【新店】シンプル過ぎるがこれぞ！『THE中華そば』　I♡京都拉麺959「ラーメンながた」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
あまりの寒さにヒーターグローブまで引っ張り出してきたすぺ千三百でござる。

秋は何処へ？
夏から一気に冬になった感じで、体が着いていけませぬ．．．

今週末は衣替えするぞぉ～！

今日のお昼は、リ～ドさんに乗って、北白川の路地を入ったところに10月14日に新規オープンした「ラーメンながた」へ、鞠莉ちゃん＠Aqoursとともに初訪問でやってきました。
（シャイニ～☆　エ～ンド、ロックオ～ン！
嫉妬ファイヤ～～～！　by 小原鞠莉）

まずは入店して目の前にある消毒用アルコールで手を清めつつ、検温したら35.5℃で、無問題！

テーブル席とカウンター席のある店内で、仕切り板が設置されたカウンター席に着いてから上のメニューを確認します。

メニューを見ると、かけラーメン、醤油ラーメン、濃厚白湯ラーメン、そして今日から始まったという油そばの4種類のラインナップで、初訪問なので『なつかしい味』と書かれた“醤油ラーメン(700円)”を、“ライス(150円)”とともに注文しました。

しばらくして醤油スープの上に、豚バラ巻きチャーシュー、メンマ、刻み青ネギがシンプルにトッピングされた“醤油ラーメン”がやってきました。

“かけラーメン”はおそらく“醤油ラーメン”から豚バラ巻きチャーシューとメンマを抜いたものでしょう。

それではさっそく醤油スープを一口いただくと、控えめの鶏出汁の風味と旨みが口の中に広がり、キレのある醤油カエシのコクが加わって、シンプルに美味しい！

シンプル過ぎる上、ちょっと醤油勝ちな感じもあって、もうちょっと鶏出汁が強めでもいいのかな？って感じですかね。

ストレート細麺は、しなやかなコシに、ボソシコッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さが心地よく、醤油スープと程よくなじんで、旨いっ！

豚バラ巻きチャーシューは、程よく味付けされてて、肉の旨みと脂身の甘みが口の中に広がって、醤油スープとなじんで、ウマウマ～！

さらに、程よく味付けされたメンマのコリコリ食感と刻み青ネギのザクザク食感がアクセントになって、イイ感じ！

途中で、卓上のブラックペッパーと一味唐辛子を投入すると、醤油勝ちなスープに変化を与えてくれて、味変成功～！

そして最後の〆は、残った醤油スープめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！

ブラックペッパーと一味唐辛子を再投入して、味変も敢行します。

チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“シンプル醤油鶏飯”の完成ナリ～！

一口いただいてみると、鶏出汁の旨みと醤油の風味を纏ったライスに、肉の旨みと脂身の甘み、ブラックペッパーと一味唐辛子の風味が加わって、めっちゃ美味しい！

あっという間に醤油スープを飲み干して、ペロッと完食いたしました。

これぞ！『THE中華そば』と言わんばかりのシンプルな醤油ラーメンでしたが、あくまでそれを狙っているのかなと感じますね。
なので、次回は濃厚白湯ラーメンか油そばをいただいてみたいですね。

愛想のいいご夫婦(たぶん)二人で営んでいらっしゃって、アットホームな雰囲気のお店です。

新規オープン
おめでとうございます！
＆ご馳走様でした！

手も気持ちもぴっかぴか‼

一度ついた手洗い＆うがいのクセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）

手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ

これはダイヤ♥さんからの手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)

みんなで叶えるセキュリティ！

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