色とりどりの「おはぎ」

こんにちは♪3連休はどのように過ごされましたか？

2016年は116年ぶりに9月22日が秋分の日ということで、
お彼岸入りしましたね。

カラフル　おはぎ

色とりどりの「おはぎ」。

カラフル　おはぎ

右上から時計回りに、

抹茶、

あん＆きなこ、

全粒あん、

おとうふ、

梅あん、

そしてまんなかは、

かぼちゃ

です。

Equinoctial week starts! Made some OHAGI - sticky rice ball covered with adzuki bean, toasted soybean flour, pumpkin, matcha, tohu and plum paste! お彼岸入りしましたね。今年は秋分の日が23日ではなく22日ということですが、22日になるのって116年ぶりのことらしいのです。めずらしいことなんですね。お彼岸ということで、6種類のおはぎを。きな粉、おとうふ、粒あん、うめ、かぼちゃ、抹茶。 ・ #yummy #homemade #japanesesweets #japaneseconfectionery #wagashi #お彼岸 #おはぎ #和菓子 #手作り和菓子 #和菓子作り #梅 #抹茶 #とうふ #かぼちゃ #あんこ #粒あん #秋分の日 #adzuki #toastedsoybeanflour #pumpkin #matcha #tohu #plum

Topiko Steffes Sugiiさん(@topico_wagashi)が投稿した写真 -




お彼岸は、ご祖先を敬い、なくなった人々をしのぶ日。


お墓参りにはいけませんが、先祖をしのび感謝をしたいとおもいます。


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宝石ブルー【琥珀糖作り】よくあるご質問
糸寒天？粉寒天？
どんな砂糖がいい？グラニュー糖？上白糖？三温糖？
どれくらい煮詰めたらよいの？
乾燥・結晶化にはどれくらいかかる？？

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