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19回目の入籍記念日は妻の作るディナーで乾杯
我が家は結婚記念日と入籍記念日を分けてまして、11月3日は「入籍記念日」。
息子がわんぱすな今はレストランに行けないので自宅で妻が作ってくれるディナーを。
まずは前菜。
フェタチーズとオリーブ、鯵のカルパッチョにチーズに生ハム、そして松茸のグリルです。
合わせたのはランソン ブラッククリエイション。
酸が高いシャンパーニュはやはり食前から前菜にぴったりですね。
そしてメインはやっぱり仔羊！
これこそ我が家のメインです。
ワインはシャトーラグランジュ2018を。
あと1年で20年。
今年も残すところわずかですが楽しく過ごしたいと思います。
シェラトン ワイキキのスイートルーム
今回のハワイは最後の1泊だけシェラトンへ。
シェラトンブランドですがワイキキはマリオットホテルグループの中でも上位になるほど内装がすごい。というのも2023年に300万ドルかけて大改装したとか。
ポイントを89000ポイントほど使って無料になったわけですがなんとアップグレードでスイートルームへ。
この部屋通常25万円なので随分とお得に泊まれました。
ここは動画でご覧ください。
なんともすごい広さと美しさ。
海外ではなかなかないウォシュレットも完備。部屋はオーシャンビュー。
1泊だともったいないほど。
ホテルには併設のプールが2種類。
大人用のインフィニティプールとウォータースライダーがある子供も遊べてジャグジーもあるプール。
ずっと遊んでました。
やっぱりボンヴォイはすごい。
Wolfgang's Steakhouse Waikiki
やっぱりハワイに来たらステーキ食べなきゃね。ということで『Wolfgang's Steakhouse』の『LANAI』へ。
ところが悪天候のためウルフギャング店内で食べることに。晴れてるし風もないのだけど…
とはいえ、中で食べれるのはむしろラッキー！
そしていきなりのステーキ！！
名物のTボーンではないけど2人で軽めに済ませるならこれもありです。
なぜかアペタイザー忘れられてて代わりにライスがやってきたのですがあとからアペタイザー！笑
アヒと蟹とロブスターのクロスティーニ。
これがさすがウルフギャングクオリティ。
素晴らしく美味しかったです。
そして息子様に頼んだポテトが山盛り！
食べきれないのでテイクアウト。
ワインはソノマのメルローを。
詳しくはこちらを。
Foodlandというスーパーで買った肉でBBQ
ハワイ2日目の夜は為替も悪いので部屋食にしようとUberを使って「Foodland」というスーパーへ。
少し高級な食材スーパーで前日に行ったターゲットとは異なり見てるだけで楽しい。
こんな感じで惣菜やサラダがバー形式になっていて自由にとってグラム単位で支払うシステムです。
肉売場も充実してます。
そして魚介類も。
そしてマリオットバケーションクラブの敷地にはフリーで焼き台があるのでこれで焼きます。
部屋まで持ち帰って楽しみます。
これなら美味しい肉に少しお金かけてワインは結構安いのでお得で特別感は保てたまま、息子と一緒に楽しめるのです。
これもまたハワイの楽しみ方ですね。
動画はこちら。
Monkeypod by Kitchen Merriman @コオリナ
コオリナの夜はマリオットバケーションクラブから徒歩15分ほどのところにある
『Monkeypod Kitchen by Merriman』へ。
とても雰囲気の良いハワイアンレストラン。
まずはビールを頼んだあと色々頼んだのですが一気にやってきます（笑）。
まずは「ポケ・タコス」。まぐろとアボカドをワンタンの皮で巻いてサクッと食べる前菜です。
メインは「ジャワイアンジャークチキン」。
これはちょっと辛いソースで味付けされたチキンですがかなり肉の中にまで味が染み込んでいて濃い！！バナナとかが添えられてるのもわかります。
そしてピッツァ。
「マッシュルームとトリュフのピッツァ」
これもまた薄めの生地にトリュフの香りがたまりません。
そして最後に名物カクテル🍸
「モンキーポッドマイタイ」。
これ$20もするのですが、クリーミーで美味しいのです。これも飲む価値ありです。
ワイキキにもあるので足を運んで欲しいレストランです。
