昨年、はじめてらっきょうをつけました。
その時のブログがこちら
去年は初めてのことやったから
とりあえず 1キロだけつけたんです。
そしたら
らっきょうの好きなしんさんが
食べる食べる(笑)
カレーじゃない時にも食べるから
どんどん減っていき
すぐなくなりそう〜！と思って
また、らっきょうを追加で1キロ買って
漬けてました。
しかし
1年持たずに
年明けくらいには、なくなりました。
だから今年は
3キロ漬けようと思ってた！
楽天で鳥取のらっきょうを購入
下処理はしてあるので
よく洗って
さすがに同時に3キロは
大変やった(笑)
そして、ウッドフェンスDIYの合間に
やったから
慌しかった。
もっとゆったりした時間に
やりたい作業ですな。
定年後が楽しみや🤭
よく洗ったあと
熱湯をかけて
冷ましてから
瓶にいれて
らっきょう酢を投入！
この瓶に3キロ
入りきらへんかった
なので
急遽、お茶っ葉をいれていた瓶を洗って
漬けました
小さい方の瓶は300円！
おいしくなぁれー
小さい方の瓶
置き場所なくて
コーヒーと並んでらっきょう(笑)
らっきょう酢がセットになった
こちらを買いました。
酢がびみょーに足りなくて
急遽スーパーに走り
追加でらっきょう酢を買ってきたよー。
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