「手作り安心おやつを伝えられるようになりたい!」
「簡単で滋養のあるおやつの秘訣を学びたい!」
「子育て隙間時間を活かして、自分の好きなことをしたい!」
こんなお気持ちの方へ。
講師養成講座「卵乳製品なしおやつ講師認定コース」のご案内です。
こちらのコースは
卵乳製品を使わない簡単に作れる滋養おやつの作り方をマスターして、
おやつ教室が開講できる講座です。
素材の味を活かして美味しく仕上げるポイントを
実践を通してマスターしていきます。
教室運営12年、述べ2,970名(2018年12月時点)の生徒さんと出会ってきた
代表の菅野のなと副代表で管理栄養士の松波苗美が中心となり、
卵乳製品を使わない滋養おやつの作り方のポイント、
教室運営で大切にしていること、
講師としての在り方などについてお伝えします。
受講していただくと
卵乳製品を使わないおやつの教室が開講できる!
家族や地域へ食から貢献できる。
食育とオーガニックの基本、大切にしたい考え方が分かる。
レッスン計画が立てられるようになる。
自分自身の個性や強みを活かす方法が分かる。
素材の味を活かす方法を実践を通して学べる。
普段の食卓が変わる!
課題を通して自然とおやつ作りの腕がアップする!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190119/06/wakuwakuwork-nona/71/b0/j/o1080108014341361661.jpg?caw=800)
・認定講師はどんなことができるの?~資格取得後の活動について①
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190921/05/wakuwakuwork-nona/56/74/j/o0960064014594235766.jpg?caw=800)
・活動の場が広がり新たな役割も!~資格取得後の活動について②
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190119/01/wakuwakuwork-nona/3d/02/j/o2048153614341324470.jpg?caw=800)
・不器用だからこそ伝えられること。教室開講に向けて準備中です!~認定講師 佐藤さと美インタビュー
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190119/07/wakuwakuwork-nona/9b/03/j/o0960054014341363619.jpg?caw=800)
どうして"卵乳製品なしおやつ"なの?
・素材の味を生かした、シンプルで安心安全なもの
・忙しいママでも簡単に作れるもの
・子どもに食べてほしいもの
・家にある材料で作れるもの
こんなことを大切にレシピを開発したところ、
いつの間にか卵乳製品が自然と外れていきました。
その結果、アレルギーがある子も、子どもも大人も
みんなで「美味しいね!」と食べられる
シンプルで味わい深いおやつになっています♪
そんな卵乳製品を使用しない滋養おやつを
広めていけるのが認定講師です。
「子どもと食べたい時短おやつ」(タツミムック)
「今日も手作りおやつをひとつ」(朝日新聞出版)として2冊の本が出版されています!
講座の内容
・卵乳製品を使わないおやつについて(作り方のコツ、社会背景など)
・おやつ実習
・子どもと食生活について
・講座の組立・教室理念・運営スタッフクレド共有
・レッスン計画について など。
※講座以外にも、自宅での実践やレポート提出など
自宅での課題はどのように進むの・・・?
Facebookの非公開グループへ
自宅で作成した課題を投稿します。
作った環境、味、改善点、質問などを記入して投稿すると
担当の認定講師から、よりよく作るためのアドバイスがもらえます。
その一部をご紹介すると・・・
ワクワクワーク認定講師になっていただくと・・・
規定に基づいた内容で、ご自宅などで認定された講座を開講できます
自分のやりたいことに挑戦できる「マイプロジェクト」で企画推進をサポートします。
講師養成講座受講生・認定講師向け勉強会に参加できます。
講師養成講座説明会を開催します!
ちょっと気になる!でも私が受けても大丈夫?
どんな人が受けているの?
食の知識、何も知らないけど気になる!
講師・認定講師に会ってみたい!
等々、直接聞いてみたい!内容を知りたい!という方は、
活躍中の認定講師から話を聞くことができる、
説明会にご参加ください♪
講師養成講座説明会のご案内
少しでも興味をお持ち下さった方はぜひお越しください^^
講師養成講座についてご案内する
専用のLINE@ができました。
その名も「みんなの食の学校[食を伝える学部]」。
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