血圧・血糖・脂質の低下が肥満に伴う心疾患リスクを取り除く
おはようございます。
ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。
肥満と血圧・血糖・脂質の関係は、日本の場合は２００８年４月から大々的に始まった特定健康診査・特定保健指導がありますが、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201308160000/
">特定健康診査・特定保健指導の５年間の改善成果は、たったの０．２％</a>という呆れた結果しか出ていませんので、おそらく世界の笑いものです。この特定健康診査・特定保健指導制度の責任は誰も取らず、これからも継続するのは税金の無駄遣いなのに中止や改善する動きは見られませんが、よい結果を出すのは簡単です。
１９７０年から４０年以上健康増進政策を展開しても国民の健康状態は悪くなる一方という実に情けない厳しい現実があり、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201308250000/
">２０１３年の人間ドックの「Ａ（異常なし）」＋「Ｂ（軽度異常現在心配なし）」がわずか７．２％</a>という非常事態です。
過去の日本の健康増進政策を整理すると、
◆１９７０年
保健栄養学級の開催
◆１９７８年
第一次国民健康づくり政策
成人病予防のための１次予防の推進
健康診査の充実
◆１９８８年
第二次国民健康づくり政策
アクティブ８０ヘルスプラン
運動習慣の普及に重点を置いた健康増進事業の推進
◆２０００年
第三次国民健康づくり政策
２１世紀における国民健康づくり運動 <A href="http://www.kenkounippon21.gr.jp/
" target="_blank">健康日本２１</A>
一次予防の重視と健康寿命の延伸、生活の質の向上
・２００３年５月
<A href="http://law.e-gov.go.jp/htmldata/H14/H14HO103.html
" target="_blank">健康増進法</A>施行
・２００８年４月
特定健康診査・特定保健指導
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201308160000/
">５年間の改善成果はわずか０．２％</a>
・２０１１年４月
<A href="http://www.smartlife.go.jp/
" target="_blank">スマートライフプロジェクト</A>
健康寿命をのばそう
◆ ２０１３年
第四次国民健康づくり政策
<A href="http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kenkounippon21.html
" target="_blank">第２次 健康日本２１</A>
健康寿命延伸・健康格差の縮小
肥満はいいことがないですね。
・容姿が悪くなる
・服飾費がかかる
・服の選択肢が狭くなる
・食費がかかる
・ダイエットにコストがかかる
・疲れやすい
・生活習慣病になりやすい
・治療費がかかる長期闘病が必要になりやすい
・短命になりやすい
・子孫に肥満が継承されやすい
などがあり、なるべくなら避けたいものです。
正しいダイエットは体脂肪だけを減らすことで、やる理由と目標が明確、よい知識、よいコツを知るとむずかしくなく、適正体重を維持するために一生意識・実践するものだと思いますので、適正体重を維持したい人はお互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。
私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。
食関連フリーページ
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4003
">食生活の改善 （私がめざしている食生活）</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4013
">食の提言</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4029
">食育のすすめ －大切なものを失った日本人－</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4027
">粗食のすすめ ｢健康と食生活 今日からできる１０の提案｣</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4016
">戦後の栄養改善運動が生活習慣病を蔓延させた真因だ！</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4026
">健康的な油脂類の摂り方</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4028
">「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品全製品が落第</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/11015
">マクドナルドを３０日間食べ続けたらどうなるか？</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011016
">あぶないコンビニ食</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011007
">マーガリン・精製油の恐怖</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3000
">２１世紀の知的健康法 ２.０</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3012
">『２１世紀の子供を守る食育勉強会』と題したボランティア勉強会</A>
ダイエット関連フリーページ
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/12000
">正しいダイエット</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/12001
">危険なダイエット食品一覧</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/12002
">隠れ肥満の指標</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/12003
">子供の肥満は「３歳時の生活習慣の乱れ」が原因</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/12004
">食べ方の工夫：ダイエットのカギを握るホルモン、レプチン</A>
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">「よく噛むこと」はメリットがたくさん</A>
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">盛り付けの量</A>
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">ダイエットを効率よく成功させる１２ヵ条</A>
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">隠れ肥満が急増している</A>
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">共役リノール酸（CLA）は確かにやせる！</A>
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">メタボの指標 ＣＴ画像データで実証 厚労省研究班</A>
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">メタボ予防も 気軽な室内運動で元気に</A>
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">メタボ：腹囲とやはり無関係？ 男性も裏づけ 新潟の病院</A>
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">メタボ男性、うつ病リスク２倍以上 女性は関連見られず</A>
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">隠れメタボ、やせた人も高リスク 厚労省研究班が提言へ</A>
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">メタボ かかる医療費５割増し ４２５万人健診調査</A>
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">「男８５センチ、女９０センチ」メタボ腹囲 根拠なし ３万人調査で判明 厚労省研究班</A>
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">メタボ健診・指導、低迷 検査項目減に不満噴出</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200907200000/
">メタボ健診、初年度の受診率３５・９％ 目標の半分</A>
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">メタボ対策消極派、「食事に気を使うのが嫌」が３７％</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200903010000/
">生活習慣病とメタボ腹「関連強くない」 厚労省研究班</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200902150000/
">メタボ健診：健康は肥満対策より禁煙、節酒 厚労省研究班、疑問投げかけ</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200902060000/
">目指せ！！１日１万歩 適度な運動でメタボ予防 筋肉と骨の維持にも有効</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200901290000/
">女性のメタボ基準緩すぎ？ 最適腹囲９０ｃｍ→８０ｃｍ</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200901180000/
">高血圧：メタボの方、正常範囲でも要注意 学会が５年ぶりに目標値の新指針</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200812150000/
">メタボ健診の効果的、効率的指導法確立に名乗りを上げたイイヤマ</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200810270000/
">メタボ対策の家庭用健康器具で事故多発 国民生活センター調べ</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200810170000/
">メタボリックシンドロームで大腸癌（がん）リスクが増大</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200810060000/
">メタボ体質：やせてても ４人に１人、血液数値に異常 重病リスク、正常値の５倍</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200808200000/
">メタボ、国際基準統一へ おなか優先、日本だけに</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200805280000/
">「早起き」で脱メタボ 夜型生活改め仕事能率アップ</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200805180000/
">おいしくて、栄養バランスも良い「メタボ対策食」で特定健診を乗り切れ！</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200805040000/
">メタボ対策、３人に１人が「実践」</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200805020001/
