今日は冬至いつもなら庭の柚子で柚子湯だけど
今年は1個しか実らず
皆さんは運盛りに何を食べるのかなぁ
なんきん・だいこん・にんじん・れんこん・ぎんなん・きんかん等々
定休日なので少し早めのクリスマスを過ごしてこようと思います
クリスマス料理にラムチョップやステーキはいかがですか
◆作り方はこちら→ラムチョップのソテー
◆豚ロースを我が家のバジルペーストでソテー
グラスが、オシャレな
◆材料と作り方はこちら→ホタテのベリーヌ風
タコとホタテのサラダ
◆材料と作り方はこちら→海鮮と巨峰でバジルペーストサラダ
生ハムのピンチョスは、可愛いよ
◆材料と作り方はこちら→生ハムのピンチョス
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
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()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・下仁田ネギの親子丼もどき
・もつの煮込み（ニンニク味噌）
・牡蠣のネギ柚子味噌
・きゅうりと大根の糠漬け（乳酸菌）
下仁田ネギと鶏肉で親子丼
ご飯が無いから丼じゃないか
トロトロの下仁田ネギと鶏肉が美味しいわぁ
大きな大根を使ったもつ煮
コトコト煮込んでもつも下仁田ネギもトロトロ
美味しいなぁ
ネギ味噌の他にもネギ柚子味噌も作ってました
茹でたサロマ湖の牡蠣をネギ柚子味噌と和えてみた
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね 血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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