• 今年のマドレーヌ用の蜂蜜

• 【バタークリーム、作り分け】　４月のお菓子講座にて

• マドレーヌのおへそ

• 【キシリトールで、オレンジのコンフィ】

• 【今年のお菓デイプロム講座】スタート

• 【お菓子とお茶のロジカルペアリング】講座にて

• ワインのぶどう品種勉強会

• 桜を楽しむ会

• フランス菓子ディプロム講座修了式にて

• 3月のお菓子ディプロム講座にて

• 【料理認定基礎講座修了式にて】

• スフレにアイス！　3月の料理認定講座にて

• 【パリゴ安倍さんの精鋭職人養成講座】

• フォレノワール講座

• ショコラ作り　2月のお菓子認定講座にて

• バレンタインにチョコレートケーキ　2月のプルミエパティスリー講座にて

• 【お菓子研究科でティーパーティ講座】

• 2月ですが、ガレット・デ・ロワ

• お菓子作りの失敗あるある解決動画を作りました！

• 【講座の中身】1年で90種以上。フランス菓子ディプロム講座の全体像

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