外待ちの列へ。

食券を受け取りに来た時に細麺か太麺のどちらかを聞かれます。

 

 

 

 

 

醤油、塩、濃厚豚骨魚介の3本柱につけ麺。

ときどき限定をやっているみたいですね。

 

 

 

 

 

京浜東北線「東十条駅」南口から坂を下って歩いて5分ぐらい。

 

麺処 ほん田

 

陽射し側に行列が出来るので、自分はお店の壁に向かって立ってました。

もう、暑くて暑くて。

 

 

 

店内は冷房がしっかり効いているのでありがたい。

つけ麺にしようか迷ったけど、つゆ系にして良かったです。

 

 

 

女性向けの髪留めあり。

 

 

 

カウンター席のみのお店なんですけど、スタッフさんが4人もいましたよ。

 

 

 

 

 

■手揉み中華蕎麦 醤油 770円

 

 

 

イイ香り~。

 

 

 

しっとりとした食感、旨みのあるチャーシュー。

 

 

 

細切りのメンマ、小松菜、厚地の海苔。

駒切り長ねぎのザクザク感がアクセントに。

 

 

 

 

 

醤油の旨みがググっとくるスープ。

ほんのり煮干しの風味、背油の甘味。

 

 

 

 

 

スープもさることながら、この麺も美味しい!!

 

ちぢれた平打ちの太麺。

もちもちしてて、風味も良く。

スープが絡み上がってきてズルズルと。

 

 

うまかったなぁ~~。

 

 

 

 

麺処 ほん田ラーメン / 東十条駅王子神谷駅十条駅
昼総合点★★★★ 4.0

 

 

 

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