仙台市内でも
駅前の都心部や繁華街の国分町ではなく、
JR・地下鉄の北仙台駅を最寄徒歩３分とする
『和酒バル 二喬/NIKYO』
遠方からでも上記公共機関やバス等を利用して楽々お越しになれます。
ただ、初来店のお客様方には
「どんなお店は想像つかなかった」
と言われる事があります。灯りが燈るワイン樽を使用した看板が目印↓↓↓
飲食店として、屋号を掲げているので
ある程度決めた枠組みもあるのですが、
席数１０ぼちぼちの小さな小さな店で、スタッフも一人のみ。
日々進化したいと思いまして、
カッチリとした枠組みには拘らず行きたいと考えておりますので
店舗詳細は特にWeb上にUPしておりません。
だからと言って
フォーマルなフルサービスのお店ではありませんし、
センベロのお店でもありません。
敢えて言えば、どんなお客様のご要望にも応えられるような
お酒のラインナップはご用意できていると自負しております。
その為に店主である自分は日本酒造り、海外でのワイン造り、
そしてソムリエ資格を取得してサービススキルも研鑽して参りました。
希少なプレステージワインもあれば、こだわり抜いた純米酒もあり、逆に
唯一無二の吟醸もあれば、コスパの良い日本ワインもあります。
※画像は過日にオンリストしていたお酒達です※
お札が北里さんでも、津田さんでも、渋沢さんでも、はたまた大勢でも、どれでも財布にあればOK
楽しみ方はお客様のその日のお気持ち次第です。
【お酒を通じて、感性を潤し、より良い時間を共に楽しめる空間】
一杯の器、
光沢を帯びて注がれる酒、
上立つ香り、
絹のような口どけ、
思わずこぼれる笑み。
見て、聴いて、薫って、感じて、そして味わって
「美味しい」という感動で感性が潤い、そして心躍り身癒す。。。
それが『和酒バル 二喬/NIKYO』です。
お酒のラインナップは
お酒と身体と時節の旬を鑑みて毎月ラインナップを更新し、
それらと好相性を考え抜いた小皿料理＝タパスを合わせると
お客様の楽しみ方は無限に広がります。
参考の為までに
店内イメージ ←←←コチラをチェック♪
ドリンク＆フードイメージ ←←←コチラをチェック♪
ございます。
あと『二喬/NIKYO』のHP
和酒バル二喬研鑽を重ねたソムリエが全国を旅し、厳選した日本のWineやSake50種ほどを北仙台の地に用意。プロ愛用のリーデル社のグラスにて、お酒との相性を考え抜いたタパスと共にごゆっくりとお楽しみください。最新の日本ワイン事情や日本酒蔵についてのお話も
nikyo.net
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おもに最新のお酒のオンリスト情報etcはFacebookページ
和酒バル 二喬/NIKYO和酒バル 二喬/NIKYO、仙台市 - 「いいね！」832件 · 43人が話題にしています · 775人がチェックインしました - 酒バーwww.facebook.com
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おもにオンリスト中のお酒のコメントや当日の休業案内などはX（旧Twitter）
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インスタグラムも御座いますストーリー機能も
https://www.instagram.com/winesakebar_nikyo/ ←←←コチラをチェック♪
飲食よりも広範囲にわたってネタを発見＆深堀してニュースを発信したり遠方の御仁からの温かい御支援も受け付けるのはnote
日本ワインと吟醸酒へのソムリエ的視点｜note宮城県仙台市『和酒バル 二喬/NIKYO』のソムリエ店主が、普段の仕事からちょっと視点を変えて、めくりめく日々の日本含むワインと日本酒のマーケットについて感じた事を綴っていきます。note.com
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何かしらのキッカケになるかと思います。
また、当店不定休で御面倒をお掛けしていますが、上記の当店のネット上での配信・投稿があった当日は原則営業いたしますので御参考くださいませ（当日の休業日の案内を除きます）
そして席数に限りがあり一瞬で満席になってしまう事がありますので
ご来店の際は電話などでお席の確保をされてからお越しなられるのをお奨めします。
どうぞ宜しくお願い致します。
なお、2025/12/31～2026/1/4までお休みを頂きます。
来年の通常営業は1月5日（月）から開始です。
合わせて御確認のほどを。
それでは皆々様、2025年本当にありがとうございました。来年も御指導御支援御愛顧のほど何卒宜しくお願い致します。
P.S. 激動の今年の最終営業日、彩ってくれた顔馴染みの御客様達は敏腕社労士見習いTさんSAKEの桃園の誓いＯさん伯楽星の生き字引Sさん、そして仙台が生んだ日本ワインパーソンKさん達でした🥂
☆★☆お知らせ★☆★
出場実績と出場者達からリサーチした言説を踏まえた、全国きき酒選手権に向けてのオススメ対策です
https://note.com/winesakebarnikyo/n/n492b8062cbb3
1月18日(日)
1月25日(日)メイン日程 造り手との宴UTAGEvol.99【伯楽星＆愛宕の松を愛でる2026】御陰様で満席御礼♪キャンセル待ちの受け付けとなりましてお気軽に問合せ下さいませ✉☎
◇◆◇ピックアップ◆◇◆
WE byあたごのまつ2016
期間限定ボトルワイン‘S
≪二喬風オツマミポテサラ≫
≪名店仕込み宮城県東松島産カキのオイル漬け≫
≪職人仕込みカラスミ≫
≪ワインにもお奨め！塩竈蜂谷さんのもちもちギョーザ 宮城県蔵王産ジャパンX豚仕込み≫
□■
【『二喬/NIKYO』近々の営業日程の状況】御来店の際はわざわざ北仙台へお越しになられる御客様の確実な御席確保の為に事前の御予約や直前お電話下さるなどをお奨め致します✉☎
※店内は御客様同士の距離を設けて最大4組様ほどの御案内とさせていただいております
12月31日(水)～1月4日(日)年末年始休業日
1月5日(月)営業日→→御案内できます♪ ※新年営業初め
1月6日(火)営業日→→御案内できます♪
1月7日(水)営業日→→御案内できます♪
1月8日(木)営業日→→御案内できます♪
1月9日(金)営業日→→御案内できます♪
1月10日(土)営業日→→御案内できます♪
1月11日(日)Lunch SAKE営業日13-LO17→→御案内できます♪
1月12日(月祝)休業日
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和酒バル 二喬/NIKYO 日本ワインと吟醸酒の酒場
住所：仙台市青葉区昭和町5-55（仙台浅草内） ←←JR・地下鉄とも北仙台駅から徒歩3分
Facebookページ・Twitterメッセージ・Instagramメッセージ ←←お席・お酒の御予約＆御相談を承ります♪
note「日本ワインと吟醸酒へのソムリエ的視点」 ←←不定期で記事をアップしていますので御愛読御支援くださいますと嬉しいです♪
TEL：022-728-2033 ←←営業時すぐにお席・お酒の御予約の相談承ります♪
HP：http://nikyo.net/ ←←店内のイメージがチェックできます♪
休日：不定休 ←←←ブログ記事の文末や過去の投稿などに休業日記載がありますので御参照くださいませ♪
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【酒ディプロマ試験対策にお奨めのテキスト】