">メタボ対策の小林製薬「ナイシトール」、効き目の独自証拠なしで販売</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200805010000/
">メタボ健診は“病”という氷山の氷を溶かす未来に向けた壮大な実験</A>
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">机上の空論、メタボ健診 新年度開始、自治体から疑問百出</A>
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">メタボリックシンドローム “ながら運動”でメタボ退治</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200803060000/
">メタボ健診に意義はあるか？</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200803020000/
">メタボ健診：正しく測れるの？ 「おなか見せたくない」人に配慮、着衣・自己測定ＯＫ</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200712160000/
">大学院でメタボ指導者育成 来春から広島大と金沢大</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200712230000/
">メタボ指導できぬ４６％ 扶養家族分「保健師不足」</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200712250000/
">メタボリックシンドローム：健診、異論「ダメ」 厚労省、１００カ所以上に注文</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200711090000/
">メタボ基準検証へ 厚労省研究班、２万４千人の腹囲分析</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200710150000/
">メタボ健診 来春スタート 効果に疑問の声</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200710210000/
">異論のメタボ基準「従来通り」 肥満学会がメッセージ</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200708180001/
">メタボ解消モデル 伊勢市課長が死亡 ジョギング中</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200707230000/
">「メタボ対策」世界へ輸出 とは厚顔無恥</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200706220001/
">メタボのウエスト値 国際組織が新指標 日本側は反発</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200705190000/
">中高年男性の半数「危険」 メタボリック症候群</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200703290000/
">４０～７４歳対象に「特定健診」 厚労省</A>
****************************<B>【以下転載】</B>****************************
肥満あるいは過体重状態にあっても、血圧・血糖・脂質の改善によって心疾患および脳卒中発症リスクを半分以下にできることが、米ハーバード大学公衆衛生大学院（ボストン）国際保健学准教授の Goodarz Danaei氏らによるメタ解析研究で明らかになった。
世界各国で行われた９７の臨床試験（対象数約１８０万人）のデータを解析したところ、高血圧、脂質異常および高血糖という３因子によって、肥満および過体重の人における心疾患リスク上昇の理由の最大半分を説明できることがわかった。同じ３因子は脳卒中リスク上昇についても理由の４分の３を説明していた。
「The Lancet」オンライン版に１１月２２日公開された論文によると、３因子のなかでも高血圧の影響は最も大きく、心疾患リスク上昇理由の３１％、脳卒中リスク上昇理由の６５％を担っていた。
Danaei氏は同大ニュースリリースで、「肥満や過体重の状態が心疾患および脳卒中に及ぼす恐ろしい影響は、血圧、血中脂質、および血糖値の上昇に部分的に依っていることが示された」と解説。より適切な高血圧診断や治療といった危険因子の管理によって、過体重や肥満の影響をいくらかでも抑えることができると述べている。
世界の肥満人口は１９８０年以降ほぼ倍増しており、２０歳以上で１４億人以上が肥満あるいは過体重の状態にあると推計されている。心疾患や脳卒中、糖尿病、ある種のがんは過体重および肥満に伴う健康問題の一部だ。Danaei氏らによると、世界中で毎年約３４０万人が過体重および肥満により死亡している。
同研究共同執筆者で英ロンドン王立大学国際環境保健学教授のMajid Ezzati氏は、血圧、脂質および血糖値の是正は「必須ではあるが、肥満の蔓延に対しては部分的で一次的な対応としかならないだろう。（３因子に対する）効果的な介入と同時に、世界的な肥満の蔓延を抑え、反転させる新たな方策を見つけ出すことが必要だ」と述べている。
（出典：HealthDay News）
野菜などの健康的食生活、自殺防ぐ 国際医療センターなど調査
おはようございます。
ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。
心によい食事をすれば自殺が減るのは当然だと思います。
記事の「健康型」と「日本食（伝統型）」の違いがよくわからないのが残念ですが、心身は食べたものが材料で作られますので５３種類といわれている必須栄養素の種類と量を理想的にすれば、心身は常に絶好調になるのは私や家族、サポートさせていただいているクライアントが実感していることです。
たった１回限りの人生をどう生きるか自分の食事に関わっているほど生きていく上で食べることは決定的に重要ですが、食事の欧米化はさらに進んで脂質摂取が過剰になり、食事がお菓子化しているおかしな国になり、さらに味付けも、食材も甘くなっているので、自業自得の結果としてさらに糖尿病などの生活習慣病が増えるのは間違いないです。
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200509290000/ ">アメリカからパン食を餌付けされた</a>食料植民地となっていることに気づいて伝統的日本食を見直す人が増えることを強く願いたいです。
ポイントはなるべく低ＧＩ食品を選び、野菜・海藻、主菜、ごはんの順によく噛んで食べて血糖値をゆるやかに上げることです。
<img src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/10/img15865daezikazj.jpeg " width="768" height="576" alt="日本人は米国に餌付けされた.jpg">
<img src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/71/img13e9ad00jgkz7w.jpeg " width="672" height="504" alt="栄養摂取量の推移">
<img src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/96/imge69fc1efzik8zj.jpeg " width="626" height="500" alt="脂質エネルギー比率推移.jpg">
<img src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/78/img70b97614zikfzj.jpeg " width="691" height="518" alt="野菜摂取量２.jpg">
<img src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/37/img307cf722zikdzj.jpeg " width="436" height="344" alt="菓子と米消費額推移.jpg">
そして、食事の外部化も進み、おふくろの味は袋の味に変わっています。
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201212230000/ ">「家庭の味」遺産になる？ 手作り減少</a>
<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=a641c7599b01b025fc8186166c5b22e1589e95a8.10.2.2.2j1.jpg " alt="食外部化率推移産経130103.jpg" />
調理力と健康は強く相関していますので、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201308250000/ ">国民の健康状態が悪化の一途</a>の歯止めはかからないと危機感を強く感じます。
<img src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/70/img6b6d28aczikezj.jpeg " width="679" height="648" alt="調理力と健康.jpg">
食育の重要性を訴えている服部栄養専門学校理事長・校長の服部幸應さんは産経新聞の取材で以下のようにコメントしています。
・食育の重要性は１９８５年頃に気づいた。
・新入学生に１週間の食事日記を提出させたら悪さにビックリ。
・２年間で変えてやろうと、いろいろやって卒業時にまた調査したらわずか６％しか改善していない。
・栄養士や調理師を目指す学生でこれなのに、試験は出来る
・３～８歳の間が特に重要で、厳しくしつけることが肝心。
子供の運命は常にその母が創る（ナポレオン）
８歳までの食暦と躾が人生を決めてしまうわけですね。
食生活は悪化し続け、心身の健康状態は悪化の一途であり、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201308250000/
">２０１２年の人間ドックの異常者は９２．８％</a>です。
<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=51e585b0ac0fba76fc3dd9050e7e60c619d3d74b.10.2.2.2j1.jpg " alt="国民健康・栄養調査2011.jpg" />
<A href="http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002q1st.html " target="_blank">２０１１年国民健康・栄養調査結果の概要</A>
◆国民健康・栄養調査は１９４８年以降毎年行なわれているが、有益と思われるデータがないため食事の変化が死亡率の増減にどのように影響を与えたか説明できない。
データも利用できない。日本と世界にとって深刻な損失。
ランセット２０１１年９月日本特集号
（世界で最もよく知られ、最も評価の高い世界五大医学雑誌の一つ 出典：ウィキペディア）
◆日本に決定的に欠けているのは、トップランクの大学に「人間栄養学」がないこと。
このままでは、日本人は栄養を通じて健康を保つことはできないだろう。
東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野・佐々木敏教授
◆日本は国民の新しい健康課題に効果的に取り組んでいるように見えない。
国民の健康寿命の最大の危険因子は栄養の偏った食事である。
日本人は長く生きた分だけ病気や障害に苦しむ年数も増大している。
東京大学大学院医学系研究科国際保健学専攻国際保健政策分野・渋谷健司教授
<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=a0097b90948c392af26435c2d98fa1290bb47013.10.2.2.2j1.jpg " alt="日本の健康寿命の危機.jpg" />
１９７７年に発表され、世界の健康政策の原典と言われている<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4000 ">アメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）</a>によれば世界最高の長寿食は、伝統的日本食です。
食事改善のコツはパン→ごはん、ラーメン→そば、スパゲティ→うどん、ケーキ→まんじゅう、ミルク→豆乳のように、カタカナ食品からひらがな食品にすることで、少しもむずかしくありません。
