Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室

身近な材料でお手軽に、楽しく作れて、大切な家族や友人も笑顔にする教室。

自宅教室レッスン

①春カフェメニュー
3/10(金)10:30~13:30
費用3,500円
米粉で作るもちもちパンケーキ
パンケーキサンド(お食事)と
春野菜サラダ・クリーミーオニオンドレッシング
デザートパンケーキとMixベリーソース



②おうちでお洒落な春メニュー
3/15(水)、29(水)10:30~13:30
費用3,500円
白身魚のアクアパッツァ・フォカッチャ・
春のポーチドエッグ野菜サラダ・



ベリーのティラミス


③朝活!15分でおまかせ弁当&グリーンスムージー
3/14(火)10:30~13:30
費用3,500円
魚焼グリル活用法・揚げない唐揚げ・茹でない茹で卵
筍ごはん・カレーきんぴら・青菜じゃこ和え
混ぜて焼くだけベリーのヨーグルトケーキなど
写真編集中追って明日アップします!
基礎1コース:6回シリーズ洋食
3/11(土)・3/24(金)
2人1組で4~5人の少人数制
メニュー/基本のケーキ
月1回和洋中それぞれ2回半年コース→
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苺ショートケーキ&軽食
持ち物ハンドミキサー
 
費用6回分24000円(一括だと-500円お得)
6回終わると食育インストラクター4級目指せます。
 
基礎2コース:6回シリーズ和食
3/8(水)、3/25(土)
2人1組で4~5人の少人数制
メニュー/和食
月1回和洋中それぞれ2回半年コース→
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肉じゃが、だし巻き卵、ひじき煮、
味噌汁、ご飯
費用/6回分24,000円(一括払いだと-500円お得)
※基礎1コースと並行可能
 
 
食育講座 食育インストラクター
3.4級取得講義&テスト
3/17(金)・10:30~14:30
3/22(水)10:30~14:00午後は検定試験
60点以上が合格
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レッスンを3月中に6回受講(6単位)が終わる予定の方対象
費用/5400円・教科書代1890円
合格者は申請料6300円

JSIA飾り巻き寿司技能1級認定講座
4/21(第3金)10:00~14:00
5/19・6/16・7/21全4回7月検定
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年中行事の和のモチーフ
かたつむり、祝、節分鬼、夫婦雛、松、
桜の木、サンタクロース、キャラクターの顔9種
費用/21,600×4回(認定&申請料込み)

☕️おけいこカフェウッドバーニング&ランチ
3/7(火)10:00~13:30
焼きゴテアート
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ナチュラルアクセ
ランチ代込み3,600円
前回の様子→

☕️おけいこカフェすまいるフォローアップセミナー
3/23(木)10:00~14:00
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講師功刀京子先生
ランチ代込み3,500円
NEW !
テーマ:

【ローストポーク丼ハニー🍯マスタードソース】

食卓に笑顔をお届け!
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保 掬恵(きくえ)です!


今日もエッセンスブログにお越しくださって
ありがとうございます。

 

3月のレッスンメニュー&日程→☆☆
料理の基礎1コース6回シリーズの詳細→☆☆
料理の基礎2コース6回シリーズの詳細→☆☆
エッセンスホームページ→☆☆
予約&新規登録→☆☆
おけいこカフェ→☆☆
毎月お知らせが届くメールマガジン登録→☆☆
リフォーム終了しました。
ご協力ありがとうございました。

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週末慌しい月曜日は
夜のうちにダッチオーブンに
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塩胡椒した豚ロース肉を
タイマー⏲仕込み、あとは余熱で
美味しくなってくれます。
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余分な脂肪は溶けて、
しっとり柔らかローストポーク、
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野菜と合わせて丼に。

粒マスタードと🍯蜂蜜と醤油のソース。
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切ってのせただけの
手抜き社食&息子っち弁当だけど、
ガッツリ男子弁当🍱
たぶん好評💕
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【久々OFFタイム💕】


昨日は何日ぶりかの久々OFFタイム

髪を切りにいつもの美容室アージュさんへ。

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一年前に髪をばっさりしてから、

ますます短く楽チンスタイルが好き💕

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美容室で昆布茶をいただく

至福の時間🍵

{54C94B0D-468D-46A1-9143-D720DFF5E0CF}


そしてお友達のお店

Les Bonbonsさんで

お一人様ランチタイム🍴

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キウイ入りのグリーンサラダ
フレンチドレッシング

{36CA4322-DBF5-4360-AB2C-A6C2CA36D63F}


レンズ豆と麦のポーク塩煮込みと

フォカッチャをいただき、

幸せ充電!


またまた1ヶ月乗り切れそうです。



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【包み焼き弁当と焦がす寸前⁉︎肉じゃが】

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先日のお弁当は
肉じゃがを焦がす寸前
 
汁気が無くなってしまったが
何とか使えました=3
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メインは鮭のチャンチャン包み焼き。
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スキマおかずは
だし巻き卵と赤かぶの甘酢漬け、
 
土鍋炊きごはん 。
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焦がす寸前の汁無し肉じゃがは
晩ご飯でリメイク。
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出汁と醤油を足して、
和風カレーになりました。
 
結びしらたき入り(笑)
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