焼き肉とお豆サラダのお弁当

今日の息子のお弁当です.
メインは焼き肉で、サブのメインがお豆とサツマイモのサラダです.

他はウインナーにセロリの炒め物、ミニトマトです.
お肉はフライパンでさっと焼いて、塩を振りました.

材料： 2人分

エンドウ豆（むいたもの）・・・大さじ4ほど
サツマイモ・・・5cm
マヨネーズ・・・小さじ2

ゆで汁・・・水600cc+塩小さじ1

作り方：

１．エンドウ豆は2分ゆでてざるにあける（写真は多めにゆでています）.

２．サツマイモを豆の大きさに合わせて角切りにし、こちらも2分ゆでてざるにあける.

３．エンドウ豆とサツマイモを合わせ、マヨネーズ小さじ2を加えて和える.

朝ごはんと合わせて30分ほどでした.

朝ごはんは紫文字です.

豆のお湯を沸かす
イチゴを切る
タマネギ、ピーマン、マッシュルームを切る
豆をゆでる
ソーセージを切って焼く
サツマイモを切る
豆出来上がり
サツマイモのお湯を沸かす
オムレツを焼く
セロリを切って、ソテーする
サツマイモをゆでる
ソーセージとセロリ出来上がり
肉を焼く
サツマイモできあがり
肉出来上がり
朝ごはんを食卓へ
サツマイモのサラダを仕上げる
ご飯を温める
盛り付け

どんな顔して食べるんだろうね！

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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

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