売上が伸び続けるヘアサロンがしてきたこととは？
こんにちは、菅（すが）です。
11月も終わりましたがあなたのお店の売上はいかがでしたか？
おかげさまで私がお手伝いしてる皆さんは前年プラスになったお店が多かったようです。
先月の売上をみて再確認できたのですが、やっぱり、
販促に頼らない集客ができるようになると閑散期の売上は底上げされる
という傾向はあるようですね。
特にこの11月は美容院を経営されている方でその傾向がはっきり出ていたようです。
さて、このブログでも何度も言っていますが、人が育つ繁盛店を作りたいのなら、
良かった結果が出たときはその原因をしっかり考える
ということが基本です。
だから、このブログでも事例を挙げて紹介しておこうと思います。
今日紹介するのは、このブログでおなじみの モッズヘアいわき銀座通り店の遠藤さん のお店の事例。
年計グラフで見てみるとこんな感じです。
はい、わかりやすく右肩上がりですよね？
もう少し詳しく見てみます。
まず長いスパンで見てみます。
すると、昨年5月頃から右肩上がり。
次に短いスパンでもみてみます。
すると、今年の夏ごろからの停滞から抜け出してまた成長を始めた印象。
つまり、
やっぱり、
今月も、
人が育つお店になるとジワジワ成長を続けるということが確認できましたね
というお話。
はい。
ただの、クライアントさん自慢ですね(笑)
ちなみに、いま遠藤さんのお店では、遠藤さんがお店を抜ける準備をしています。
具体的に言うと、
フリーのお客さんはすべてスタッフに任せる
ということをしているそうです。
だから、今年に入ってからすでに、
遠藤さんの個人売上は100万円以上減っています
しかし、
それにもかかわらずお店全体の売上は増え続けています
つまり、きちんと次のスタイリストが育っているので、店長さんのお客さんを減らしても問題ないんですね。
また、機会があればグラフなども合わせて解説しますね。
遠藤さんのお店でしてきたことは、これまでもこのブログに書いてきました。
人が育つお店になっていく過程を確認したいあなたはぜひご覧になってみてください。
ブログ内検索で「 遠藤さん 」と入れるとすべて出てきます。
また、こちらのリンクからもご覧になれます。
遠藤さんの記事一覧
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
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最年長スタッフNさんが積極的に変わった理由
こんにちは、菅（すが）です。
先日、このブログで最近よくご紹介している 鹿児島のクリーニング店ながいクリーニング を経営する鈴木さんの奥様留美さんがこんなことを教えてくれました。
───
そう言えばNさんはやっぱり変わったみたいです
今週のミーティングで、「 今一番困っていることは？ 」という議題を取り上げたんです。
「 だれから行く？ 」と聞いてみたところ、
Nさんが一番に「 じゃあ私から！ 」と言ってくれました
───
分かります？
スタッフのNさんがとても積極的に変わってきた
というお話です。
でも、このNさん。
少し前はまるで違った態度をとっていました
9月頃にはこんなご相談をいただいたくらいです。
───
Nさんという私より一回り年上のスタッフいるんですが、その方は、
「 若い人が頑張って！ 」と言って自分から何かしようとはしないんです
年長の方なので無理にやらせるのも気が引けますし、どうしたらいいのでしょうか？
───
そうです。
ほんの１ヵ月前までは、
「 自分は年長者だから出しゃばらない 」と積極的に仕事をしようとはしなかった
それが、最近は、
ミーティングの時に「 じゃあ私から！ 」と積極的に意見を出してくれるようになった
もちろん、意見を出すだけではなくて積極的に動いてもくれています。
その仕事ぶりには留美さんも驚かされることが多いそうです。
では、
なぜNさんは積極的に動くようになったのでしょうか？
Nさんのように、
年長のスタッフさんがとても積極的になったとしたらそれは何があったときでしょうか？
実は特別なことは何もしていません。
ただ、
・ 良かったこと嬉しかったことを聞くミーティングを毎週必ずするようにした
そして、それに合わせて、
・ お店を良くしていくための改革を進めてきた
ただ、それだけ。
実は、
スタッフの皆さんとコミュニケーションをとりながら改善を進めていくと積極的に仕事に取り組まなくてはいけない状況になっていきます
例えば、先月こんな出来事があったそうです。
あるミーティングで、
「 お店で一番してはいけない事ってなんだろう？ 」
ということを話し合ったことがあったそうです。
その時にNさんは、
いちばんしてはいけないのはお客さんを待たせることだと思います
と発言してくれたとのこと。
すると数日後・・・、
