こんにちは。
うさぎひめです。
1か月前に漬けた梅。
梅干しできるかな? | うさぎくらぶ (ameblo.jp)
赤紫蘇を買ってきて、入れたよ。
梅1キロに赤紫蘇1袋だそうで。
一袋にぎゅ~っと詰まって入っていて量が多いので
とにかく葉を茎からちぎるのが大変。
今年は2.5キロで2袋入れました。
ざるに山盛りになったよ。
この紫蘇を洗って
塩を振って揉んでアクをとる作業2回。
さらに、漬けていた梅から
あがってきた梅酢を入れてさらに紫蘇を揉んで絞って。
梅に入れて一緒に漬けました。
梅酢が上がってくる前に、
一度、少しだけカビてしまい。
( ノД`)シクシク…
それ以来、なんども重い甕を引っ張り出して
蓋をとってカビが生えていないか見るので
腰が痛くなったよ~
いや~、梅干し作りって
久しぶりで慣れずにあたふたしていますよ。
完成したら、感動して泣いちゃうよ。
あとは梅雨があけたら、干します。
それまで、無事につかっていてね。
じゃ~ね~
またね~
Instagram→tokiko hase
https://www.instagram.com/tokikohase
旅のHP「うさぎちゃんの部屋」
リンクは「うさぎくらぶ」(ブログ)
パワースポット
壱岐島月讀神社でウルトラスーパームーンを愛でる旅(2016.11)
海・寺・神社・山歩き 見どころ満載初めての宮島(2017.3弥山・厳島神社)
真田・みつろう・弘法大師さま(2017.3九度山・高野山)
紅葉の奈良で欲張りパワスポ巡り 天河弁財天・長谷寺・室生寺・龍穴神社・大神神社の旅(2017.11)
山登り
ニセコで温泉・お花・山登り(2017.6羊蹄山)
のんびり歩く 本沢温泉&硫黄岳(2017.8硫黄岳)
雪道・星空・金峰山(2017.10金峰山)
神様の山 富士山(2018.7 富士山)
うさぎと花の乙女な月山(2018.7 月山)
絶景・お花畑の白馬岳(2018.7白馬岳)
紅葉・温泉・冬景色(2018.三条の湯&雲取山)
人の優しさが身に染みる低山なのに険しい沼津アルプス(2021.11沼津アルプス)
温泉
ぬる湯の下部温泉でゆるゆるドキドキお正月(2018.正月 下部温泉)
けんじさんと雪見てホカホカ大沢温泉の旅(2019.1大沢温泉)
ぬる湯でのんびりビーチでぼんやり畑毛温泉&熱海の旅(2019.4畑毛温泉)
ぬる湯の畑温泉と富士山見ながら空を飛ぶ(2022.1畑毛温泉)
観光