ごはんは、私は玄米ですが好き嫌いがあるので、白米ともち麦を５０～２０％に混ぜた麦飯をおすすめします。
おかずは、まごわやさしいにしてよく噛んで楽しく食べたいものです。
ま：大豆、あずきなど豆類のこと。タンパク質、マグネシウムの摂取に
ご：ゴマ ナッツ クルミ アーモンドのこと。不飽和脂肪酸・ビタミンＥの摂取に
わ：わかめ コンブ のりなどのこと。ヨード、カルシウムの摂取に
や：野菜、根菜のこと。ベータカロチン、ビタミンＣの摂取に
さ：魚のこと。タンパク質、オメガ３系脂肪酸、亜鉛の摂取に
し： しいたけ、しめじなどきのこ類のこと。多糖類、食物繊維の摂取に
い：じゃがいも、さつまいもなどイモ類のこと。食物繊維、炭水化物の摂取に
食・栄養を改善して必須栄養素の種類と量を理想に近づけて抗酸化力を高めると体調は劇的によくなるので、喜ばれています。
私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。
食 関連フリーページ
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4003
">食生活の改善 （私がめざしている食生活）</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4013
">食の提言</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4029
">食育のすすめ －大切なものを失った日本人－</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4027
">粗食のすすめ ｢健康と食生活 今日からできる１０の提案｣</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4016
">戦後の栄養改善運動が生活習慣病を蔓延させた真因だ！</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4026
">健康的な油脂類の摂り方</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4028
">「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品全製品が落第</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/11015
">マクドナルドを３０日間食べ続けたらどうなるか？</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011016
">あぶないコンビニ食</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011007
">マーガリン・精製油の恐怖</A>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3000
">２１世紀の知的健康法</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3012
">『２１世紀の子供を守る食育勉強会』と題したボランティア勉強会</a>
****************************<B>【以下転載】</B>****************************
国立国際医療研究センターや国立がん研究センターなどは９日、野菜や大豆、海草、キノコなどを中心にした健康的な食生活をする人は、そうでない人に比べて自殺のリスクが半減するとの調査結果を発表した。
４０~６９歳の男女９万人を対象に約８年半かけて追跡した。
対象者に普段の食事をアンケートし、野菜や大豆などの「健康型」、肉やパンを中心とする「欧米型」、ご飯やみそ汁といった「日本食（伝統型）」３つのパターンに分類。病歴など食事以外の影響も考慮しながら、自殺との関連を調べた。
野菜や果物、イモ、キノコ、大豆、海草、魚などを多く食べて緑茶をよく飲むグループは少ない人たちに比べて、自殺するリスクが男性で４７%、女性で４６%に下がった。欧米型や日本食でも同様の分析をしたが、こうした差はなかった。
健康型の食事には、葉酸やビタミンＣなどが多く含まれる。こうした栄養素は鬱病を予防する効果があるとされ、自殺を減らした可能性があるとみている。
（出典：日本経済新聞）
科学で実証済み！口角上げて笑顔を作ることの意外な効果
おはようございます。
ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。
笑うが勝ち（価値）だと思います。（笑）
加齢とともに口角が下がるので私は常に口角を上げるように努めながら、なるべく大笑いしたりしています。
昨年９月２日に<A href="http://laughteryoga.jp/about " target="_blank">ラフターヨガジャパン</A>主催の<A href="https://sites.google.com/site/lyjevent/taikenkai/3 " target="_blank">体験会</A>に参加しましたが、思い切り大笑いするよさを再確認しましたので、おすすめいたします。
笑いには心身に様々な効果があると医学的にも注目されています。
笑うことで脳内ホルモンが分泌されて心身が活性化され、免疫力がアップし、自己治癒力が向上するそうで、たとえ作り笑いでも心身が活性化され、ナチュラルキラー細胞の働きが活発になるそうです。
また、声を出して大きく笑ってみてください。
腹筋に力が入り、腹式呼吸になる効果も期待できます。
腹式呼吸は副交感神経が優位になり、自律神経を整えます。
腹筋、横隔膜を鍛え、肺の強化にもなります。
そして、声を出せない環境では、声を出さない大笑いでも同様の効果が得られるそうですし、笑顔は他人にも移りますので、ドンドン移したいものです。
笑顔に磨きをかけ、ハツラツとして笑顔でイキイキと暮らせるようにお互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。（笑）
私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
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">「いつも「きれい」と言われる笑顔の習慣」</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201303040000/
">笑いと元気の不思議な関係 運動効果、ストレス軽減</a>
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">ストレスに打ち勝つスマイル</a>
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">病院で笑顔 「笑い療法士」全国に４５０人</a>
****************************<B>【以下転載】</B>****************************
楽しい時、大好きな人たちと一緒にいる時、無意識に笑顔になりますよね。笑顔は、自分が良い状態でいることの証のようなもの。
「笑顔は大切」と、あらゆるシーンで耳にしますが、その言葉に込められたちょっと深い理由を知っていますか？
「笑顔の人はステキだから」というだけではなく、実は自分自身の精神状態をコントロールするため、そして相手の感情を自分に引き付けるため、などなど……。
笑顔が持つパワーは想像以上に大きいのです。
<B>■口角をあげるだけで、沈んだ気持ちが明るくなる！</B>
楽しいと自然に笑顔になりますが、これとは逆のサイクルで、笑顔をつくることで楽しいと感じることが出来るのです。
大学人間相互作用研究所のポール・エクマン博士によって、“笑顔の状態が脳もつられてポジティブになる”ということが明らかにされました。
そして、自分が元気になるだけではなく、笑顔は人に連鎖するため周りの人も自然につられて笑顔に。自分を笑顔にしてくれた相手には無条件に好感を持つため、さらに良いスパイラルに繋がっていくのです。
辛くて元気がどうしても出ないときこそ、最初は形だけの笑顔でも口角をキュッとあげるだけで自然に笑顔になっていくのであれば少しだけでも、意識する価値はありますよね。
<B>■自然な笑顔をつくるコツは、頬の筋肉を持ち上げること</B>
「どうしても自分の笑顔に自信が持てない」なんて人も多いのでは？ 美人アナウンサーのような、“ザ・笑顔美人”にはなれなくても、ある程度は自然でステキな笑顔は手に入れたいもの。
自然な笑顔のポイントとしては、口角をあげるのではなく頬全体の筋肉を上に持ち上げること！ こうすることで口元だけではなく顔全体の筋肉が動くため、より自然な笑顔の印象に。
また、このときに目元はリラックスさせて力を抜くことで、「目が笑っていない」なんて怖い表情になることも防ぐことができます。
色んな影響力を持つ笑顔だからこそ、大切にしていきたいですよね。楽しくないときには、意図的に二コリ、そして笑顔をより自然にステキに。
笑顔を味方にすることで、毎日はもっとハッピーになるかもしれませんよ！
（出典：美レンジャー）
４０歳過ぎたら眼科検診を 意外と多い緑内障の発見 放置すると失明も
おはようございます。
ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。
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日本人の失明原因のトップの緑内障ですが、見つけにくい病気です。
成人中途失明の原因
１９９１年
１位：糖尿病網膜症（１８．３%）
２位：白内障（１５．６%）
３位：緑内障（１４．５%）
４位：網膜色素変性症（１２．２%）
５位：高度近視（１０．７%）
２００６年
１位：緑内障（２０．７%）
２位：糖尿病網膜症（１９．０%）
３位：網膜色素変性症（１３．７%）
４位：黄斑変性症（９．１%）
５位：高度近視（７．８%）
緑内障と加齢黄斑変性症が順位を上げていることがわかりますが、いずれも変化がわかりづらく、気づいた時には手遅れのケースが多いそうです。
何か気になる変化があれば眼科専門医を受診することをおすすめします。
早期発見・早期治療は失明回避の最良の手段だと思いますが、予防もむずかしくありませんのでお互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。
私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
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">緑内障診断時 ６６％視野欠落 ほとんど自覚なし 患者団体が調査</a>
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">コンピュータと緑内障との関連性が判明</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200411060000/
">コンタクト、使い方間違うと危険 細菌感染で失明も</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200409040000/
">成人失明原因の第1位である加齢黄斑変性が日本でも急増中</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200406240000/">β
カロチン、ビタミンＣ、Ｅ、亜鉛が高齢者の失明を防ぐ</A>
<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200308100000/
">ネクタイが緑内障を引き起こす？</A>
****************************<B>【以下転載】</B>****************************
目を開ければいつもの風景が見える。当たり前だと思っている「見える」を脅かす病気は気づかないうちに進行することが多い。その多くは眼科検診を定期的に受ければ早く発見でき、治療を始められるものだ。特に４０歳をすぎたら、ぜひ１年に１回、眼科検診を受けておきたい。
横浜市のＡさん（６９）は５年前、かかりつけの眼科を受診した。「これはおかしい」と担当医が発見したのは「網膜裂孔」という病気。眼球の中の網膜に穴が開く症状で、病気が進行すると穴を中心に網膜がはがれる「網膜剥離」に進行し失明の可能性もある。
<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=21f706a674a20d2992ce3dbba62f97e76319f659.10.2.2.2j1.jpg " alt="眼科検診.jpg" />
