いや~、今日は暖かくて快適なリ~ドさんでの通勤やったすぺ千三百でござる。
一気に桜も咲き出すし、昨年はコロナ禍で桜を見る余裕さえなかったから、なんか春を感じますね!
(だからと言って、『花見にレッツラゴ~!』って気分にすぐにはなれないな)
通勤途中に「博多長浜ラーメン みよし 銀閣寺店」の前を通る時、いつもチェックしてるのですが、昨日、ふと店前の張り紙が無くなっていたような...
今年になって一度も営業しておらず、ついに閉店かと心配してたら、今日は店内で作業をしている様子やったんですよ。
閉店の作業かもしれないし、あるいは開店準備かもしれないし...
緊急事態宣言解除後、ようやく京都は時短営業も解除されたから、営業再開をちょっと期待しつつ...
というわけで、今日のお昼は予定を変更して、三条木屋町にあるGACKTさん御用達の人気店の支店にあたる「博多長浜ラーメン みよし 銀閣寺店」へ、梨子ちゃん@Aqoursとともに、一応ダメもとでやってきました。
(くらえ~!梨子ちゃんレ~ザ~ビ~~~~~ム!! by 桜内梨子)
営業時間やメニューの看板も出てて、どうやら営業再開されたみたいなので、まだお客はいないけど恐る恐る入店してみます。
まずは入店して目の前にある消毒用アルコールで手を清めてから、カウンター席に座ります。
『ランチタイムメニュー(11~15時)』を確認して、久々なのでノーマルの“ラーメン(700円→600円)”と、“ライス(150円→50円)”をチョイスします。
それにしても営業再開しても相変わらずランチタイムは、かな~りお得です!
というわけで、こちらも変わらず一人で営業をこなす女性店主に前払い制で、“ラーメン(600円)”と“ライス(50円)”を注文しました。
細かいおつりが出ないように、1,150円支払って、おつりは500円玉1枚にすると、喜ばれます(笑)
しばらくして、ほどよく乳化してオイリーなライト豚骨スープの上に、豚ロースチャーシュー、ピリ辛メンマ、刻み青ネギがシンプルにトッピングされた“ラーメン”が、食欲そそる豚骨の香りを漂わせてやってきました。
(なんか明るさの加減がめっちゃ悪い...)
同時に“ライス”が、めっちゃ美味しいスジコンとともにやってきたので、さっそく無料の高菜漬けも乗っけちゃいます。
それではさっそく、ほどよく乳化してオイリーなライト豚骨スープを一口いただくと、獣臭は一切感じず、食欲そそる豚骨の香りが鼻を心地よく抜け、口当たり滑らかでライトな感じやけど、しっかりとした豚骨出汁の風味・旨み・甘みが口の中いっぱいに広がり、マイルドな塩カエシのコクが加わって、かな~り美味しい!
久々だから、なんか嬉しくなってきた!
甘みある極上豚骨スープを堪能したら、卓上のバラエティー豊富な味変アイテムから、いつもの三種の神器、あげ玉をレンゲ3杯分、紅ショウガ、ゴマをチョイスして投入し、最初から味変~!
「みよし」で食べる時は、最初から味変します!
特にあげ玉は大量投入~!
スープを吸ったあげ玉は背脂のような甘みを与えてくれるけど、どれだけ入れてもしつこさはないのにコク深くなり、クセになるぅ~!
極細ストレート麺は、しなやかなコシに、ボソシコッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、低加水率やからライト豚骨スープとなじみになじんで、かな~り旨いっ!
程よく味付けされた豚ロースチャーシューはしっとり食感で、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出し、ライト豚骨スープにしっかり絡めていただくと、めっちゃウマウマ~!
ピリ辛メンマは、時間とともにラー油がスープに溶け出してコクを与えるとともにコリコリ食感が心地よく、さらに刻み青ネギの風味とザクザク食感がアクセントになって、めっちゃイイ感じ!
そして最後の〆は、無料の高菜漬けと牛スジ肉やチャーシューを乗っけてからのぉ~
ライス投入の儀式~!
ライト豚骨スープをたっぷりと吸ったライスに、牛スジ肉の旨みと甘み、肉の旨み、高菜漬けの風味が加わって、すご~く美味しい!
あっという間に、底の『よろしゅう おあがり』の文字が見えるまで甘みある極上豚骨スープを飲み干して、ペロッと完食しちゃいました。
やっぱりランチタイムのお得なメニューが魅力的で、独特の甘みある豚骨スープもクセになって、めっちゃご満悦ナリ~!&ご馳走様でした!
営業再開して
ほんまによかった!
ほんまによかった!
「博多長浜ラーメン みよし 銀閣寺店」
京都府京都市左京区浄土寺西田町100-39
11:00~22:00(水曜休)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
京都ラーメン日記 1~55
京都ラーメン日記NEO 1~125
I ♡ 京都拉麺 181~450
I ♡ 京都拉麺 451~810
811.キラメキ☆JAPAN パート54(鶏とんこつらーめん 醤油、豚キムチ丼)
812.開運ラーメン ヨロコビ大社 パート11(青龍〈ヨロコビ〉つけ麺)
813.キラメキの豚~夕日のキラメキ第2章~ パート32(キラメキ二朗)
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815.らぁ麺 今出川 パート26(牛脂ブラックまぜそば)
816.キラメキの豚~夕日のキラメキ第2章~ パート33(豚骨らーめん 塩 with替え玉3玉)
817.キラメキ☆JAPAN パート55(鶏とんこつらーめん 塩、豚キムチ丼)
818.四川亭 パート17(担担麺)
819.鴨町らーめん パート17(らーめん)
一度ついた手洗い&うがいのクセを続けましょうね!
(一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます!)
手洗い&うがいをしない子は
ぶっぶーー!ですわ!!
by 黒澤ダイヤ
ぶっぶーー!ですわ!!
by 黒澤ダイヤ
これはダイヤ♥さんからの手洗い&うがい推進啓発動画...(笑)
『内閣サイバーセキュリティセンター(NISC)』より(笑)
3/18で「サイバーセキュリティ月間」は終了しましたが、啓発の意味も込めて...
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