☆★☆お知らせ★☆★
5月9日(土) 造り手との宴UTAGEvol.102【三井の寿・美田の会with井上宰継杜氏in仙台2026】参加者様募集中♪どうぞお早めにお気軽に問合せ下さいませ✉☎
6月7日(日)メイン日程 プレミアムワイン会vol.103【日本ワインの最前線！北海道空知の未来】参加者様募集中♪どうぞお早めにお気軽に問合せ下さいませ✉☎
15周年記念コラボver.夏7月5日(日).参加者様募集中♪どうぞお早めにお気軽に問合せ下さいませ✉☎
出場実績と出場者達からリサーチした言説を踏まえた、全国きき酒選手権に向けてのオススメ対策です
https://note.com/winesakebarnikyo/n/n492b8062cbb3
◇◆◇ピックアップ◆◇◆
#二喬NIKYO_最新オンリスト情報 5月1日(金)
— 日本ワインのソムリエ&酒ディプロマ®︎in和酒バル二喬🍷仙台🍶の店主 (@dragonstar_k) May 1, 2026
ワイン🍇✨で《#タプコプブラン 2022 #近藤ヴィンヤード》をグラスにて
→この年度は生産数僅か903本となった #日本ワイン の至宝は、化学農薬不使用で自ら栽培した稀少な完熟ブドウをクヴェブリ発酵させました♪
ご来店&ご愛飲いただけると嬉しいです😊 pic.twitter.com/IquLZnZq9T
#二喬NIKYO_最新オンリスト情報 4月28日(火)
— 日本ワインのソムリエ&酒ディプロマ®︎in和酒バル二喬🍷仙台🍶の店主 (@dragonstar_k) April 28, 2026
ワイン🍇✨で《ドメイヌソガ ヴィーニュサンシミ サンクセパージュ2022 #小布施ワイナリー》をグラスにて
→丁寧な自社栽培した高級ワイン用ブドウを5種使用した、四年熟成を経た生産数僅か1082本限定♪
ご来店&ご愛飲いただけると嬉しいです😊 pic.twitter.com/9UIGAEBbXi
#二喬NIKYO_最新オンリスト情報 4月30日(木)
— 日本ワインのソムリエ&酒ディプロマ®︎in和酒バル二喬🍷仙台🍶の店主 (@dragonstar_k) April 30, 2026
SAKE🍶で《UGO by #雨後の月 アイリス2025》をグラスにて
→このブランドシリーズの中で稀少にも王道な #山田錦 100%原料で仕込んだ限定品でして、モダンテイストの中でも豊かな風味から後味までのフローが◎♪
ご来店&ご愛飲いただけると嬉しいです😊 pic.twitter.com/S43QkgILcR
#二喬NIKYO_最新オンリスト情報 4月22日(水)
— 日本ワインのソムリエ&酒ディプロマ®︎in和酒バル二喬🍷仙台🍶の店主 (@dragonstar_k) April 22, 2026
SAKE🍶で《仙台 #89ers X #浦霞 特別純米 宮城県産 #ササニシキ》をグラスにて
→CS進出に向け勝ち続けるしかない #ナイナーズ を応援すべく、我らがキャプテンor得点王最有力候補の限定ラベルアイテムで乾杯♪
ご来店&ご愛飲いただけると嬉しいです😊 pic.twitter.com/9xu6j8to2V
#二喬NIKYO_最新オンリスト情報 4月27日(月)
— 日本ワインのソムリエ&酒ディプロマ®︎in和酒バル二喬🍷仙台🍶の店主 (@dragonstar_k) April 27, 2026
ビール🍻で《#滝川 #クラフトビール 工房 #空知 ピルスナー》をば
→毎年 #北海道 空知地方を訪問しているソムリエとして、ネーミングだけでビビっときた偏愛品でして #日本ワイン ラヴァーは是非最初の一杯に♪
ご来店&ご愛飲いただけると嬉しいです😊 pic.twitter.com/8t614cD1Vm
≪宮城県産菜の花の出汁煮≫
≪自家製宮城県仙台市産農薬不使用人参のキャロットラペ≫
≪宮城県産ズッキーニの焼き浸し≫
≪北海道産北海こがねで作った二喬風オツマミポテサラ≫
≪ワインにもお奨め！塩竈蜂谷さんのもちもちギョーザ 宮城県蔵王産ジャパンX豚仕込み≫
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【『二喬/NIKYO』近々の営業日程の状況】御来店の際はわざわざ北仙台へお越しになられる御客様の確実な御席確保の為に事前の御予約や直前お電話下さるなどをお奨め致します✉☎
※店内は御客様同士の距離を設けて最大4組様ほどの御案内とさせていただいております
5月2日(土)営業日→→あと3組様ほど御案内できます♪
5月3日(日)営業日→→あと2組様ほど御案内できます♪
5月4日(月祝)～6日(水祝)休業日
5月7日(木)営業日→→御案内できます♪
