【茶碗飯】人気のキーマカレーを簡単レシピでどんぶり飯！
ご訪問ありがとうございます！◎ 初めましての方はこちらをぜひ読んでみてください。 → 自己紹介今日はキーマカレーで「やみつき茶碗飯」を作りましたよ。普通はプレートで食べるところを丼にしてみたという…笑、これだけで全然雰囲気が変わって美味しくなる気がします。【 SOROI 】 Daylight シリーズ の茶碗を使っています！もちろん普通のキーマカレーとしてレシピを書いていますので、ぜひぜひプレートで再現してください。本当はレンズ豆を使った方が良かったと思うけど、今回は水煮大豆でつくりました。今度は本格的なキーマカレーのレシピを書いてみたいと思います。（グリンピースとか入っているちゃんとしたのをね。）キーマカレー丼 （2合分）【 材 料 】豚ひき肉 170g水煮大豆 50gトマト 半分（僕はミニトマトを使いました 3〜4個）水 100〜150ml（固さを調節する用）サラダ油 小さじ2Aカレー粉 大さじ1弱固形コンソメ 1個ナンプラー（しょう油でも可） 小さじ1/2黒こしょう 少々黄身 2つ（お好みで）バジル 少々（お好みで）B ターメリックライスお米 2合分水 400mlターメリック 小さじ1【 作り方 】（1）まず、ターメリックライスを作る。お米を研ぎ、Bの材料を合わせ、炊飯器でご飯を炊く。炊く前はこんな感じの色になります。ご飯はStaubで炊いています「La Cocotte de GOHAN」 →詳細はこちら！（2）次にキーマカレーを作る。水煮大豆を細かく刻む。トマトもみじん切りにする。フライパンに油を引き、豚ひき肉を入れて炒める。ある程度火が通ったら刻んだ大豆とトマトを入れる。（3）ある程度炒めたら水を足し、Aを加える。（コンソメは固形の場合は包丁などで細かくしておくと良い）（4）水気を調整しながらよく炒め、完成。（水分が飛びすぎたと思ったら水を足して調整してOK）（5）茶碗に1のターメリックライスを盛り、4のキーマカレーをのせ、お好みで黄身とバジルを乗せたら完成！ぜひ作ってみてください！参加しています！器などライフスタイルを扱うお店をやっています。ぜひご訪問くださいキッチン用品、雑貨、本など、愛用品は楽天ルームにインスタグラムには毎日の料理や日常を投稿してます @utoshご訪問いただきありがとうございました！料理、インテリアなど、日本や海外の「食」や「くらし」の情報も書いていこうと思います。今後とも覗いていただけると嬉しいです。＊ご質問などがありましたらInstagramの最新PICにコメントください。読者登録よろしくお願いします2冊目の著書「盛りつけエブリデイ」→詳細はこちら「Amazonランキング部門1位を頂きました」 1冊目の著書「とりあえず野菜食BOOK」→ 詳細はこちら
