【8月24日開催】定例WSおすすめポイント ツヤツヤしたカスタードクリームの配合 | white*ham~柑橘系アクセサリーと隠れ家カフェ系フェイクスイーツ from 大阪・南泉州

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大阪・南泉州(熊取・泉佐野)周辺で活動している。
フェイクスイーツ作家・クレイパティシエールのmayuhamです。
柑橘系アクセサリーと隠れ家系カフェスイーツを制作・販売しております♪

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本物のカフェのようにまったり癒されるフェイクスイーツを作りたい

クレイパティシエール(大阪3期)のwhite*hamです。

 

今月24日(木)にABCクラフトさまにて

定例WS 『苺のミルフィーユパイ』をさせていただきます。

(こちらは9月開催の『フェイクスイーツマルシェ2017』のWSではありません。あしからず。。)

 既にご予約を頂いている皆さま、ありがとうございますニコニコ

 

 

ここまでおすすめポイントとして、イチゴの断面のお話、パイの表現方法のお話などをさせていただいたわけですが、今回は何気に一番におすすめしたいと思っている

 

クリームツヤツヤしたカスタードクリームの配合

 

についてお話します。

 

いちごみずみずしいイチゴの断面の描き方!

についてはこちらから→その1★   その2

レモンパイサクサク・パリパリのパイの表現方法

についてはこちらから→ 

 

こちらがそのカスタードクリーム!

17-08-16-10-37-17-575_deco.jpg

中からとろ~りはみ出る美味しそうなカスタード。

このツヤツヤの質感を出すのにかれこれ1ヶ月ほど試作頑張りましたグッド!

 

以前から粘土製のホイップとか、クリーミーなあのホイップなど、素材をいろいろ試しましたが、

ある素材を使ってみたら、驚くほどツヤツヤ、そのうえ本物みたいなぽってりな感じにえ゛!

ちなみにこちらがその画像です。

17-08-16-11-49-09-839_deco.jpg

ちなみにこちらは乾燥後の画像です。

固まっても、とろっとした質感が残せるアイテムと配合もWSでお伝えします♪

 

 

いちごご予約受付中です^^

8月24日(木)フェイクスイーツワークショップ
まつふじ まゆこ「苺のミルフィーユパイ」

 
 
さっくりとした苺のミルフィーユパイを作りましょう。
中からはみ出るツヤツヤのカスタードが美味しそう♪
チャームポイントである苺のみずみずしい断面の描き方のコツも
わかりやすくお伝えします^^
 
◇開催時間  ①10:30~12:30 ②14:00~16:00
       ※事前予約受付(お席の状況により当日受付)
◇場所   ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員    各回8名、計16名
◇所要時間 2時間
◇講習費   1,900円(税抜)
◇材料費   1,900円(税抜)
◇講師    クレイパティシエールまつふじ まゆこ http://ameblo.jp/whitehamham/
 
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ご予約お申し込み方法
★予約受付中!06-6649-5151 ABCクラフト アート売り場
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
※お支払いは当日受講時間までに店頭レジにて。

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9月に参加いたします音譜

 

「FAKE SWEETS MARCHE  フェイクスイーツマルシェ2017 」
・会場 ABCクラフトあべのキューズモール店
・テーマ『フォトジェニック』
・会期2017年9月20日(水)~24日(日) 5日間
 10:00~21:00まで
※最終日は16:00閉場

公式ブログ http://ameblo.jp/kisenerika/theme-10054059612.html


大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールQ-301
TEL: 06-6649-5151

http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html

・主催 氣仙えりか http://ameblo.jp/kisenerika/

 

★販売作家様(敬称略 順不同 8/5時点)

DECOCHOCOLA-TA

Sweet & Sweet cherry 

Detendu Sweets 

ヒロのフェイクスイーツカフェ

la piccolina*

Re Bonbon*

Sweetissimo

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フェイクスイーツlily・ichigo

Fortunate Spoon

Cherry & Berry

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