今朝はゆっくりしていました.
朝ごはんは遅めにちょこっと用意しました.
ロールパンを薄切りにして焼き、小さく刻んだ野菜とチーズのサラダを添えて.
ミニサイズのカナッペです
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/03/0319amyy/4331626.gif)
ロールパンは冷凍しておいたものを、凍っているうちに切りました.
この方が切りやすいです.
これを、グリルで軽く焼きました.
プレーンはもちろん、レーズン入りもアクセントになって美味しいです.
サラダは、ニンジン、キュウリ、マッシュルーム、チーズ、ケッパーを使いました.
<刻み野菜のミニサラダ>
![レシピ](https://www.recipe-blog.jp/recipe.gif)
材料: 4人分
キュウリ・・・10cm分くらい
ニンジン・・・5cm分
マッシュルーム・・・4個
ケッパー・・・大さじ2
チーズ・・・パルメザンかたまり親指2本分(スライスチーズなどでもOK)
オリーブオイル・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/8
作り方:
1.ニンジンは皮をむき、5mm角くらいに切る. マッシュルーム、キュウリ、チーズも同じくらいに切る.
2.ボールに入れ、ケッパー大さじ2、オリーブオイル小さじ2、塩小さじ1/8を加えて混ぜる.
サラダはちいさなカップに入れました.
スプーンですくって、パンにのっけてどうぞ
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/03/0319amyy/4331626.gif)
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平日は仕事があるのでお返事できないこともありますが・・・
皆さんから頂くコメントはとっても嬉しく読ませていただいています!
いつもありがとうございます
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
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