金目鯛フルコース9日目かぁ王道の煮つけ～焙り刺身に珍味～贅沢しゃぶしゃぶ
蒸篭蒸し～串焼き～ポワレ～熟成した炙り刺身
金目鯛のスモークと湯引き刺身に肝コチュジャン
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
ポチッとお願い
インスタグラムにフォトUPしてます、フォローしてくれると嬉しいな
◆スマホでご覧の方はPCモードだとレシピリスト等も正常に表示されます◆
・アコウのアクアパッツァ
・金目鯛スモークと筍のパスタペペロン
・筍のクリチサラダ
チルド室で待機してたちびアコウ
9日間の熟成だね
庭のフェンネルも入れてアクアパッツァにしました
作り方はこちら→アクアパッツァ
旬のアサリもたっぷり入れてとっても美味しく完成です
筍と金目鯛スモークでパスタペペロン
金目鯛スモークが美味しすぎて最高です
低糖質パスタだけどちょびっとだけ
筍のサラダには庭の三つ葉も入れました
隠し味は自家製味噌
◆作り方はこちら→筍のクリチサラダ
自分で茹でれば、姫皮もさしみも味わえますよ
下処理が早いほどえぐみも少なく、美味しいよ
◆筍の茹で方はこちら→筍の茹で方
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
|
|
|
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
