繁盛店をつくる人材育成の方法 -341ページ目

生産性が劇的に上がったクリーニング店

こんにちは、菅(すが)です。

 

昨日のことです。

このブログで何度かご紹介してきた 鹿児島のクリーニング店ながいクリーニングの経営者鈴木さんの奥様留美さんが電話コンサルティングの時にこう教えてくれました。

─── 


最近、

みんなが生産性の数字をとても意識してくれているんです

だから、とても早く仕事が終わります。
近頃は、

13時には工場での作業が終わっていることがほとんどです


───


・・・・、


このブログを以前から読んでくださっているあなたはご存知だと思いますが・・・、

そもそも、

このながいクリーニングさんは・・・・、

 

「 人手不足で春の繁忙期が越えられない 」と言っていたクリーニング店です

 

それが1年前の夏のお話。
それなのに最近は、

13時には工場の作業が終わる

と言うのですから、

いくらなんでも変わり過ぎじゃないですか????

ちょっと気になってデータを調べてみました。
ながいクリーニングさんの生産性のグラフがこちらです。



はい。

2月までの生産性と3月までの生産性がハッキリ違うのが一目瞭然です

実際の数字を見ると、

2割弱生産性が上がっている

という結果が出ています。
ただ、

生産性が2割上がっているといわれても今一つピンとこないですよね?

 

そこでちょっと試算してみました。

生産性が2割アップすると人件費はどうなるか?

それをグラフにしたのがこちら。



細かい計算の説明はここでは省きますが、ざっと概算して、

3月~6月の4ヶ月間でおよそ40万円人件費が減っている

という計算になります。
しかも、

人件費の削減はそのまま利益になります

だからこの状況は。

40万円の札束がポケットに入っていた

ということとほとんど同じことです。

・・・・、

40万円ポケットに入っていたらそりゃ嬉しいですよね?(笑)

おまけに、

この結果を出すのに使ったのはスタッフのやる気だけ

ですからコストはゼロ。
もちろん、

スタッフが自発的に改善をしていくので経営者さんが口うるさく指導する必要もありません

それどころか、

生産性が上がれば上がるほどスタッフのやる気にさらに火が付く

なんて状況になっているそうです。
もう、

なにからなにまで良いことだらけ

という感じですよね?(笑)
なお、

なぜ、このクリーニング店さんではこんなに生産性が上がったのか?

ということに関しては、

 

すでにアメンバー限定記事でお話ししています

こちらの記事です。

スタッフから生産性の改善案が出るようになったのはなぜか?

 


なお、まだアメンバー登録されていない方はこの機会にぜひどうぞ。

経営者さんからの申請は100%承認しますから遠慮は無用ですよ。

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それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
 

 

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スタッフが辞めたヘアサロンの売上はこうなりました

こんにちは、菅(すが)です。

以前ブログ記事にしましたが、このブログでおなじみの モッズヘアいわき銀座通り店 さんでは、

昨年12月に1人スタイリストが退職しました

ちなみに、その時の記事がこちら。

人が辞めないサロンの作り方

さらに、

今年の3月には1人アシスタントが退職しました

ちなみに、その時の記事はこちら。

スタッフが辞めても後悔しない美容院経営者さん

どちらの記事でも、

このヘアサロンを経営する遠藤さんはスタッフが辞めても困らない

というお話しをしていたのですがその後どうなったのでしょうか?

実は・・・、

相変わらず・・・・、

何も困っていないそうです(汗)

でも、いくら困っていないと言っても売上が減ってしまったらそんなのんきなことも言っていられませんよね?

では、

 

遠藤さんのお店の売上はどうなったのでしょう?

実は・・・、


こうなっています。



はい。
分かります?

スタッフが辞めるたびに下がった売上がすぐに持ち直している

そんな結果になっています。

まるで・・・・・、


何度ダウンしても立ち上がる不屈のボクサーのようです!!


では、いったいなぜ、遠藤さんおお店ではこんな結果になるのでしょう?

スタッフが辞めてもすぐに売上が戻って来るお店になったとしたらそれは何があったときでしょうか?

それは、すでにこのブログで書いていますね。
こちらの記事です。

 

スタッフが辞めると楽になる経営者さん


ただ、一つだけ補足しておくと、

 

このお店で、5月以降売上が増えているのは割引の使い方を変えたから

 

という理由もあります。

具体的に言うと、

 

次回予約や事前予約を増やすために割引特典を付けるようにした

 

ということをしています。

 

その詳しい内容に関してはこのあと14時に配信予定の有料メルマガに書いておきました

 

登録月は無料で読めますので興味があるようでしたら配信登録して確認してください。

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それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。

 

 

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今週の無料メルマガは「ミーティングが辛いという店長さん」

こんにちは、菅(すが)です。
このブログを読んでくださっているあなたにお知らせです。

火曜日のブログ更新はお休みです

これからしばらくは、

月曜日、水曜日、木曜日、金曜日 → ブログ更新

火曜日 → 無料メルマガの配信

水曜日 → 有料メルマガの配信

そんなパターンで情報発信していきます。
ぜひ、有効活用してくださいね。

ちなみに、今日の分は先ほど配信予約をしておきました。

 

 

今回のお題は、
 

ミーティングが辛いという店長さん

 

です。

あるヘアサロンの店長さんは、ミーティングを始めてみたものの、

 

みんな無理して意見を言っているようでとても辛そうに見える

 

という問題に直面しているというのです。

さて、こんな場合はどうしたらいいのでしょう?

 

ハッキリ言ってこの問題はミーティングを始めた当初にはよくある話です。

私も何度も同じような相談を受けてきました。

 

当然、解決策もバッチリあります。

 
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今日も最後までお付き合いありがとう。


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