まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
なんか久々に
雨に遭遇せず、今年最初の
和歌山御坊への
日帰り出張やったすぺ千三百でござる。
嫁さんよりも
3時間ほど早く帰宅したので、
ジムで
ゴリゴリッと
トレーニングもしてきました！
晴天やったおかげで
松林での作業も
順調で、
「特急くろしお」も
往復とも
遅延なくで、ここ数年の中で、
ベストやないかな？御坊駅に着いたので、まずはすぐ近くの
レンタカー屋で車を借りて、
午後からの作業の前に、
まずは腹ごしらえと！そして今日のお昼は
高槻にあったら
間違いなく通いたい『らぁめん たんぼ』へ、
今年初訪問でやってきました。
お店の前に
田んぼが広がってるから店名が
「らぁめん たんぼ」ではなく、
店主の名字が
“田甫(たんぼ)”さんだからだそうです。
相変わらず
豊富なメニューですが、今年も始まった
夏季限定ヒンヤリンコで冷たいのん！のうち、まずは
『冷やしゆずしおらぁめん(900円)』を注文しました。
そして
平日限定の
ランチメニューは、
お好きなラーメンに
＋150円で
“お好きなごはん”を付けられるということで、
ごはん類のメニューから
通常380円の
『牡蠣と浅利の佃煮ごはん(＋150円)』を
チョイスしました。
（合計金額1,050円ナリ！）（1,000円超えてますが、レギュラーやなく『限定麺』なのでOK！にしておこう．．．）アットホームな店内でしばし待つことに。
しばらくして、
柚子皮が散りばめられた透き通った
ヒンヤリンコな塩スープの上に、
肉厚な
鶏ムネ肉チャーシュー、
メンマ、
刻み青ネギがシンプルにトッピングされた
『冷やしゆずしおらぁめん』がやってきました。
同時に、
牡蠣と
浅利の
佃煮がたっぷり乗った
ランチの
“牡蠣と浅利の佃煮ごはん”もやってきました。
それではさっそく、透き通った
ヒンヤリンコな塩スープを一口いただくと、
柚子のなんとも
清涼感ある
優しい香りが鼻を抜けるとともに、
滑らかで
オイリ～な舌触りが心地よく、
鶏出汁と
魚介出汁のバランスの良い
風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、
キレと
甘みのある
塩カエシのコクと
爽やかな柚子の風味が加わって、
ヒンヤリンコですんご～く旨～い！
ヒンヤリンコで
癒されるぅ～！
（by ダイヤ♥さん＠Aqours）がほんとに
爽やかで、
鶏出汁と
魚介出汁との
バランスがよく、
めっちゃイイ感じ！全粒粉入りの
自家製ストレート細麺は
小麦の風味豊かで、
甘みもあり、
冷水でしっかり締められているから
コシの強さが
ハンパなく、
プリップリの食感、
シコシコッとした歯切れの良さ、
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、
ヒンヤリンコな塩スープとなじみになじんで、
すご～く美味しい！しっとり食感だけど
弾力と歯ごたえのある
鶏ムネ肉チャーシューは、噛めば噛むほど
肉の旨みが口の中いっぱいに溢れ出し、
ヒンヤリンコな塩スープにしっかり浸していただくと、
めっちゃウマウマ～！さらに
メンマの
コリコリ食感と
刻み青ネギの
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じっ！麺を食べ終えたら、
“牡蠣と浅利の佃煮ごはん”を一口いただくと、
牡蠣と
浅利の
佃煮は身が大きく
食感もしっかりしてて、嚙めば嚙むほど
凝縮された
旨みがじんわりと口の中に広がり、
濃い目の味付けが
ごはんと相性抜群で、
めっちゃまいう～！“牡蠣と浅利の佃煮ごはん”だけでも
美味しいんやけど、最後の〆は、
佃煮ごはんめがけてのぉ～
ヒンヤリンコな塩スープ
投入の儀式～！
残しておいた
鶏ムネ肉チャーシューも乗っけちゃいます！
鶏ムネ肉チャーシューをお箸でほぐし、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えると、すぺ千三百的
“柚子薫る牡蠣と浅利の冷やし出汁茶漬け”の
完成ナリ～！一口いただくと、
鶏出汁と
魚介出汁の
風味と旨みをたっぷりと吸ったライスに、
鶏肉の旨みと
牡蠣と
浅利の
佃煮の
旨みが加わって、
サラッと超～ウマウマ～！あっという間に
極上ヒンヤリンコな塩スープを飲み干して、
ペロッと完食いたしました。
毎回、何をいただくか迷いますが、
このシーズンはやっぱり
ヒンヤリンコで冷たいのん！ってことで、今年も始まったなと
ワクワクしつつ、
鶏出汁と
魚介出汁の
旨みの余韻に浸りつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「らぁめん たんぼ」和歌山県御坊市財部217-2サランバンてなんとはうす 1F
TEL: 0738-32-8333
[火・水・木] 11:00～14:00 18:00～24:00
[金・土] 11:00～14:00 18:00～26:00
[日] 11:00～14:00 18:00～21:00
（月曜休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
パート1～1011．冷したんたん麺（旨味の黒）、温玉ごはん12．冷やしゆず塩らぁめん、カキとハマグリの佃煮ごはん13．みそらぁめん、温玉ごはん14．冷やしゆず塩らぁめん、カキとハマグリの佃煮ごはん15．冷したんたん（旨味の黒）、温玉ごはん16．冷したんたん（辛味の赤）、温玉ごはん17．冷やし汁なしたんたん、温玉ごはん18．冷やしゆず塩らぁめん、カキとハマグリの佃煮ごはん19．冷やしゆずしおらぁめん、牡蠣と浅利の佃煮ごはん
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