自覚症状は何もなかった。すぐにレーザー治療を受けた。「気づかず放置していたらと思うとぞっとした。あのとき検診を受けてよかった」と振り返る。
眼科検診は、勤務先の健康診断の視力検査程度という人も多いのでは。しかし年齢を重ねると視力検査だけでは不十分。それなのに、日本人は眼科検診への関心度が目立って低いというデータがある。
ジョンソン・エンド・ジョンソンが２００８年に実施した「世界１３カ国における眼科検診の実態調査」によると、目の状態が良くないと感じている日本人は５割以上。目のトラブルを経験した人は９割を超えたが「包括的眼科検診を全く受けたことがない」と回答した人は７２%にのぼった。これは他の先進国に比べて際立って高い数値だった。
<b>■「自覚なし」多く</b>
「視力のチェックに来た人に緑内障が見つかるといったケースは少なくない」と話すのは駒沢なんば眼科（東京都世田谷区）の院長、難波龍人さんだ。
「目は２つあり、片方が不調でも反対側の目がカバーする。脳も見えない部分を補正してくれるので、病気を自覚しにくい」と難波さんは指摘する。
例えば緑内障を例にみてみよう。視神経に障害が出て視野が狭くなる病気だが、実際は視野がかなり欠けても気づかない人がいる。眼圧（眼球内の圧力）が上昇し痛みを感じて受診するケースもあるが、最近は正常眼圧の緑内障が増えている。このため「検診で初めて発見できた患者が多い」と難波さん。患者は４０歳以上の２０人に１人。日本人の失明原因トップの緑内障は実に見つけにくい病気だ。
最近増加が指摘されている加齢黄斑変性も気づかないうちに進行することが多い。網膜のなかで、ものを見る中心となる黄斑に加齢によって変化がおき、ものがゆがんで見えるほか、視野の欠損、視力低下がおきる。東京スカイツリーのような細長いものがぐにゃっと曲がって見えるようになるのだが「それでも気づかない人も多い」（難波さん）。
症状に気づいていても病気とは思わないことが多いのが飛蚊（ひぶん）症。視野の中に小さなゴミのようなものが飛んで見える症状で、多くは加齢に伴い起こる生理的な現象だが、中には冒頭に紹介した網膜裂孔や網膜剥離の場合もある。
<b>■「眼科ドック」も</b>
これらの病気は、発見が遅れれば失明のリスクがある一方、眼科検診で早期に発見できれば治療が可能。視力も維持できる。
眼科に縁のなかった人は検診をためらうかもしれないが「検診を断る病院はない。年１回は眼科で検診を受けてほしい」と、新川崎眼科（川崎市）の院長、秋山和英さんはすすめる。自宅や勤務先から近い眼科で定期的に目をチェックしてもらおう。
眼科検診では、問診に続いて視力検査、屈折検査、眼圧検査のほか、目の中に光を照らし、眼球の前の方や眼底を検査するのが一般的。病院ごとに多少異なるが「こうした検査で異変がわかれば、視野検査や網膜の様子を詳しくみる検査をする」（秋山さん）。
費用は自己負担３割の人で３千円程度。検診の費用を補助する自治体もある。
また最近は、主要な検査に加えドライアイの検査や視野検査などを盛り込んだ「眼科ドック」を用意している病院もある。
お茶の水・井上眼科クリニック（東京都千代田区）も昨年５月から眼科ドックを開始。利用した２５０人のうち１２%は再検査が必要と診断された。最も多かったのが緑内障の疑いという。同クリニックを運営する井上眼科病院グループの井上賢治理事長は「失明は生活の質を著しく低下させる。特にリスク要因の高い人（表参照）はドックや検診を上手に利用してほしい」と話している。
<b>■シート使い自分でチェック</b>
<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=bb00164438bb27aee025a0ee1118586abec8d1a6.10.2.2.2j1.jpg " alt="自分でできる目のチェック.jpg" />
自分でできる目のチェックはないか。お茶の水・井上眼科クリニックの井上さんに教えてもらった。調べるのは片目ずつ。眼鏡やコンタクトレンズはつけたままでよい。
１つ目は視野の欠損のチェックだ。中心点と４つのマークを書いた図のようなシートを、自分の目から３０センチほど離れた場所で誰かに持ってもらう。片方の目で中心の黒い丸を見ながら、シートをゆっくり回転してもらい、もし見えないマークがあったら、視野が欠けているかもしれない。
もう１つの図の格子状のシートを片目でじっとみると、加齢黄斑変性の発見につながるチェックができる。線がゆがんだり、中心部分が黒ずんで見える場合は加齢黄斑変性の可能性がある。
セルフチェックに加え「食生活や生活習慣の改善も目の病気を予防したり進行を遅らせたりするのに効果がある」（井上さん）。
（出典：日本経済新聞）
認知症増大予測で警鐘、対策強化を 国際アルツハイマー病協会が政策提言
おはようございます。
ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。
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最も罹りたくない認知症は何種類かあり、その一つの<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201107040000/
">アルツハイマー病は世界経済危機をもたらすと警告</A>がでるほど増えていますが、従来予測以上の増え方をしており、よい治療法がないので高齢化国を悩ませています。
日本でも認知症は増加し、厚生労働省の最新調査では認知症患者は４６２万人、６５歳以上の１５％と従来推定より大きく増え、認知症予備軍の軽度認知障害患者は推計４００万人、合わせると６５歳以上の高齢者の４人に１人となり、さらに増え続くと言われています。
<IMG style="BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-TOP: medium none; CURSOR: pointer; BORDER-RIGHT: medium none" alt=認知症年代別患者数1209.jpg src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=6197be51349e7e49b9ba2e313f98e72c8861e1d9.10.2.2.2j1.jpg ">
しっかり予防するにはよい生活習慣が最善薬になり、<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201205100000/ ">有酸素系運動が一番重要</A>と言われていますが、<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201109150000/ ">日本人はＷＨＯから６５％が運動不足</A>と指摘されていますので、さらに患者が増える心配ネタの一つだと思います。
・<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201112220000/
">脳を鍛えるには運動しかない</A>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201307260000/
">世界のエリートはなぜ歩きながら本を読むのか？</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201305130000/
">長時間座り続けることの弊害</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201304150000/
">オフィスで立って仕事をする時代がやってくる</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201303150000/
">座っている時間が長いと糖尿病 を招く</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201303090000/
">座りっぱなしの生活で高まる慢性疾患リスク</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201204040000/
">１日１１時間以上座る人では死亡リスクが４０％以上増大</a>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201001200000/
">長時間の座位姿勢は成人病リスク高める、スウェーデン研究</a>
<IMG alt=認知症と生きる3東洋経済1004.jpg src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/75/imge82ed689zikbzj.jpeg " width=684 height=460>
アメリカの国立衛生研究所（ＮＩＨ）が提唱した認知症予防のための生活習慣は、
１．運動習慣をつける。
２．高血圧を改善する。
３．人的交流など社会認知活動を増やす。
４．２型糖尿病の改善する。
５．地中海食などバランスのいい食事を摂る。
６．適正体重の維持（生活習慣病の改善）。
７．禁煙する。
８．うつ状態の改善。
週刊文春１１月１４日号に出ていたデュアルタスク・心拍数ウォーキングや学習療法がよさそうです。
<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=04a6efbe90e744dd72dad06b56e5aa5f7d50d0fd.10.2.2.2j1.jpg " alt="デュアルタスク・心拍数ウォーキング.jpg" />
時代は進み、アルツハイマー病の原因と言われている細胞内のアミロイドβのような異常タンパク質をうまく除去することが出来る革命的な発明がされ、これも活用しています。
認知症の予防もむずかしくないと思っていますので予防したい方は、お互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。
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私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。
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">厚労省、認知症施策推進５か年計画「オレンジプラン」発表</A>
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">認知症、急増の３００万人超 ６５歳以上の１割</A>
****************************<B>【以下転載】</B>****************************
国際アルツハイマー病協会（ADI）は５日公表したポリシーブリーフ（政策提言）で、今年初めからこれまでに世界で認知症にかかっている人の数は推定４４００万人（２０１０年には推計３５００万人）であり、２０３０年には７６００万人（同推計６６００万人）、２０５０年には１億３５００万人（同推計１億１５００万人）に達する見込みだと報告した。.
「２０１３－２０５０年期間の認知症の世界的インパクト」と題するポリシーブリーフは、認知症にかかった人々の世界的推計値が「２００９年世界アルツハイマー病報告書」による当初のADI推計と比較して驚異的な１７%増になると報告している。.
G８など高所得国は認知症増大の矢面に立ってはいるが、この病気は世界的現象である。今後数十年で認知症の世界的重荷はいや応なく中低所得の国に移っていき、２０５０年までに中低所得国では認知症にかかった人が全体の７１%を占めるようになる。
ADIのマーク・ウォルトマン理事長は「（１２月１１日）ロンドンで開かれるG８認知症サミットの前夜までに、G８諸国だけでなくすべての国が認知症研究調査を持続的に増やすことにコミットしなければならない」と語った。.
ポリシーブリーフの執筆者でキングス・カレッジ・ロンドン（ロンドン大学）のマーティン・プリンス教授は「世界で最も裕福な国々の政府は現在、認知症に細心の注意を向けている。社会的保護、健康、社会医療に対する包括的システムを開発するためには資源に乏しく時間も少ない発展途上国にますます影響を及ぼしていることは世界的な問題である。われわれは皆これからやってくる認知症増大の影響を抑える治療面の進歩を望んでいることは言うまでもないが、診断と治療のギャップを埋めるため協力することに同意する必要がある」とコメントした。.
多くの政府は認知症増大にほとんど打つ手がなく、わずかに１３カ国が国家的な認知症対策家計画を実行しているだけである。すべての政府は長期的医療の将来対策と財政支援措置について国家的対話を開始すべきである。アルツハイマー病協会のような政府、業界、非営利団体に対する協調的かつグローバルな行動計画が緊急に必要になっている。.
研究調査は医療の質とカバー範囲を向上し、認知症の進行状態を変え、防止に対するより多くの選択肢を見いだす治療法を発見するためには、研究調査が世界の最優先事項になるべきである。