対応できるスタッフがNさんしかいない状況でお客様が来店する
そんな状況になったそうです。
以前だったら、「 若い人が頑張って 」と言ってほかのスタッフに任せる状況です。
でも、つい先日、自分から、
いちばんしてはいけないのはお客さんを待たせることだと思います
と、言ってしまったばかり。
そこでNさんがとった行動が、
思い切って自分が接客に出る
ということ。
あとで、聞いたところ、
心臓がバクバクした！！
と言っていたそうです。
それでも、
以前ならほかのスタッフに接客をお願いしていた状況で自ら接客に出てくれた
そして、そうやって行動しているNさんを見たら周りのスタッフのNさんを見る目も変わります。
苦手なお店のPRをする仕事でも同僚のSさんが、
ほらNさんも一緒にやっていかないと！！
と声をかけるようになったというのです。
つまり、以前は、
「 若い人が頑張って 」と言っていたNさんが今は同僚から「 ほらNさんも一緒にやっていかないと！！ 」と言われる状況
そうやって期待されたら「 私がやらなきゃ！ 」と思うのも当然ですよね？
そして、
その結果・・・
ミーティングの時に「 じゃあ私から！ 」と積極的に意見を出してくれる人になった
こうやって一連の流れを聞いてみたら、なんとも普通で当たり前の話ですよね。
もし、あなたも、
スタッフに積極的に変わってほしい
そう思っているのならすることは単純です。
・ 良かったこと嬉しかったことを聞くミーティングを毎週必ずする
そして、それに合わせて、
・ お店を良くしていくための改革を進める
これを同時にしていくと驚くほど変わるスタッフが出てくるものですよ。
ちなみにミーティングのやり方やコツに関してはすでにこのブログで書いています。
こちらのリンクから、いろいろと読んでみてください。
テーマ：ミーティングで人材育成
テーマ：ミーティングのコツ
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
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次回予約を取り続けた人の勘違い
こんにちは、菅（すが）です。
先日、のことです。
このブログで何度かご紹介している梅田丸ビルのリラクゼーションサロンユルラピスのスタッフ木下さんが次回予約のデータを送ってくださいました。
───
今頑張って取り組んでいる次回予約の成果を確認したいのでデータを送ります
───
とのこと。
早速、データをグラフ化して木下さんと経営者の野口さんに送り返します。
その時送ったのがこちらのデータ。
もし、あなたが自分のお店でこんなデータが出ていたらどう思いますか？
木下さんと、野口さんの感想はこうでした。
───
たしかに次回予約のおかげで売上は増えてますよね
でも、
次回予約での来店はほとんど増えていないんですね
こうやって見ると・・・、
これだけ頑張って次回予約とった意味ってあまりなかったのでしょうか？？
───
なるほど。
確かに来店者数のグラフはどうみても右肩上がりにはなっていません
と、いうことは、
意識して取り組んできた次回予約は大して効果を上げていなかったのでしょうか？
しかし、ほどなくお二人はあることに気が付きます。
次回予約の数ではなくて次回予約を取る確率でみたらどうだろう？
そこで、
次回予約の確率を調べたところ・・・、
確率を調べてみるとハッキリとその効果がでていたのです
分かりやすくグラフにしたものがこちら。
はい。
「 これ以上分かりやすいグラフはない 」といえるくらいはっきり出てますね。(笑)
せっかくこれだけ良い数字が出ているので、もう少し深堀してみます。
売上データは年計で見る
で説明したように、
毎月の積み重ねを見るには年計グラフが一番です
そこで、年計グラフにしてみました。
このお店の次回予約の売上年計グラフがこちら。
さらに、次回予約率の年計グラフがこちら。
はい。
こうやって見てみれば、
次回予約をやってきて本当に良かった！
そう思えるでしょ？
これほど結果が出ているのに「 次回予約を頑張らない 」と言うのなら・・・、
それはもう、
「 お金いりません 」と言うのと一緒です
やっぱり、経営者としてはお金ほしいですよね？(笑)
ところで、
もし今回このグラフ見ていなかったとしたらどうしていたのでしょう？
ひょっとしたら・・・、
次回予約頑張ったけどあんまり意味がなかったのかも・・・。
と、あきらめていたかもしれませんよね？
はっきり効果が出ていることでも気が付かずにあきらめてしまう
それほどもったいないことは無いと思いませんか？
頑張った後には必ず数字に出ています
そして、
その数字を見れば元気も自信もわいてきます
ぜひ、数字を生かしてやる気に再点火してみてくださいね。
なお、
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