5月8日(金)営業日→→御案内できます♪
5月9日(土)店内イベントにつき終日貸し切り営業予定
5月10日(日)出張サポートにつき休業日
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和酒バル 二喬/NIKYO 日本ワインと吟醸酒の酒場
住所：仙台市青葉区昭和町5-55（仙台浅草内） ←←JR・地下鉄とも北仙台駅から徒歩3分
Facebookページ・Twitterメッセージ・Instagramメッセージ ←←お席・お酒の御予約＆御相談を承ります♪
note「日本ワインと吟醸酒へのソムリエ的視点」 ←←不定期で記事をアップしていますので御愛読御支援くださいますと嬉しいです♪
TEL：022-728-2033 ←←営業時すぐにお席・お酒の御予約の相談承ります♪
HP：http://nikyo.net/ ←←店内のイメージがチェックできます♪
休日：不定休 ←←←ブログ記事の文末や過去の投稿などに休業日記載がありますので御参照くださいませ♪
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【酒ディプロマ試験対策にお奨めのテキスト】
☆★☆本文です★☆★
仙台市内でも
駅前の都心部や繁華街の国分町ではなく、
JR・地下鉄の北仙台駅を最寄徒歩３分とする
『和酒バル 二喬/NIKYO』
遠方からでも上記公共機関やバス等を利用して楽々お越しになれます。
ただ、初来店のお客様方には
「どんなお店は想像つかなかった」
と言われる事があります。灯りが燈るワイン樽を使用した看板が目印↓↓↓
飲食店として、屋号を掲げているので
ある程度決めた枠組みもあるのですが、
席数１０ぼちぼちの小さな小さな店で、スタッフも一人のみ。
日々進化したいと思いまして、
カッチリとした枠組みには拘らず行きたいと考えておりますので
店舗詳細は特にWeb上にUPしておりません。
だからと言って
フォーマルなフルサービスのお店ではありませんし、
センベロのお店でもありません。
敢えて言えば、どんなお客様のご要望にも応えられるような
お酒のラインナップはご用意できていると自負しております。
その為に店主である自分は日本酒造り、海外でのワイン造り、
そしてソムリエ資格を取得してサービススキルも研鑽して参りました。
希少なプレステージワインもあれば、こだわり抜いた純米酒もあり、逆に
唯一無二の吟醸もあれば、コスパの良い日本ワインもあります。
※画像は過日にオンリストしていたお酒達です※
お札が北里さんでも、津田さんでも、渋沢さんでも、はたまた大勢でも、どれでも財布にあればOK
楽しみ方はお客様のその日のお気持ち次第です。
【お酒を通じて、感性を潤し、より良い時間を共に楽しめる空間】
一杯の器、
光沢を帯びて注がれる酒、
上立つ香り、
絹のような口どけ、
思わずこぼれる笑み。
見て、聴いて、薫って、感じて、そして味わって
「美味しい」という感動で感性が潤い、そして心躍り身癒す。。。
それが『和酒バル 二喬/NIKYO』です。
お酒のラインナップは
お酒と身体と時節の旬を鑑みて毎月ラインナップを更新し、
それらと好相性を考え抜いた小皿料理＝タパスを合わせると
お客様の楽しみ方は無限に広がります。
参考の為までに
店内イメージ ←←←コチラをチェック♪
ドリンク＆フードイメージ ←←←コチラをチェック♪
ございます。
あと『二喬/NIKYO』のHP
nikyo.net
←←←コチラをチェック♪
おもに最新のお酒のオンリスト情報etcはFacebookページ
www.facebook.com
←←←コチラをチェック♪
おもにオンリスト中のお酒のコメントや当日の休業案内などはTwitter
https://twitter.com/dragonstar_k ←←←コチラをチェック♪
インスタグラムも御座いますストーリー機能も
https://www.instagram.com/winesakebar_nikyo/ ←←←コチラをチェック♪
飲食よりも広範囲にわたってネタを発見＆深堀してニュースを発信したり遠方の御仁からの温かい御支援も受け付けるのはnote
note.com
←←←コチラをチェック♪
何かしらのキッカケになるかと思います。
また、当店不定休で御面倒をお掛けしていますが、上記の当店のネット上での配信・投稿があった当日は原則営業いたしますので御参考くださいませ（当日の休業日の案内を除きます）
そして席数に限りがあり一瞬で満席になってしまう事がありますので
ご来店の際は電話などでお席の確保をされてからお越しなられるのをお奨めします。
どうぞ宜しくお願い致します。