（出典：サンケイビズ）
日本人と和食 活用してこその「世界無形文化遺産」だ
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ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。
３３万部のベストセラーになった<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200906110000/
">「世界一の美女になるダイエット」</a>の著者エリカ・アンギャルさんは、オーストラリア出身のカリスマ栄養士で、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200911250000/
">産経新聞に大きく取り上げられていました</a>が、ミスユニバース日本代表が世界大会で賞を取れるように栄養指導をしています。
エリカ・アンギャルさんの原点は初来日して知った日本食のよさにありますが、日本人は過去のよいことをドンドン捨てて不健康になることを好んで選択する不思議な民族です。日本食が世界無形文化遺産登録されても、相続放棄している人が多く、おふくろの味は袋の味になっています。
<A href="http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/
" target="_blank">農林水産省/食文化</A>
・<A href="http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/pdf/washoku_allnt.pdf
" target="_blank">和食ガイドブック</A>
・<A href="http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/pdf/all.pdf
" target="_blank">日本食文化テキスト</A>
たった１回限りの人生をどう生きるか自分の食事に関わっているほど生きていく上で食べることは決定的に重要ですが、食事の欧米化はさらに進んで脂質摂取が過剰になり、食事がお菓子化しているおかしな国になり、さらに味付けも、食材も甘くなっているので、自業自得の結果としてさらに糖尿病などの生活習慣病が増えるのは間違いないです。
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200509290000/ ">アメリカからパン食を餌付けされた</a>食料植民地となっていることに気づいて伝統的日本食を見直す人が増えることを強く願いたいです。
さらに低ＧＩ食品を選び、野菜・海藻、主菜、ごはんの順によく噛んで食べて血糖値をゆるやかに上げることです。
<img src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/10/img15865daezikazj.jpeg " width="768" height="576" alt="日本人は米国に餌付けされた.jpg">
<img src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/71/img13e9ad00jgkz7w.jpeg " width="672" height="504" alt="栄養摂取量の推移">
<img src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/96/imge69fc1efzik8zj.jpeg " width="626" height="500" alt="脂質エネルギー比率推移.jpg">
<img src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/78/img70b97614zikfzj.jpeg " width="691" height="518" alt="野菜摂取量２.jpg">
<img src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/37/img307cf722zikdzj.jpeg " width="436" height="344" alt="菓子と米消費額推移.jpg">
そして、食事の外部化も進み、おふくろの味は袋の味に変わっています。
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201212230000/ ">「家庭の味」遺産になる？ 手作り減少</a>
<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=a641c7599b01b025fc8186166c5b22e1589e95a8.10.2.2.2j1.jpg " alt="食外部化率推移産経130103.jpg" />
調理力と健康は強く相関していますので、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201308250000/ ">国民の健康状態が悪化の一途</a>の歯止めはかからないと危機感を強く感じます。
<img src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/70/img6b6d28aczikezj.jpeg " width="679" height="648" alt="調理力と健康.jpg">
食育の重要性を訴えている服部栄養専門学校理事長・校長の服部幸應さんは産経新聞の取材で以下のようにコメントしています。
・食育の重要性は１９８５年頃に気づいた。
・新入学生に１週間の食事日記を提出させたら悪さにビックリ。
・２年間で変えてやろうと、いろいろやって卒業時にまた調査したらわずか６％しか改善していない。
・栄養士や調理師を目指す学生でこれなのに、試験は出来る
・３～８歳の間が特に重要で、厳しくしつけることが肝心。
子供の運命は常にその母が創る（ナポレオン）
８歳までの食暦と躾が人生を決めてしまうわけですね。
食生活は悪化し続け、心身の健康状態は悪化の一途であり、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201308250000/
">２０１２年の人間ドックの異常者は９２．８％</a>です。
<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=51e585b0ac0fba76fc3dd9050e7e60c619d3d74b.10.2.2.2j1.jpg " alt="国民健康・栄養調査2011.jpg" />
<A href="http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002q1st.html " target="_blank">２０１１年国民健康・栄養調査結果の概要</A>
◆国民健康・栄養調査は１９４８年以降毎年行なわれているが、有益と思われるデータがないため食事の変化が死亡率の増減にどのように影響を与えたか説明できない。
データも利用できない。日本と世界にとって深刻な損失。
ランセット２０１１年９月日本特集号
（世界で最もよく知られ、最も評価の高い世界五大医学雑誌の一つ 出典：ウィキペディア）
◆日本に決定的に欠けているのは、トップランクの大学に「人間栄養学」がないこと。
このままでは、日本人は栄養を通じて健康を保つことはできないだろう。
東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野・佐々木敏教授
◆日本は国民の新しい健康課題に効果的に取り組んでいるように見えない。
国民の健康寿命の最大の危険因子は栄養の偏った食事である。
日本人は長く生きた分だけ病気や障害に苦しむ年数も増大している。
東京大学大学院医学系研究科国際保健学専攻国際保健政策分野・渋谷健司教授
<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=a0097b90948c392af26435c2d98fa1290bb47013.10.2.2.2j1.jpg " alt="日本の健康寿命の危機.jpg" />
１９７７年に発表され、世界の健康政策の原典と言われている<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4000 ">アメリカ上院栄養問題特別委員会報告書（通称マクガバンレポート）</a>によれば世界最高の長寿食は、伝統的日本食です。
食事改善のコツはパン→ごはん、ラーメン→そば、スパゲティ→うどん、ケーキ→まんじゅう、ミルク→豆乳のように、カタカナ食品からひらがな食品にすることで、少しもむずかしくありません。
ごはんは、私は玄米ですが好き嫌いがあるので、白米ともち麦を５０～２０％に混ぜた麦飯をおすすめします。
おかずは、まごわやさしいにしてよく噛んで楽しく食べたいものです。
ま：大豆、あずきなど豆類のこと。タンパク質、マグネシウムの摂取に
ご：ゴマ ナッツ クルミ アーモンドのこと。不飽和脂肪酸・ビタミンＥの摂取に
わ：わかめ コンブ のりなどのこと。ヨード、カルシウムの摂取に
や：野菜、根菜のこと。ベータカロチン、ビタミンＣの摂取に
さ：魚のこと。タンパク質、オメガ３系脂肪酸、亜鉛の摂取に
し： しいたけ、しめじなどきのこ類のこと。多糖類、食物繊維の摂取に
い：じゃがいも、さつまいもなどイモ類のこと。食物繊維、炭水化物の摂取に
食・栄養を改善して必須栄養素の種類と量を理想に近づけて抗酸化力を高めると体調は劇的によくなるので、喜ばれています。
私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。
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****************************<B>【以下転載】</B>****************************
日本の自然と風土の中で育まれてきた伝統的な食文化の「和食」が、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録される見通しとなった。
「世界遺産」や「記憶遺産」と並んでユネスコの遺産事業の一つである無形文化遺産は、世界的に文化の多様性を反映し、人類の創造性を証明することなどが登録基準になっている。
食と関係する無形文化遺産では、これまでにフランスの美食術、スペインやイタリアなどの地中海料理、メキシコの伝統料理、トルコのケシケキ（麦がゆ）の伝統が既に登録済みだ。
１２月上旬にアゼルバイジャンのバクーで開かれるユネスコの政府間委員会で正式に決まれば、私たちの身近な食生活が世界に認められることになる。
東京電力福島第１原発事故で受けた風評被害を乗り越え、東日本大震災からの復興を果たす上でも大きな弾みになることは間違いない。まずは和食が国際的な評価を得ることを率直に喜びたい。
和食の特徴は、地域に根ざした豊富な海の幸や山の幸、四季折々の素材を生かした料理であるということだろう。
汁一品に膾（なます）、平皿、焼き物の三品からなる「一汁三菜」を基本にした食事も、理想的な栄養バランスとされる。
かつお節や昆布、シイタケなどからとっただし汁による「うま味」を効果的に使ってラード（豚脂）など動物性油脂の少ない食生活を実現し、長寿食としても知られる。肥満防止にも役立ち、生活習慣病予防の観点からも見直されている。
食を通し、自然の美しさも表現する。花や葉などを料理にあしらって調度品や器にも趣向を凝らし、季節感を楽しむ。正月の「おせち料理」や１月７日の「七草がゆ」など、日本の食文化は年中行事とも密接に関連して受け継がれてきた。
私たちにとっては日常食の和食が、実は世界に誇れる食文化であることを再認識したい。
ただ、気に掛かることもある。厚生労働省が公表した２０１１年の国民健康・栄養調査によると、日本人の成人が１日に食べる野菜や果物類、魚介類の摂取量は１０年前に比べて２０グラム前後減る一方で、肉類が７グラム近く増えている。
朝からファストフードで動物性油脂の多い食事をとる人も少なくない。「一汁三菜」や「うま味」といった日本食の伝統も、ともすれば忘れ去られがちだ。肝心の日本で食の欧米化が進み、和食離れが進んでいる現実は見過ごせない。
１０年の都道府県別平均寿命で男女とも１位となった長野県は２０歳以上の男女の野菜摂取量も全国トップで、豊かな自然に恵まれた中で野菜を多く取る食生活が根付いているという。
先人たちが営々として築き上げ、残してくれた「遺産」は、それを今の時代にも生かしてこそ受け継がれるものだろう。無形文化遺産の登録を機に、和食の伝統と魅力をあらためて見直したい。
（出典：西日本新聞）
長期間失業が老化を加速
おはようございます。
ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。
