久々に阪急ー京阪に揺られて通勤したすぺ千三百でござる。
職場での駐車チケットの枚数の兼ね合いで毎回ヨハネちゃんでの通勤ができないので、雨がそんなに強くない時は家から徒歩にて駅まで向かいますが、コロナ禍であまり電車に乗りたくないのもあって、久々ですわ。
緊急事態宣言中だからか、思ったほど混雑してなかった...
今日のお昼は徒歩にて、京阪出町柳駅近くの 「らぁ麺 今出川」さんへ、果南ちゃん@Aqoursとともに、先週臨時休業でフラれてしまったリベンジでやってきました。
(ご機嫌いかがかなん(果南)?
じゃあハグしよっ! by 松浦果南)
店内入って、まずは消毒用アルコールで手を清めてから、券売機の前に立つことに。
そして券売機の前に立って、先週から食べたくてしょうがなかった“牛脂ブラックまぜそば(830円)”の食券ボタンをポチッとな!
あわせて“ライス【大・中・小】(100円)”の食券ボタンもポチッとな!
店主に食券を渡す際に、“ライス”はもちろん“大”でお願いしました。
(ていうか、店主に『“大”ですね!』と先に確認される...)
そして卓上の除菌用アルコールで、もう一度手を清め、しばし待つことに。
しばらくして、牛脂を中心に、豚ロース肉チャーシュー、刻み青ネギ、極太メンマ、刻み海苔、魚粉、刻みニンニクがトッピングされ、ブラックペッパーが振りかけられた‟牛脂ブラックまぜそば”がやってきました。
同時に‟まぜそば”にもれなくついてくる追い飯&生卵、そして“わんぱく盛り”まではいかないので“やんちゃ盛り?”の“ライス(大)”もやってきました。
まずは呪文を唱える前に、底にたまった醤油ダレを一口いただくと、芳醇な醤油ダレの薫りが鼻を抜けるとともに、男らしさを感じるシャープでキレのある醤油ダレの風味・旨み・コクが口の中に広がって、めっちゃウマウマ~!
それでは本日最初の“まぜまぜ~♪まぜまぜ~♪”の呪文を唱えてみると、醤油・ニンニク・魚粉の食欲そそる薫りが鼻腔を心地よく刺激して、間違いなく旨いやろ!
呪文を唱え終わった状態で、牛脂が加わることで、甘みがプラスされ、より一層コク深くなって、めっちゃイイ感じ!
醤油ダレをしっかりと纏った中細ストレート麺は、焼きそばのような色になってますが、コシが強く、シコシコッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、油でコーティングされながらも濃厚な醤油ダレとなじみになじんで、かな~り美味しい!
さらに生卵につけて食べてみると、卵黄のコクが加わるとともに、ツルルンと口の中へ吸い込まれていく喉ごしの良さが、なんとも心地イイ!
薄めの豚ロース肉チャーシューは、しっとりとした食感で、噛めば噛むほど凝縮された肉の旨みが溢れ出し、濃厚な醤油ダレと絡みに絡んで、めっちゃウマウマ~!
さらに、しっかり味付けされた極太メンマのコリコリ食感と刻み青ネギのザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ!
麺を食べ終えたら、追い飯もあることやし、儀式用にライスの量を調整するため、卓上の今出川ブラックの味変用ニラニンニクをおかずにいただくと、めっちゃご飯が進む!進む!
これだけで“やんちゃ盛り?”の“ライス(大)”をペロッといけそう!
そして最後の〆は、残った醤油ダレとトッピング類めがけてのぉ~
ライス&追い飯
投入の儀式~!
投入の儀式~!
残しておいた生卵、卓上の一味唐辛子とミルで挽いたブラックペッパーも投入して味変を敢行します。
本日二度目の“まぜまぜ~♪まぜまぜ~♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“牛脂ブラックT・K・G”の完成ナリ~!
ジャンクな感じで、超~旨そう~!
一口いただくと、濃厚で芳醇な醤油ダレの旨みを吸った状態のまま、油でコーティングされたライスに、肉の旨みとマイルドな卵黄のコクが加わって、かな~り旨いっ!
追い飯&ライス(大)やったけど意外と余裕で、あっという間にペロッと完食しちゃいました!
4周年を迎え、どのメニューも美味しく、確実に進化し続ける美味しさの余韻に浸りつつ、めっちゃご満悦ナリ~!&ご馳走様でした!
「らぁ麺 今出川」
京都府京都市左京区田中下柳8-71
Tel: 075-746-7877
[月~金]11:00~15:30 17:00〜21:30
[土・日・祝]11:00~21:00(不定休)
営業時間や休業日は、「お店の Twitter」で確認することをオススメします。
昼総合点★★★☆☆ 3.6
京都ラーメン日記 1~55
京都ラーメン日記NEO 1~125
I ♡ 京都拉麺 181~450
I ♡ 京都拉麺 451~800
I ♡ 京都拉麺 801~850
851.鴨町らーめん パート18(らーめん)
852.博多長浜ラーメン みよし 銀閣寺店 パート15(牛スジラーメン)
853.京都一乗寺らーめん 凌 パート2(超徹濃豚骨)
854.ラーメン陸王(淡麗まったり醤油ラーメン)
855.百萬蘭州拉麺(蘭州拉麺)
856.中華そば 高安 パート12(スジラーメン、からあげ1コ、ごはん)
一度ついた手洗い&うがいのクセを続けましょうね!
(一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます!)
手洗い&うがいをしない子は
ぶっぶーー!ですわ!!
by 黒澤ダイヤ
ぶっぶーー!ですわ!!
by 黒澤ダイヤ
これはダイヤ♥さんからの手洗い&うがい推進啓発動画...(笑)
『内閣サイバーセキュリティセンター(NISC)』より(笑)
3/18で「サイバーセキュリティ月間」は終了しましたが、啓発の意味も込めて...
![はにたん](https://stat.ameba.jp/user_images/20150721/11/yytermite713/db/52/j/t02200119_0256013813372184247.jpg?caw=800)
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