2日目の夕食は、シンガポール名物の
『シンガポールチキンライス』(海南鶏飯)
オーチャードロードに名店があります
オーチャードロードは、
高級ブランドショップが立ち並ぶ
シンガポールのメインストリート
Cartier、Dior、Louis Vuitton…
だけでなく、H&MやZARAなども
あるので、“シンガポールの銀座”
といわれましたが、どちらかといういと
“シンガポールの青山表参道”かな
さて今日の夕食は、オーチャードの
『Hilton Hotel』内にある
チキンライスの名店との呼び声高い
【チャターボックス】Chatterbox
「ベスト・チキンライス賞」など
数々の受賞歴を持つチキンライスは、
観光客にも地元の人にも大人気
本場シンガポールの屋台料理を
5つ星の高級ホテルの快適な空間で
味わうことができます(^_-)-☆
ベージュやグレーといった
落ち着いた中間色を基調にして、
とてもシックで洗練された雰囲気
の中でのお食事です
まずは、前菜が出てきました
🦐海老を香辛料で和えたものと
🍗鶏皮のパリパリした揚げ物
そしてシンガポールチキンライス
チリ、ジンジャー、ダーク醬油、
という3種類のソースはお好みで
デザートは🥥ココナツアイス
このセット、屋台で食べる価格の
4倍はするそうですよ(;゚Д゚)
この後は、マリーナ地区に
ナイトショーを見に行きます
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定番の🍙おにぎりと、みそ汁、
それとも、🥚卵かけご飯かな
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進化は感じることがないなぁ~
日々老化は感じるけど_| ̄|○
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