ヤマザキの食パンにおいて
最高の品質とおいしさを追求した
プレミアム食パン「ヤマザキゴールド」シリーズ
ロイヤルブレッドゴールド を食しました。
パン業界のトップメーカーのヤマザキ製パンが
長年にわたり技術を蓄積してきた製法（中種法）と、
ヤマザキ独自の最新製パン技術を駆使することにより、
最適な発酵環境でパン生地をしっかりと熟成させるとともに、
パン生地の伸展性を向上させ、キメが細かくしっとりソフトな食感に仕上げているとのことです。
厳選されたこだわりの原料と、ヤマザキが持つ技術の粋を尽くして、
高品質とおいしさを実現された高級食パンとなった
ロイヤルブレッドの主原料である小麦粉は、
小麦の粒の中心部近くからしか採ることのできない最上級の小麦粉を使用され
バターと生クリームを加えられて上質なコクが味わえる風味豊かな食パンになっています。
適度な弾力のある、しっかりとした食感が特徴ですが、
このようにトーストすると香ばしくおいしさがさらに際立ち
サクサク、もちもち食感です～♬
バターなどをつけなくても美味しく食べられる
ロイヤルブレッドゴールドですが、
カルピス㈱の発酵バター（ソフトタイプ） を塗って食べてみました♬
この発酵バターは、昔から欧州で親しまれている発酵バターに
カルピス㈱の「特選バター」を用いてやわらかく練られクリーミーに仕上げられています。
プレミアム食パンがさらに風味よく美味しく、
スーパープレミアムな味わいになりますよ～♬（笑）
今年のヒット商品でもある
セブン＆アイグループの「セブンゴールド 金の食パン」に対抗した
ヤマザキのプレミアム食パンには違いないですが、
今後、高級食パンの影響力で朝の食生活がどのように変化していくのか
気になるところです。
▶▶目玉焼ごパン
▶▶ふんわり食パン♪
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