長期間の失業による不安・ストレスが遺伝子のテロメアを短くして老化を加速することがわかったそうで、短命化の要因にもなりそうです。
内閣府の世論調査によれば、国民の二大不安は経済と健康で、収入が下がるデフレが１５年も続けば不安を感じる割合が増えて当然だと思います。
今年の新成人の将来不安感はさらに多かったそうです。
<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=487bfa3ed75315825b168bd1fcacc8e512395b5f.10.2.2.2j1.jpg " alt="新成人の将来不安産経130114.jpg" />
<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=7f82aace94a9cd3089ea6dca4e382cd79fbd724e.10.2.2.2a1.jpg " alt="世帯平均所得推移日経120706.jpg" />
<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=07e992bfca047240711fd241c667e6e46fb29af0.10.2.2.2j1.jpg " alt="悩みや不安内閣府調査.jpg" />
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将来の不安・リスクに備えない人がほとんどだそうですが、十分な備えのためには、
・元気に楽しく働くために健康維持・増進、抗加齢に努める
的を射たことの実践がカギで、意外と簡単
・経済力を高める
雇用されない複業＝福業を立ち上げる
本業の生産性向上につながり、サービス残業なしで効率よく質の高い仕事をし、見捨てられない働き方にもなり、独立も可能になる
この２つで人生が好転できますので、お役に立てることがあればうれしく思います。
私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。
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<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201208070000/
">起業「老高若低」鮮明に シニア１．５倍、２０代減少</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201207070000/
">世帯所得、昭和に逆戻り １０年平均５３８万円 非正規雇用増え 厚労省調査</a>
****************************<B>【以下転載】</B>****************************
長期間失業している男性は早く老化する――こんな研究結果が英インペリアル・カレッジ・ロンドンのJessica Buxton氏らの研究グループによって報告された。研究結果は、オンライン医学誌「PLoS One」に１１月２０日掲載された。老化は「テロメア」と呼ばれる遺伝子の先端部の長さでわかるという。テロメアの短縮は以前から老化の指標になると考えられている。
Buxton氏は、「テロメアの短縮と、心疾患や２型糖尿病など、加齢による疾患のリスクの高さには関連がみられる。長期間の失業が引き金になって、細胞ＤＮＡは永続的に変化し得る」と述べている。同氏はまた、「別の研究からは、働き過ぎも同様に有害の可能性がある。複数の仕事を抱えることもテロメアの短縮に関連することがわかっている」と指摘する。
Buxton氏らは、フィンランドで１９６６年に出生した男女５，６００人強を対象に、被験者が３１歳となった１９９７年に採取されたＤＮＡ検体のテロメアの長さを調べた。その結果、過去３年間のうち２年以上失業していた男性では、就労していた男性に比べ、テロメアの短縮が２倍以上多くみられた。テロメア短縮の原因となり得る、喫煙、運動レベル、体重、疾患、教育、婚姻状態など他の因子の影響を考慮しても、失業そのものによる健康への悪影響が認められたという。この影響は女性にはみられなかったが、Buxton氏はその理由として被験者に失業中の女性が比較的少なかったことを説明している。
米ザッカーヒルサイドZucker Hillside病院（ニューヨーク州）のCurtis Reisinger氏によると、ストレスが長期間続くとホルモンが変化し、それがテロメアを短くする原因になると考えられるという。同氏は、「ストレスを緩和するには精神科医の診察を受けるのが有用だが、前向きな姿勢でいることも重要。落ち込んで悲観的でいるよりも、あきらめずに前向きでいるほうが、仕事がみつかる可能性が高いという信念をもつ必要がある」と助言している。
なお、今回の研究では失業と老化の早さの間に関連が認められたが、因果関係は明らかにされていない。
（出典：HealthDay News）
風邪を引きやすい人とそうでない人の差 実証と虚証の差は
おはようございます。
ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。
風邪が流行っていますね。風邪を治す医薬品はありませんが、あまり知られていないようです。
私は風邪を引くことはありませんが、仮に引いたとしても一晩で治す自信と確信があります。
・<A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200612130001/
">かぜは薬で治さない</A>
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">「かぜは薬で治さない」 学会が指針</A>
感染症との闘いに終わりはありません。
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306300000/
">ＭＥＲＳ 世界が警戒 風邪ウイルスの仲間 予防は手洗いやマスク</a>
・<A href="http://sankei.jp.msn.com/life/news/130524/bdy13052423190006-n1.htm
" target="_blank">致死率５割 新型コロナ流行 国内でも警戒</A>
・<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201305250000/
">新型インフル大流行の懸念に「世界は準備不足」ＷＨＯ</a>
・<A href="http://sankei.jp.msn.com/life/news/130525/bdy13052509400001-n1.htm
" target="_blank">警戒続く鳥インフルＨ７Ｎ９</A>
風邪、新型コロナウイルスやインフルエンザの予防は共通していますので自衛に努めます。
<FONT color=blue size=+1>◆心がけたい予防策</FONT></B>
<B>・手洗い</B>：石鹸を使って丁寧に１５秒以上 共用の布タオルはダメ
<A href="http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/handwash.html
" target="_blank">正しい手の洗い方</A> 農林水産省
液体洗剤は合成洗剤がほとんどなので手荒れの恐れが強いです。
<B>・手の消毒</B>
私は手荒れするアルコールは避け、ハーブを活用しています。
<B>・うがい</B>
感染するとあっという間なので間に合わないとも言われています。
<B>・咳エチケットの励行</B>
<B>・不織布製マスク</B>
かかった場合は感染拡大を防ぎます。
<B>・鼻呼吸にする
<B>・よい食事・栄養
<B>・よく噛む
<B>・総合ビタミン・ミネラル剤の活用
<B>・運動する習慣
<B>・よい睡眠
<B>・感染者の２メートル以内に近づかない</B>
<B>・自己免疫力を高める</B>
これが一番重要だと思っており、私は自己免疫力が強い自信と確信があります。
<B>・流行地への渡航、人混みや繁華街への不要不急な外出を控える</B>
<B>・受動喫煙を避ける
<B><A href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4035
">・備蓄</A></B>
<A href="http://nettv.gov-online.go.jp/prg/prg2725.html
" target="_blank">新型インフルエンザ あなたの？に答えます（予防編）</A> 政府インターネットテレビ
<A href="http://nettv.gov-online.go.jp/prg/prg2724.html
" target="_blank">新型インフルエンザ あなたの？に答えます（受診と療養編）</A> 政府インターネットテレビ
<A href="http://www-bm.mhlw.go.jp/kinkyu/kenkou/influenza/
" target="_blank">新型インフルエンザ最新情報</A> 厚生労働省
<A href="http://www-bm.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kekkaku-kansenshou04/info_qa.html
" target="_blank">新型インフルエンザに関するＱ＆Ａ</A> 厚生労働省
<A href="http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kekkaku-kansenshou04/11.html
" target="_blank">新型インフルエンザ 個人でできる対策</A> 厚生労働省
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" target="_blank">新型インフルエンザに備えた家庭用食料品備蓄ガイド</A> 農林水産省
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****************************<B>【以下転載】</B>****************************
「ちょっと体調が悪くて……」「なんか最近体が……」こんな悩みを抱えているビジネスマン は多いはずだ。だが忙しい企業戦士のみなさんのこと、気軽に休暇を取得して病院で一日じっくり検査、というわけにはいかないだろう。たいてい、「寝れば治る」でほっておいてしまう人が多い。
だが、ちょっと待ってほしい、その病気になる直前の”病気もどき”こそ体のＳＯＳ信号なのだ。
<B>風邪は体質？？</B>
風邪を引きやすい時期。マスクや手洗い、うがいといった予防策を駆使しても、風邪を引いてしまうことはある。中には、薬を飲んでもノドの痛みやせき、微熱などが取れず、数週間も風邪状態が続く人もいる。
風邪は万病の元と言われ、弱った体が肺炎へと移行し、命にかかわることもあって侮れない。しかし、同じような体型で、似たような食生活をしていても、風邪を引きやすい人とそうでない人がいる。その違いは、免疫力の強さと言われるが、体型にかかわらず免疫機能に差が生じる理由があった。
愛誠病院（東京都板橋区）漢方センター長で、先頃、移植免疫の研究でイグノーベル賞を受賞した帝京大学医学部外科の新見正則准教授が説明する。
「漢方医学では、筋肉質で消化機能が強い『実証（じっしょう）』の人は、病気に対する抵抗力が強いと言われます。逆に筋肉が少なく、消化機能も悪い『虚証（きょしょう）』の人は、免疫力が低く風邪も引きやすい。太っていても、ポチャポチャしたタイプは虚証。体重ではなく、筋量と消化力が免疫力にかかわってくるのです。たとえば、忙しい会社員の方は、こまめに動き回って、昼食も仕事の合間に５分程度でサッサと済ませるでしょう。こういうタイプの人は実証が多い。５分じゃあ食べられない人は、消化機能が悪く虚証になりやすいとも言えます」
早食いがいいと新見准教授は言っているわけではない。一般的に健康に役立つのは、食事で１回ごとに３０回かみ、昼食も時間かけるのがよいとされている。早く食べることができても、基本はゆっくり食べることが健康の秘訣。ただし、風邪を引きやすいタイプか否かを考えたときには、短時間の食事も可能で、急いで食べてもしっかり消化吸収を行うことができ、栄養を全身に行き渡らせ、アクティブに活動できる人が、免疫機能を維持しやすいそうだ。
<B>筋トレが体を守る</B>
最近は、ランニングやジムなどで身体を鍛える会社員が増えつつある。健康管理も仕事の一環と言われるだけに、筋力アップをつねに心掛けている人もいるだろう。その習慣は、風邪を撃退するのに役立つ。
ただし、年末の多忙な時期を控え、仕事量が増加し、運動時間が失われてしまう人もいる。３日間、風邪で寝込むだけでも筋量は低下するゆえに、運動不足の状態が数週間続けば、あっという間に筋量は減ってしまう。もともと実証タイプだったはずが、虚証へ移行。その見極めはどうすればよいのか。
