まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
本当は昨晩
沼津から帰ってたはずが、
新幹線の人身事故で、結局今日の
朝一の新幹線で京都駅に着いて、そのまま出勤したすぺ千三百でござる。
三島から乗る予定でしたが、早々に
新幹線を諦めて、東京に戻って
嫁さん宅に宿泊し、朝の
新幹線に乗るという最後の最後に
落とし穴があったけど、まあ無事に
出勤できたし、慌ただしくしてたので
社会復帰もすぐにできたし、
良しとしよう！今日のお昼は午前中の
オンライン会議が
13時まで押したので、午後からの予定の間に
30分ぐらいしかなく徒歩圏内ということで、
三条木屋町にある
GACKTさん
御用達の
人気店の支店にあたる
「博多長浜ラーメン みよし 銀閣寺店」へ、
善子ちゃん
＠Aqoursとともにやってきました。
（だ・か・ら！“善子”じゃなくて”ヨハネ”！
ヨハネア～～～イ by津島善子）いつもの
お姉さんが厨房にいることを確認した上で、まずは入店して目の前にある
消毒用アルコールで手を
清めてから、カウンター席に座ります。
『ランチタイムメニュー(11～15時)』を確認して、
“牛スジ(850円→700円)”と、
“ライス(150円→50円)”を
チョイスします。（）
合計
1,000円が
750円ということで、相変わらず
ランチタイムは、
かな～りお得です！というわけで、一人で営業をこなすいつもの
お姉さんに
前払い制で、
“牛スジ(700円)”と
“ライス(50円)”を注文しました。
細かいおつりが出ないように
750円ちょうどを支払うと、
喜ばれます！しばらくして、ほどよく
乳化して
オイリーな
ライト豚骨スープの上に、主役トッピングの
牛スジ肉、
豚ロースチャーシュー、
ピリ辛メンマ、
刻み青ネギがシンプルにトッピングされた
“牛スジラーメン”が、食欲そそる
豚骨の香りを漂わせてやってきました。
同時に、
めっちゃ美味しいスジコンとともに
“ライス”がやってきたので、さっそく
無料の
高菜漬けも乗っけちゃいます。
それではさっそく、ほどよく
乳化して
オイリーな
ライト豚骨スープを一口いただくと、
獣臭は一切感じず、食欲そそる
豚骨の香りが鼻を心地よく抜け、口当たり滑らかで
ライトな感じやけど、しっかりとした
豚骨出汁の
風味・旨み・甘みが口の中いっぱいに広がり、マイルドな
醤油カエシのコクが加わって、
かな～り美味しい！甘みある極上豚骨スープを堪能したら、卓上の
バラエティー豊富な味変アイテムから、いつもの
三種の神器、
あげ玉を
レンゲ3杯分、
紅ショウガ、
ゴマを
チョイスして投入し、
最初から味変～！「みよし」で食べる時は、最初から
味変します！
特に
あげ玉は
大量投入～！スープを吸った
あげ玉は
背脂のような甘みを与えてくれるけど、どれだけ入れても
しつこさはないのに
コク深くなり、
めっちゃクセになるぅ～！極細ストレート麺は、しなやかな
コシに、
ボソシコッとした食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、
低加水率やから
ライト豚骨スープとなじみになじんで、
かな～り旨いっ！たっぷり盛り付けられた
主役トッピングの
牛スジ肉は、
軟らかく煮込まれてますが、
繊維質な食感と
プリプリ食感を両方楽しめて、噛めば噛むほど
肉の旨みが
ジュワ～ッと口の中に広がり、
甘辛い味付けがなんとも心地よく、
旨みが次第にスープに溶け出して、
めっちゃうんま～い！程よく味付けされた
豚ロースチャーシューはしっとり食感で、噛めば噛むほど
肉の旨みが溢れ出し、
ライト豚骨スープにしっかり絡めていただくと、
めっちゃウマウマ～！ピリ辛メンマは、時間とともに
ラー油がスープに溶け出して
コクを与えるとともに
コリコリ食感が心地よく、さらに
刻み青ネギの
風味と
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で、卓上の
辛味噌を投入すると、
辛みと
風味が増して、より一層スープが
コク深くなって、
味変大成功～！麺を食べ終えたら、
スジコンと
高菜漬けで
ライスをいただきます。
この
スジコンと
高菜漬けだけでも、
ご飯が進む、進む！そして最後の〆は、
無料の高菜漬けと
牛スジ肉や
チャーシューを乗っけてからのぉ～
ライス投入の儀式～！
ライト豚骨スープをたっぷりと吸ったライスに、
牛スジ肉の
旨みと甘み、
肉の旨み、
高菜漬けの風味が加わって、
すご～く美味しい！あっという間に、底の
『よろしゅう おあがり』の文字が見えるまで
甘みある極上豚骨スープを飲み干して、
ペロッと完食しちゃいました。
やっぱり
ランチタイムの
お得なメニューが
魅力的で、
独特の
甘みある豚骨スープも
クセになって、
めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「博多長浜ラーメン みよし 銀閣寺店」京都府京都市左京区浄土寺西田町100-3911:00～22:00(水曜休)
昼総合点
★★★☆☆ 3.5
I ♡ 京都拉麺 1～180I ♡ 京都拉麺 181～450I ♡ 京都拉麺 451～800I ♡ 京都拉麺 801～950951．キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～ パート51（豚骨らーめん 塩）952．長浜ラーメン 錦 パート2（屋台ラーメン・唐揚定食）953．ラーメン天（ラーメン・唐揚定食）954．たく味 パート19（つけ麺）955．あんびしゃす花 パート6（担担つけめん）956．長浜ラーメン 錦 パート3（屋台ラーメン・唐揚定食）
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
みんなで叶えるセキュリティ！より(笑)
3/18で
「サイバーセキュリティ月間」は
終了しましたが、
啓発の意味も込めて．．．
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ポチッとな！
手も気持ちもぴっかぴか‼
みんなで叶えるセキュリティ！