安くて旨いが代名詞！ 京都ラーメン日記NEO 111 「大黒ラーメン 本店」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
昨日は久しぶりに飲みすぎてなかなかの二日酔いだったすぺ千三百でござる。

講演会後の飲み会で、割と早い時間から始まったにもかかわらず、気が付けば終電近くまで飲んでしまって．．．朝大変でしたよ。

インフルエンザで先週はお休みした3月まで限定 “毎週水・木曜の伏見区ラーメンシリーズ第10弾”で、第9弾「特製ラーメン 大中」さんからすぐのところにある「大黒ラーメン 本店」さんにやってきました。
過去に1度だけ飲んだ後に同僚に連れてきてもらったことがありますが、酔っぱらっていたので全く記憶がありません．．．

メニューはラーメン一種類のみで、ワンコインでいただけます。そしてやきめしも220円とめっちゃ安いので、ラーメンとやきめし（合計720円）を注文しました。ラーメンは“メンカタネギオオメ”の呪文を唱えます。

結構早くラーメンも焼きめしも提供されました。チャーシューとモヤシがたっぷりの刻み青ネギによって覆い隠されちゃってますね。

まずはしっかり乳化したスープを一口いただくと、豚骨の風味と旨みが口の中で広がり、マイルドな醤油ダレのコクがプラスされて、オーソドックスだけどかなり美味しい！
このスープなら毎日いただいても飽きがこないだろうなぁ。

カタメに茹でられた中細ストレート麺は、エッジが効いてて、プチプチ食感が心地よく、スープともよくなじんで美味しいです。

薄めですが大ぶりなチャーシューは、味付けも最低限のため、噛めば噛むほど肉の旨みがしっかりと感じられ、豚骨スープとよくなじんで美味しいです。さらにモヤシのシャキシャキ感がいいアクセントになっています。

昨日の「いいちょ」さんの焼きめしとは対照的な色で、あっさりしてそうなんですが、しっかりと味付けされていました。

しっかりとパラパラ感があるのに、お米一粒一粒はもち米のような粘りがあって、220円とは驚いてしまうほど、美味しいです。
ラーメンもやきめしも本当に美味しくて、皆さん両方食べたくなる気持ちがよくわかります。

実は会計時に“ラーメン100円割引券”をもらえるので、みなさんこの券を使って、ラーメン400円で食べてるんですよ。ほんと安くて旨いって、うれしい限りですね。

ご馳走様でした！

最近のからあげちゃんは、よくたこつぼの中に入ってて、私と目が合うと“餌ちょーだい”って出てくるんですよね。かわいいからつい餌あげちゃいます．．．


「大黒ラーメン 本店」
京都府京都市伏見区京町大黒町118
TEL: 075-612-3153
11:00～23:00(月曜休)
昼総合点★★★☆☆ 3.5

京都ラーメン日記NEO 1～100
101．ラーメン たぬき屋（熟成豚骨ラーメン）
102．らーめん みやび（とりとんらーめん(しお)）
103．八の坊 百万遍店　パート6（豚そばブラック）
104．頑固麺　パート2（背脂醤油MAZESOBA）
105．福門（こってりらーめん）
106．ダブルラリアット　パート7（わしわし麺）
107．麺中夢中　パート16（鶏がら味噌らーめん）
108．慈永（じえい）（ラーメン）
109．ラー麺 陽はまた昇る（とりとんこつラー麺）
110．特製ラーメン 大中（特製大中ラーメン【元味】）

“すぺ千三百の京都ラーメンリスト”

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