「空腹に耐えられるかどうかが、ひとつの目安になります。実証の人は、脂肪を燃焼する能力に優れ、空腹にも我慢できるし、その状態でもアグレッシブな行動ができる。食事を抜かせば、脂肪が燃焼してエネルギーに変わるのですが、そのエネルギー変換がうまくできるのが実証の人ともいえます。
虚証の人は、昼食時間がないと空腹に耐えられず、チョコやアメなどの菓子を口にしがちです。脂肪をうまく燃やせない。つまり細胞の機能が悪いのです。免疫機能も、細胞から成り立っているため、細胞が元気であることが、風邪などへの抵抗力を高めることになるのです」（新見准教授）。
<B>音楽で細胞活性という手段も！</B>
免疫力を強化するには、日頃から筋量を蓄えて、一つひとつの細胞が十分に機能を発揮できるようにしておくことが大切。しかし、すでに風邪のシーズンに突入している。弱った細胞を元気にする秘策とは。
「風邪を引くのは、ウイルスや食生活、ストレスなど、複合的な要素が絡んできます。一般的には、バランスのよい食事による栄養、十分な睡眠、ストレス発散などと言われていますが、忙しい会社員の人が１００％実行するのには無理がある。私たちが行った実験では、脳が免疫細胞の司令塔に影響を及ぼすことがわかっています。日常生活をほんの少し見直すだけで、風邪の撃退も可能です」
こう話す新見准教授が、イグノーベル賞を受賞したのは、心臓移植をしたマウスに音楽を聴かせるという研究。免疫を抑制しないと平均７日程度で移植した心臓は拒絶反応によって止まる。
そんなマウスに、さまざまな音楽を聴かせたところ、イタリアの作曲家・ジュゼッペ・ヴェルディの「椿姫」を聴かせたマウスでは、移植した心臓が最長で９０日、平均約４０日間動き続けた。モーツアルトでは平均約２０日間、アイルランドの歌手・エンヤは平均約１０日間、ほかの音楽は無効だった。この研究によって、ある種の音楽が、免疫機能を司る細胞を増やし、拒絶反応を回避させることが明らかとなった。
「今回の実験でわかったのは、マウスの脳に音楽で刺激を与えただけで、免疫細胞に好影響を与えるということ。マウスの脳であるならば、当然、人間の脳への刺激でも、免疫機能を高めることはできるでしょう。心が身体に影響を及ぼすことが実証された。誰もが椿姫を聴く必要はないけれど、通勤時間帯に心地よいと思う音楽を聴くだけで、細胞に好影響を与える可能性があるわけです。
マウスの実験では、香りでも免疫細胞に好影響を与えることがわかりました。風邪やインフルエンザなどを避けたければ、音楽でもアロマでも、『なんだかいい気分』になれるものを見つけてください。自然に細胞が元気になり、アグレッシブな生活も維持できると思います」と新見准教授はアドバイスする。
（出典：東洋経済オンライン）
米国で禁止のトランス脂肪酸 国内ワーストマーガリンは日本生協連、ファストフードのワーストはマクド
米国で禁止のトランス脂肪酸 国内ワーストマーガリンは日本生協連、ファストフードのワーストはマクドナルド
おはようございます。
ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。
毎日毎日、多くのステキなことがあり、感謝しています。
欧米では規制強化が進んでいるトランス脂肪酸ですが、アメリカが新たに全面禁止へ乗り出しますが、日本は平均摂取量が少ないので健康への影響は小さいと判断されて表示も規制もない野放し状態が続いていますので自衛しかありません。
トランス脂肪酸はマーガリンやショートニングに多く含まれていますので、パンやスイーツが好きな人は多く摂っていることになり、現実は厳しくて有害といわれる量は
簡単に摂れてしまうそうで、３０～４０代女性で上限基準値を超えている人は３割以上だそうです。
<img src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/37/img307cf722zikdzj.jpeg " width="436" height="344" alt="菓子と米消費額推移.jpg">
<IMG SRC="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/28/img61b95ffczik4zj.jpeg " width="500" height="407" alt="トランス脂肪酸摂取量.jpg">
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<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200307110000/
">米国でトランス型脂肪酸の食品表示義務化</a>
*******************************<B>【以下転載】</B>*******************************
米国が新たにトランス脂肪酸の全面禁止へ乗り出す一方で、日本は表示も規制もない野放し状態が続く。直近５年の家庭用マーガリンを調査すると、企業によって、その含有量に大きな違いが見えた。Ｊ－オイルミルズはマーガリン製造段階のトランス脂肪酸発生をゼロにし、最終製品でも１％前後と少量を達成。一方、日本生活協同組合連合会『コーンソフト』のように２００８年と比べまったく低減せず、いまだ１０％超の商品も。この日生協マーガリンは、毎朝パンに塗る量だけで平均摂取量の２倍近く摂ってしまう。外食ではファストフードのフライドポテト揚げ油で、モスバーガーやロッテリアが率先して改善したのに対し、日本マクドナルドだけは頑なにトランス脂肪酸を含むショートニングを使い続ける。日本では表示義務がないため、心疾患に不安のある人は、本稿を参考に消費行動することで自衛していただきたい。
----------------------------------------------------------------
<B>【Digest】</B>
◇アメリカで全面禁止検討へ
◇「影響は小さい」と恣意的判断下す日本
◇「マーガリン製造時のトランス脂肪酸はゼロ」Ｊオイルミルズ
◇５年前から改善が見られない日生協
◇ファストフードのワースト１位はマック、２位はＫＦＣ
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<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=c3bde48e21e4f214e429f2c1600f845829daae2e.10.2.2.2j1.jpg " alt="マーガリンのトランス脂肪酸ワースト５2013.jpg" />
<B>◇アメリカで全面禁止検討へ</B>
アメリカの食品医薬品庁（ＦＤＡ）が１１月７日に、食品中のトランス脂肪酸についてさらに規制を強化する案を発表した。
トランス脂肪酸とは、マーガリンやショートニングなどの原材料となる「部分的水素添加油」を製造する際に一部不純物として発生する脂肪酸だ。本来常温では液体である植物油を、マーガリンなどの固形に加工するために水素添加する過程で発生してしまう。摂取すると心臓疾患の一つである冠動脈疾患のリスクを上げることが確認されていて、世界各国で規制の取り組みが進められている。
世界保健機関（ＷＨＯ）は、トランス脂肪酸の摂取量の目安として１日の総エネルギー摂取量の１％以下にすべきだと勧告している。１日のエネルギー摂取量を１８００ｋｃａｌだとすると１％は１８ｋｃａｌ、脂肪だと２ｇ相当となる。
ただ１日２ｇ以下なら安全ということではない。トランス脂肪酸自体は必須栄養素でもないため摂取量ゼロが望ましい。しかし一方で必須脂肪酸などの栄養素の不純物として存在するため、そうした栄養素の摂取が欠乏しない範囲でできるだけ低くすべきであるというのがＷＨＯやＥＵ、アメリカなどの食品行政機関での一致した意見だ。
アメリカではこれまでに、栄養成分表示の中にトランス脂肪酸の表示を義務づけるなどの措置をとってきた。
またカリフォルニア州やニューヨーク市など一部の自治体では、レストランなど外食産業に対して、一食当たり０．５ｇ以上のトランス脂肪酸の使用を禁止する規制などを行ってきた。
それらの規制の結果、アメリカ人の平均的なトランス脂肪酸の摂取量は劇的に減り、１９９８年段階で５．３ｇ／日（摂取総エネルギー比で２．６％）だったものが、２０１１年の調査では１．３ｇ／日（エネルギー比で０．６％）にまで減少した。
アメリカでもすでにＷＨＯの勧告値であるエネルギー比１％以下はクリアしたわけだが、ＦＤＡはさらに摂取量ゼロに向けて、新たな規制強化を進めようとしている。
現状のアメリカの栄養成分表示ルールやレストランの規制では、トランス脂肪酸が１食分あたり０．５ｇ以下の食品については０ｇと表示できる。つまり気を付けて０ｇ表示ものを選んでも最大０．５ｇとってしまう可能性が残っている。
それが１日３食となると最大１．５ｇまでは摂取してしまう可能性があることになる。平均摂取量が１．３ｇということは大体そのレベルにまでは下がってきたとも判断できる。
そこで今回ＦＤＡは提案してきた新しい規制が、人工的なトランス脂肪酸の発生源ともいえる「部分的水素添加油」を食品添加物とみなして、使用禁止にしようという案だ。
ちなみにこの「部分的水素添加油」（日本では硬化油）は、日本ではマーガリンなどの原材料表示の中で「食用精製加工油脂」と表示されていて、食品添加物ではなく食品成分扱いだ。
ＦＤＡの規制案の内容については、ＦＤＡが１１月７日に発表した「トランス脂肪酸に関するＱ＆Ａ」にわかりやすく書いてある。といっても英語なのだが、全文日本語訳したＰＤＦファイルを、最後につけておいたのでぜひ読んでみてもらいたい。
現在アメリカではこのＦＤＡの規制案について６０日間のパブリックコメントを募集中だ。アメリカは日本と違って産業界の圧力が強いため、このＦＤＡの案がそのまま採用されるかどうかは不透明だ。２０１４年１月まで予断を許さない。
<B>◇「影響は小さい」と恣意的判断下す日本</B>
一方日本では、食品安全委員会が２０１３年に出した評価書によれば、平均摂取量は、１日当たり０．６ｇ（エネルギー比０．３１％）で、海外と比べても低く、健康への影響は小さいと考えられると判断されている。
この評価書をもとに判断すれば、日本人の平均摂取量は、２０１１年の段階のアメリカ人の摂取量の半分だと言える。 しかし先にも書いたが、摂取量が少ないから安全とは言い切れるか不明だ。アメリカは、ヒトでの疫学情報をもとに、現在の摂取量をさらに減らすことで、年間に冠動脈性心疾患（ＣＨＤ）の２万人の発症と７０００人の死亡を防ぐことができると分析している。
アメリカの分析が正しいとすれば、日本でもさらに摂取量を減らせば、それなりの疾病リスクの低減効果があることになる。
食品中の放射能リスクと同じような話だが、アメリカではリスクを数字で示し判断しようとしているのに対して、日本では「影響は小さい」と恣意的判断が下されているように見える。
結局日本では、食品中のトランス脂肪酸については基準値も設定されておらず、表示の義務もない。すべて企業の自主努力任せになっている。
日本の家庭用マーガリンのトランス脂肪酸の量について、マイニュースジャパンでは、佐々木氏が５年半前の２００８年４月に<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/200804090000/ ">調査記事</a>を書いている。
この５年半で、日本の家庭用マーガリンに含まれるトランス脂肪酸の量は、果たして減ったのかどうか改めて調査してみた結果が左図だ。
<B>◇「マーガリン製造時のトランス脂肪酸はゼロ」Ｊオイルミルズ</B>
全体としては減少している、と言える。対策を一番進めたのが、Ｊオイルミルズだ・・・・・。
（出典：MyNewsJapan）
体操講座やＣＭも 「ロコモ」防止へ行政が対策
おはようございます。
ツイてるスマートエイジング実践家・染谷光亨です。
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２０１３年度から始まった<A href="http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kenkounippon21.html
" target="_blank">第２次 健康日本２１</A>の主目的は、健康寿命の延伸なので「ロコモティブシンドローム（ロコモ、運動器症候群）」関連記事が増えています。
日本整形外科学会が作った「ロコモ度テスト」は簡単にできますのでやりましたが、私は６７歳で、脚力は２０代、歩幅は３０代、日常生活２５はゼロ、７つのロコチェックもゼロでした。
<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=5ec987812b51bcd242f64e7ba3acfcafd80cb942.10.2.2.2a1.jpg " alt="ロコモテスト.jpg" />
テストは、脚力や歩幅の測定と日常生活について２５項目の質問に答える<A href="https://locomo-joa.jp " target="_blank">「ロコモ２５」</A>でできます。.
