今日も穏やかな1日でした。
午後３時頃の空。
写真に撮ると、
肉眼で見るより青く写ります。
私の目には、もっと白っぽく見えます。
色の見え方って、
みんな同じなのかな…。
もしかしたら、私が見ている「青」と、
隣にいる誰かが見ている「青」は
違った色に見えているのかも。
なんてことを、時々考えます。
相棒の“しろちゃん”です。
ポチッとしてくれると、喜びます。
ありがと、ブヒ！
*～*～*～*～*～*～*～*
ごきげんさまです。
やましたひでこ公認 断捨離®トレーナー・とりうみゆきこ です。
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今日のお昼ごはんが
美味しかったので、
備忘のために書いておきます。
昨日書いた「好き」といっしょで、
「美味しい」もすごく曖昧で、
気がつくと「美味しい」を
追い求めているのだけど、
思うように満たされない感じがして。
なので、「美味しいなぁ」と思ったものは
覚えておきたいと思うのです。
なんてことない一皿だったので、
写真も撮っていないのだけど、
なんだかしみじみ美味しかった。
***
長芋のグリル＋ゴーダチーズ
目玉焼き
焼いた油揚げ＋ニラしょうゆ
***
長芋は、皮つきのまま
1cm幅の輪切り。
ホイルシートをしいたフライパンに乗せて
塩をふって
気まぐれでマーガリンを落として
両面こんばり焼いて。
フライパンの空いてるところで
目玉焼き。
お皿に持ってから、
塊のゴーダチーズを卸してふりかけて。
このゴーダチーズが
グリルした長芋の熱で所々溶けたのが、
いい感じで美味しかった。
少しマーガリンが残ったフライパンで
お豆腐屋さんの油揚げを
切らずに1枚のまま、こんがり焼いて。
いつも油をしかずに焼くのだけど、
こんなふうに、こんがりとはいかなくて。
こんがりさせるには、油が必要なのね。
カリっとした油揚げに
ニラしょうゆがマッチして、美味しい。
ニラしょうゆは、
生のニラを刻んで、醤油と合わせただけ。
ニラの醤油漬けといってもいいかも。
冷しゃぶにも、よく合います。
ニラのパワーで元気が出る感じ。
これだけのコトなのに、
しみじみ「美味しい」と思えたのは、
ゴーダチーズと
ニラ醤油かな。
どうやら、
ほんのちょっとのひと手間が
私を満たしてくれるらしい。
もちろん、素材がよかったのも
あると思うけれど。
自分をもてなすって
こういうことなのかも。
余裕がないと、
なかなかできませんね。
日々健康で
ごきげんに過ごせますように。
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