２日目の昼食は【四川豆花飯荘】での飲茶ランチ

シンガポールの人口構成は

意外なことに中国系が74%で

マレー系13%、インド系9%

…と中国の人が多いんです

そこで食も中国からのものが多く、

中華・飲茶が結構好まれているようです

こちら『Park Royal Hotel』にある

【四川豆花飯荘】は、中華の名店です👆

店名の由来となる「豆花」（トーファ）

は台湾などで親しまれているスイーツで、

シンガポールでも大大大人気ヾ(≧▽≦)ﾉ

豆乳を温めて、固めたものに、

🫘豆やフルーツ🍑🥭などをトッピング

甘いシロップをかけて食べます

そして「豆花」以外にも、こちら

もう一つの名物がありますよ(^O^)／

茶芸師による圧巻のパフォーマンス

「イッテＱ」でみやぞんもやってた

「相棒」の杉下右京さんにも通じる

パフォーマンスは、必見ですぞ👀

わんこそばのように蓋を開けてれば

まだまだ飲むのでじゃんじゃん注いで👌

閉めてればもう結構ということです

まずは 焼売、叉焼包子、春巻、餃子、

芝麻球（ゴマ団子）などなど…

蒸し物、揚げ物、前菜の飲茶がきます

こちらは本日のスープです

骨付き豚肉とヤムイモかタロイモか

バクテー風なお味でした

🍗ローストチキンと四季豆炒め

四季豆は日本でいうインゲンかな

チャーハンは中華料理の定番

そして店名にもなっている

「豆花」は温かく、優しく、甘くて…

心も身体も癒してくれます

次はフォトジェニックな壁の記事です

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『旅の準備と、無事 成田空港をTake Offしました！』

『初日の夜は Newton Circusで チリクラブを食す♪』

『今回の宿泊ホテルは、Hotel Royal（萬喜大酒楼）』

『緑と花に囲まれた都会のオアシス　シンガポール植物園』

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