雑穀と甘酒で
男子と子供の胃袋も掴む
美味しい×キレイ×健康×時短×簡単×大切な人の笑顔
女子の欲張りを全部叶える
もっと幸せ笑顔を広めたい！欲張りな
「幸せごはん」研究家♪
あっちゃんです
リクエストいただいて、
2022年秋の初レッスンして以来の、
動画になってもいない
スイーツ応用「オレオ・レ・マフィン」のレッスンを開催しました！
「幸せごはん」のマフィンは、実は大人気
どれも、こだわりの配合で、味が違うのですよ〜
さて
オレオ・レ・マフィンって何なの？って感じですが
オレオみたいなクッキーを作り、
マフィンにブッ刺して焼いてるんです。
幸せごはんは
ノンシュガー・雑穀・ヴィーガン(100%植物性）なので卵アレルギーさんも、乳アレルギーさんも一緒に楽しめます！
甘酒や雑穀を使ってるので
私たち、スイーツを食べながら、栄養とって
うっかりキレイに、うっかり元気になっています！
さて、
甘酒を使ったクッキーですが、
オレオ風のクッキーにするので、
こんな真っ黒なクッキー生地を
型抜きして焼いて、
間に、クリームを混ぜて挟みます。
これで、まず、オレオ・レ・クッキー完成！
そして、特別配合の、リッチな、マフィン生地を作って（混ぜるだけ）、オレオ・レ・クッキーをブッ刺して焼きます
マフィンたちが、かわいい〜
ハート型のクッキーを刺すのも、羽みたいでかわいい〜〜〜
オレオ・レ・クッキー
オレオ・レ・クリーム
オレオ・レ・マフィン
割ってみたところ
普通のマフィンじゃなくて、
こちらもこちらだけの配合の
リッチな味のマフィンです
あ！今日は、午前中にスイーツレッスンをしたので、
「幸せごはん」ルールで、ランチ付きにしました
お庭で育ててる大根の間引き菜や、薬味ネギも活躍です
美味しい〜ってみんなでほっこりランチして
1月の新作レッスンの「えびなしエビチリ」１口だけ、お出ししたのですが、
「エビチリですね〜！！」って言っていただきました
お庭の大根の間引き菜のエゴマ炒めも食べていただきました
オレオレ言って、かわいいクッキーが
たくさんこっち向いてて、かわいすぎて
テンション上がりっぱなしでした！
マフィン部分も、
ふつうのバナナマフィンとは、
また違う味なのが良くて、
オレオレの食感も合わさると
最高に美味しかったです！！
さっそく家で作ります
クッキーはサクッとした食感、
そこに絶妙な風味のクリームがサンドされ、一口で食べてしまうのが惜しく、
クッキーを外し、スプーンのようにして、
クリームをすくうように
食べてしまいました！
そのクッキーサンドを
贅沢にものせてしまうマフィン！
マフィンの生地にも、絶妙なバランスで
アイテムがいろいろ入り、
とてもリッチで
とても美味しいマフィンでした！
ブログで拝見してからずっと気になっていた念願のレッスンでした。
今日もありがとうございました！
お二人ともリクエストありがとうございました！！
ただいま募集中
子育てママにおすすめ！
時短・カンタン・美味しいレシピを手に入れることは、
幸せになる許可ですよ〜〜〜
人は、いつからでも、いくつになっても、変われる。
あっさり幸せになっていい
あっちゃんの砂糖卒業ストーリー
夢は、星野源さんに「幸せごはん」のおせちを食べてもらうこと
ほとんどの方は、お料理苦手さんです〜
お料理苦手さんから、料理教室されてる方や、主婦歴先輩の方まで
喜んでいただいてます
パラレルキャリアの専門マガジンエール通信に掲載いただきました！
あなたが、サクッと幸せになるお手伝いして行きますよー♪
みんな〜。大好きー♪
東京・町田＆愛知
エネルギー使い×料理研究家♪
「幸せごはん」 わたなべあつこ
レッスンは、東京と愛知のリアル開催と、オンラインもスタートしてるので
北海道から、九州まで、海外からもご参加いただいてます♪
エネルギーも、遠隔で送っているので、エリアフリーで、活動してます♪
みんなありがとう〜♪