繁盛店をつくる人材育成の方法 -339ページ目

スタッフが辞めたクリーニング店で起こること

こんにちは、菅(すが)です。

先週のメルマガで、

───

あるクリーニング店の経営者さんから、

「 次から次へとスタッフが辞めていっています 」

でも、

「 いま、 」

「 どんどん会社が浄化されているような感じです(笑) 」

と、ご報告を受けたました。


───

というお話をしました。

実は、

「 スタッフが育つお店にしようと行動していくとスタッフが辞めていく 」というのはよくある話です

お店を良くしていこうと行動するとそれにともなって、

足を引っ張るスタッフが出てくるものです

しかし、そこに気を取られずに、

協力してくれるスタッフのための改善を続けていく

ということを続けていくと今度は、

足を引っ張るスタッフが辞めていく

ということが起こります。
なぜなら、そうすることで、

自分の都合を優先して仕事をしてきたスタッフにとってどんどん居心地が悪い会社になっていくから

そして、その結果、

「 このお店を良くしていきたい 」そう思う人だけの会社になっていく

だから、このクリーニング店の経営者さんは、

「 会社が浄化されていると感じている 」

と言われたんですね。

そんな話をメルマガでしたのが1週間前のできごとです。

 

ところが・・・、

このクリーニング店さんではさらに次の展開が待っていたようです

先週、その経営者さんが電話コンサルティング中にこう教えてくれました。

───

前回の電話では、

「 僕のヘルプが必要なのでお店に入る時間が増えています 」

と言っていましたが、

あれ、

解決しちゃいました

じつは、

もう人手不足では困っていません

あのあと、

あのお店で以前働いていたスタッフが戻ってきてくれたんです

そして、さらに、

ほかのお店でも残ったスタッフがシフトの組み方を工夫して回るようになりました

だから、僕が入る必要はなくなっています。


───

わかりました?

ようするに、

  1. スタッフが辞めた直後に以前辞めたスタッフが戻ってきてくれた
  2. 残ったスタッフがシフトを工夫して少ないスタッフでも回るお店にしてくれた

この2つのことが起こったので、

スタッフが次から次へと辞めたのにヘルプに入る必要が無くなった

という状況になったようです。
そういえば、

覚えていますか?

以前、

同じような話をこのブログでしましたよね?

こちらです。

 

求人をせずにスタッフの穴埋めができたクリーニング店

どちらの事例でも、

スタッフが辞めたのにすぐあとに以前辞めたスタッフが戻ってきてくれた

ということが起こっています。
これ、

偶然にしては出来過ぎだと思いませんか?

実は、

スタッフが育つお店にしよう

と頑張っていると、

辞めたスタッフの代わりにもっといいスタッフが戻ってきてくれた

ということが頻繁に起こります。
これ、嘘のようなホントの話です。

ほんと、

 

人の縁って不思議なものですね

ちなみに、

この話は書籍と合わせて読んでいただくと理解しやすいはずです。

第5章 スタッフは”ほったらかし”で育成しよう

こんな美容院は100%つぶれる 200ページ)

をぜひ合わせて読んでみてください。

お手持ちでないのならこちらからも購入できます。

 

 

 

 

 


それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。


 

スタッフのモチベーションを上げる社長のひとこと

こんにちは、菅(すが)です。

昨日、値上げをしたお店はどうなったのか?の記事を公開後、

値上げについてコンサルティングメンバーさんとディスカッションしました

 


昨日の記事でもご紹介したようにコンサルティングメンバーさんは、

値上げを後悔するような状況にはなっていません

それどころ、

値上げをきっかけにいろいろな良いことがあった

と皆さん口をそろえて言われます。

そんな話をLINEグループでしていたのですが、ある女性経営者さんの一言がとても印象に残りました。

───

私は、スタッフに、

皆が勉強したこと技術練習してきたことを安売りしない!

1円でも高く売る方法考えるから!

と宣言してるのでプレッシャーです。


───

「 繁盛店にするには技術力が大切だ 」

そう考えて努力している経営者さんは多いと思います。

そのために熱心に技術練習に取り組まれたり、研修や講習を受けたりしている方も多いでしょう。

だから、

 

もしあなたが技術力向上のために努力してきたならぜひ覚えておいてください

技術力はどれだけ高めても大した効果はありません

しかし、

「高い技術力」と「高い料金で売る営業力」が組み合わさった時には売上にもスタッフ育成にも大きな成果が得られます

この経営者さんも言われていますが、

高い料金で売れるようにしていくのはとてもプレッシャーがかかる仕事です

しかしだからこそ、

あなたのプレッシャーと比例するようにスタッフのモチベーションも上がっていきます

だって、当然ですよね。

「 私は努力している 」

「 それなのにそれを安売りされる・・・・ 」

そう思っていてやる気が出ますか?

 

安売りの道具に使われると思っていたら必死になんてなれないですよね?

ところが、

「 私は努力している 」

「 それを社長はそれを最大限生かしてくれる! 」


そう思えたらどうでしょう?

「 社長の期待に応えられるようにもっと頑張ろう!!!! 」

そう考えると思いませんか?

ハッキリ言います。

スタッフのモチベーションが上がらない一番の理由

それは、

あなたがスタッフの仕事を安売りするから

「 この程度の値段でしか売れないんだ・・・・ 」スタッフがそう思っているということは、

 

「 この程度の価値しかない仕事なんだ 」

 

と思っているのと同じです。それでやる気が出るわけありません。

逆に、

「 こんなにたくさんお金をいただくんだ!! 」スタッフがそう思ったら常識のある人なら手なんて抜けません。

 

なぜなら、高い料金で仕事をしていたら、

 

「 こんなに価値のある仕事なんだ!! 」

 

そう思うに決まっていますから。

 

もし、あなたがスタッフのモチベーションを上げたいのなら覚えておいてください。

社長が高い料金で売ればスタッフのモチベーションは必ず上がります

スタッフのモチベーションはあなたの決意ひとつで簡単に上げられるものですよ。


ぞれでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
 

 

値上げをしたお店はどうなったのか?


こんにちは、菅(すが)です。

先日からお手伝いを始めた美容院経営者さんとの電話コンサルティング中の出来事です。

 

こんなご質問をいただきました。

───

いま値上げを考えています

ただ、

値上げをするとお客様が減る状況が続くと思います

そうなると、
スタッフのお給料の支払いが厳しくなると思っています。

値上げをしたあとスタッフのお給料をどう守っていけばいいのでしょうか?


───

なるほど。
確かに、

値上げをするとお客様は減ります

だから、

お給料の支払いが厳しくなる

と考えるのも当然のことです。
しかし、

この質問は一つ大きな勘違いをしています

それが、

値上げをしてお客様が減ったら売上が減って大変になる

という前提。
実は、

値上げをしても正しい対応を取れば売上は減りません

それどころか、

客単価が上がって売上を作る効率が上がるので経営が楽になることがほとんどです

だから、

値上げをしたからスタッフのお給料の支払いが厳しくなるということはまず起こりません

ただ、そうはいっても、経営者さんが不安になる気持ちもよくわかります。
だから、そんなときはまず、

すでに値上げをしたお店ではどうなったのか?

ということを知ってみてください。

実際に値上げをしたお店ではどうなったのか?ということはすでにこのブログで何度もご紹介しています

論より証拠です。
ぜひ、ご覧になってみてください。

それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。