ご訪問ありがとうございます。
本物のカフェのようにまったり癒されるフェイクスイーツを作りたい
クレイパティシエール(大阪3期)のwhite*hamです。
今月24日(木)にABCクラフトさまにて
定例WS 『苺のミルフィーユパイ』をさせていただきます。
(こちらは9月開催の『フェイクスイーツマルシェ2017』のWSではありません。あしからず。。)
既にご予約を頂いている皆さま、ありがとうございます
ここまでおすすめポイントとして、イチゴの断面のお話、パイの表現方法のお話などをさせていただいたわけですが、今回は何気に一番におすすめしたいと思っている
ツヤツヤしたカスタードクリームの配合
についてお話します。
みずみずしいイチゴの断面の描き方!
サクサク・パリパリのパイの表現方法
についてはこちらから→ ★
こちらがそのカスタードクリーム!
中からとろ~りはみ出る美味しそうなカスタード。
このツヤツヤの質感を出すのにかれこれ1ヶ月ほど試作頑張りました
以前から粘土製のホイップとか、クリーミーなあのホイップなど、素材をいろいろ試しましたが、
ある素材を使ってみたら、驚くほどツヤツヤ、そのうえ本物みたいなぽってりな感じに
ちなみにこちらがその画像です。
ちなみにこちらは乾燥後の画像です。
固まっても、とろっとした質感が残せるアイテムと配合もWSでお伝えします♪
ご予約受付中です^^
8月24日(木)フェイクスイーツワークショップ
まつふじ まゆこ「苺のミルフィーユパイ」
中からはみ出るツヤツヤのカスタードが美味しそう♪
チャームポイントである苺のみずみずしい断面の描き方のコツも
わかりやすくお伝えします^^
◇開催時間 ①10:30~12:30 ②14:00~16:00
※事前予約受付(お席の状況により当日受付)
◇場所 ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員 各回8名、計16名
◇所要時間 2時間
◇講習費 1,900円(税抜)
◇材料費 1,900円(税抜)
◇講師 クレイパティシエールまつふじ まゆこ http://ameblo.jp/whitehamham/
ご予約お申し込み方法
★予約受付中!06-6649-5151 ABCクラフト アート売り場
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
※お支払いは当日受講時間までに店頭レジにて。
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9月に参加いたします
「FAKE SWEETS MARCHE フェイクスイーツマルシェ2017 」
・会場 ABCクラフトあべのキューズモール店
・テーマ『フォトジェニック』
・会期2017年9月20日(水)~24日(日) 5日間
10:00~21:00まで
※最終日は16:00閉場
公式ブログ http://ameblo.jp/kisenerika/theme-10054059612.html
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールQ-301
TEL: 06-6649-5151
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
・主催 氣仙えりか http://ameblo.jp/kisenerika/
★販売作家様(敬称略 順不同 8/5時点)
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