人間は動物なので
・動かないと動けなくなる
・動かないと認知能力も低下する
・動かないとＱＯＬ（生活の質）が低下する
・動かないと身体が硬くなり、怪我をしやすくなる
・動かないと老化が進む
・楽をすると楽なことしかできなくなる
そして、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201210030000/
">サルコペニア</a>、さらに進んでロコモとなり、寝たきりになって寿命まで短くなるなるわけですが、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201301150000/
">１日１０分程度でも有効という研究結果</a>や<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201311250000/
">運動はどんなやり方でも効果がある</a>など手軽な運動法がまとめられた記事が出ています。
体力テスト調査の結果では、男女ともに４０代後半から体力がガクっと低下するのでロコモ予防は４０代からはじめたいわけです。
また、ロコモは予備群を含めると約４７００万人といわれていますが、４０歳以上の８割がロコモ・予備群と推定されているそうで、寝たきり予備軍にもなります。
ロコモの３大原因は
・筋力低下
・バランス能力低下
・運動器の疾患
なので十分な予防はできます。
一方では、長期戦略の苦手な日本は１９６１年からの国民皆保険制度で発展して５０年以上経過した日本の西洋医学は国民の健康増進には貢献できず、５０年間で医療費は国民所得比で３．５４倍になっています。
１９７０年から健康増進政策を開始して４０年以上経過しても国民の健康状態は悪くなる一方という実に情けない厳しい現実があり、<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201308250000/
">２０１２年の人間ドックの「Ａ（異常なし）」＋「Ｂ（軽度異常現在心配なし）」がわずか７．２％</a>という非常事態で、過去の日本の健康増進政策を整理すると、
◆１９７０年
保健栄養学級の開催
◆１９７８年
第一次国民健康づくり政策
成人病予防のための１次予防の推進
健康診査の充実
◆１９８８年
第二次国民健康づくり政策
アクティブ８０ヘルスプラン
運動習慣の普及に重点を置いた健康増進事業の推進
◆２０００年
第三次国民健康づくり政策
２１世紀における国民健康づくり運動 <A href="http://www.kenkounippon21.gr.jp/
" target="_blank">健康日本２１</A>
一次予防の重視と健康寿命の延伸、生活の質の向上
・２００３年５月
<A href="http://law.e-gov.go.jp/htmldata/H14/H14HO103.html
" target="_blank">健康増進法</A>施行
・２００８年４月
特定健康診査・特定保健指導
・２０１１年４月
<A href="http://www.smartlife.go.jp/
" target="_blank">スマートライフプロジェクト</A>
健康寿命をのばそう
◆ ２０１３年
第四次国民健康づくり政策
<A href="http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kenkounippon21.html
" target="_blank">第２次 健康日本２１</A>
健康寿命延伸・健康格差の縮小
<IMG alt=加齢にともなう生体機能の低下.jpg src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/77/imge337184ezik4zj.jpeg
" width=672 height=504>
<img style="cursor:pointer;border:none;" src="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/showPhoto/?pkey=b0b08057fd891de25bec498f71eeef0f5c0fc12d.10.2.2.2j1.jpg " alt="機能・気力・体力・活力の変化.jpg" />
<IMG alt=運動強度と心身の健康.jpg src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/15/img98fb236fzik4zj.jpeg " width=450 height=274>
運動不足を感じている人は日常生活の中にトレーニング要素を入れることをおすすめしますが、やるかやらないかだけで、やらない理由は見つけにくいと思います。
<IMG alt=運動指針２００６.jpg src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/28/img1f7d8bd4zik8zj.jpeg " width=621 height=466>
<IMG alt=今後行ってみたい運動種目.jpg src="http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/40/0000096240/62/imgebab5f52zikdzj.jpeg " width=447 height=450>
心身の健康状態をよくし、ロコモを予防して体力をつけることは簡単ですので、お互いに明るく楽しく元気に笑顔で顔晴(がんば)りましょう。
私のライフワーク：質の高い健康とより幸福・豊かな人生を実現するお手伝い。
私が発明しているのは、「人類を救う宇宙人」であるという可能性です。
ロコモ関連ウェブサイト
<A href="http://medical.nikkeibp.co.jp/leaf/mem/pub/report/201201/522961.html?bpnet
" target="_blank">ロコモは早期発見から予防の時代へ</A>
<A href="http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20121005/1044379/?bpnet
" target="_blank">メタボより怖いのは「ロコモ」！？ ４０代からの対策で“大きな差”</A>
ロコモ関連ブログ
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201306200000/
">要介護の主原因「ロコモ」－整形外科学会がテスト作成</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201302060000/
">「メタボ」の次は「ロコモ」が来る！</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201301210000/
">筋肉が衰えたサルコペニア肥満防げ 下半身筋トレ習慣に</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201212200000/
">新・国民病「ロコモ」、特効薬はスマホ連携ギア</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201210030000/
">ロコモの入り口「サルコペニア」とは？</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/diary/201204010000/
">５０代以上の半数がロコモ予備軍</a>
食関連フリーページ
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4003
">食生活の改善 （私がめざしている食生活）</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4013
">食の提言</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4029
">食育のすすめ －大切なものを失った日本人－</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4027
">粗食のすすめ ｢健康と食生活 今日からできる１０の提案｣</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4016
">戦後の栄養改善運動が生活習慣病を蔓延させた真因だ！</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4026
">健康的な油脂類の摂り方</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4028
">「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品全製品が落第</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/11015
">マクドナルドを３０日間食べ続けたらどうなるか？</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011016
">あぶないコンビニ食</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/011007
">マーガリン・精製油の恐怖</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3000
">２１世紀の知的健康法 ２.０</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/3012
">『２１世紀の子供を守る食育勉強会』と題したボランティア勉強会</a>
運動関連フリーページ
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4014
">“お手軽”運動で体の悩みを解消</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4018
">からだ百科：筋肉の可能性</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4032
">２００８年に全世界で注目されている運動法とは？</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/4040
">子供の体力低下と向き合う</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/004023
">社員元気で会社元気</a>
<a href="http://plaza.rakuten.co.jp/wellness21jp/16001
">アスリート サポート実績</a>
****************************<B>【以下転載】</B>****************************
日常生活に欠かせない運動機能が低下した状態の「ロコモティブシンドローム（運動器症候群、ロコモ）」。その対策に取り組む動きが広がってきた。住民の健康づくりを支援するため、各地で予防体操講座が開催され、知名度不足解消を狙った普及・ＰＲ活動も相次ぐ。社会保障費が膨らむ「２０２５年問題」が迫る中、国や自治体はロコモ対策に力を入れている。
「いーつーも使ーう足の力、毎日鍛えようー」。１０月下旬、さいたま市内で開かれたロコモ予防の市民講座。参加した９０人は中高年が大半で、おなじみの「大きな古時計」のリズムにあわせて体操する。講師の掛け声に対して笑いながらも、懸命にスクワットや片足立ちなどの動作を一つ一つこなしていく。
<B>■参加者に手応え</B>
受講した市内の主婦（６８）は膝関節に慢性的な痛みなどを抱え、整形外科病院に通う。主婦は「大変だったけど上手にできたわ。これなら続けられそう」と安堵の表情だ。主催した埼玉県整形外科医会などが０９年、講座にロコモ予防体操を取り入れた。毎年２００人前後が参加するといい、同会の林承弘会長は「ロコモへの関心は確実に高まっている」と話す。
骨がスカスカになる骨粗鬆症、歩行時などに膝が痛む変形性膝関節症、加齢で骨が変化して腰痛になる変形性腰椎症などを患った人がロコモまたは、その予備軍と呼ばれる。３症状のうち１つ以上、当てはまるのは約４７００万人。高齢化が進み、ロコモが急増すれば、要介護や寝たきりの高齢者の増加を招く恐れがある。適切な運動習慣に基づき自分の身は自分で守る。そうした考えから、ロコモ予防の概念が０７年、提唱された。社会保障費の増大に危機感を抱く厚生労働省や各自治体ではロコモ対策に乗り出している。
「ＳＴＯＰ ロコモ」。高齢化率が全国で上位の山形県。吉村美栄子知事がロコモ予防を訴えるテレビＣＭに出演、地域の大学が考案したロコモ予防体操「花の山形！しゃんしゃん体操」の普及に努める。県健康長寿推進課は「要介護の原因の一つがロコモ。県民の認知度を上げるにはパンチ力のある情報発信が大事」と説明する。
<B>■「介護費を抑制」</B>
佐賀県も４０歳以上に体操の進捗を記入するカードを配布。抽選で協賛企業の商品がもらえる。こうした自治体の取り組みを厚労省が後押し。１３年度から、自治体向けの健康増進事業を拡充し、ロコモ対策の市民講座を開く際、補助金を出している。「健康増進を通じ、介護予防などにつなげたい。その結果として介護費用などの抑制になれば」（同省担当者）
一般に知られたメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群、メタボ）に比べ、ロコモの知名度は十分ではない。日本整形外科学会（東京）が今春、実施したインターネット調査によると、ロコモを知っているのは約２７％。５０歳以上では３割を占めた。昨年度調査の約１７％からは前進したとはいえ、特定健診・保健指導（メタボ健診）の効果で認知度が９０％を超えるメタボに及ばない。
今後の課題は、ロコモ対策の重要性をいかに訴え、知名度を一段と高めていけるかだ。厚労省は国民の健康づくりの方向性を定めた政策「健康日本２１」の１３年度から始まる１０カ年計画で、ロコモの認知度を８０％に高める目標を掲げた。整形外科学会は「ロコモチャレンジ！推進協議会」を設置した。ロコモの専門知識を持ち、啓発活動を担う医師を「ロコモアドバイスドクター」として登録。ネット上で地域ごとに検索できるようにし、ロコモ予防のＰＲに努める。
２５年には団塊の世代の半数が７５歳以上となり、医療費や介護費などが膨れ上がる「２０２５年問題」が到来する。厚労省の推計で年金を含む社会保障給付費総額（自己負担除く）は、１２年度の約１１０兆円から２５年度に約１４９兆円に拡大する見通しだ。整形外科学会でロコモ予防の普及に努める名戸ケ谷病院（千葉県柏市）の大江隆史院長は「高齢者を支えるハード、ソフトを急速に増やすのは難しい。２５年に向けて高齢者は自分で健康になる努力が必要」と訴える。「新しい国民病」とも呼ばれるロコモ。一人一人の意識改革とともに、産学官には様々な知恵を絞った対策が求められるだろう。
<B>■自己診断、３つのテスト 予防には片足立ちなど</B>
自分がロコモになる可能性はどれくらいなのか。現状では定まった診断基準はない。そこで参考にしたいのが、日本整形外科学会が５月にまとめた自己診断テストだ。
移動能力を調べるために３つのテストで構成。まず高さ１０～４０センチの台に両腕を組んで腰をかけ、反動をつけずに立ち上がり、そのまま３秒間姿勢を保つ。これを片足でもやる。次に、大股で２歩歩いて、両足をそろえる。２歩分の歩幅を測り、それを身長で割る。これで計算した値から、下半身の筋力や柔軟性などを含めた歩行能力を評価する。ほかには２５項目の質問に答えるテストもある。
予防になる運動としては片足立ちやスクワットがある。片足立ちで左右１分間ずつ、１日３回を行うなど運動習慣を身につけよう。
ロコモになる危険はかつてより増している。エスカレーターの普及などで利便性が向上する一方、歩行数は減少傾向が続き、移動能力が低下する恐れがある。最近は偏った運動や生活習慣の乱れから、子供の運動器疾患も増加。埼玉県整形外科医会の林承弘会長は「若い頃から運動習慣をつけるべき」と警鐘を鳴らす。
▼ロコモティブシンドローム 筋肉や骨、軟骨、椎間板などの運動器のいずれか、または複数に障害があり、歩行や階段の上り下りなどの移動能力が低下した状態を指す。主に、要介護や寝たきりになる危険性の高い状態にあるか、もしくは既にその状態にあるのがロコモだと定義されている。
（出典：日本経済新聞）