• アプリコットのタルト　7月のお菓子講座にて

• 帰国しました　仁瓶さんのこと

• ピスタチオとチェリーのタルト　6月のお菓子講座にて

• 6月のフランス料理ディプローム講座にて　2日目

• アーティチョークの剥き方、茹で方

• 6月のフランス料理ディプローム講座にて　1日目

• タカナシのカマンベール

• 気が早いけど、来年の試作　ズッキーニの花

• ひさしぶりにクッキー缶作成

• 佐野藤右衛門家の桜の塩漬け

• トロピカルフルーツのタルト　6月のプルミエパティスリー講座にて

• ワインの開け方講座　フランス料理ディプロム講座番外編

• うさぎとライチ　6月の料理講座　つづき

• フォワ・グラとズッキーニの花　6月の料理講座

• パトリック・テリアンシェフのデモ特別講座　2023

• パトリックテリアンシェフのアトリエ講座

• ビストロダンジュウで食事会

• 5月のディプロム講座2日目

• 5月のお菓子講座「アルザス」

• サーモンを半生に焼く　5月のディプロム講座1日目

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